Когда вы планируете начать бизнес по реализации большого количества куриного мяса, необходимо заранее рассчитать, сколько весит курица определенной породы или сорта. Это поможет определить количество цыплят, корм и примерное время поступления товара в продажу. В статье вы найдете информацию о массе бройлеров и несушек. Узнайте, как и когда взвешивать птиц во время разведения.
Зачем надо контролировать вес
За живой массой цыплят необходимо постоянно следить. Это позволит избежать лишних расходов на покупку кормов и добавок. Зачем перекармливать птицу, которая уже достигла максимального веса.
Можно будет вовремя прекратить введение питательных кормов. До развития ожирения у кур.
отслеживание своего веса поможет вам выделить из стада тех, кто не получает достаточно добавок. Ведь у недокормленных кур развивается рахит, подагра и другие заболевания.
Контролируя рост цыплят, получается одновременно следить за их здоровьем. Больные птицы отказываются от еды и быстро теряют вес. Знание того, сколько должен весить бройлер или чистопородная курица в определенном возрасте, позволяет вовремя выявить заболевших.
Как правильно определить массу
Чтобы узнать, сколько весит цыпленок-бройлер или породистый цыпленок, используют электронные весы, стальной двор, обычный пакет или картонную коробку. Начните с определения удельного веса. Его необходимо вычесть из общего показателя на шкале.
Небольшую курицу можно взвесить в марлевом мешочке с плотным дном и ручкой. Для взвешивания взрослых бройлеров используйте пакеты и мешки из мешковины.
Чтобы птица не двигалась и не создавала помех, в дне мешка делают два отверстия. В них кладут лапки курицы и фиксируют ее в положении стоя, удерживая в туловище через мешок.
Если птица беспокойна, а взвесить ее в мешке нет возможности, используют картонную коробку. Спокойных цыплят просто кладут на весы и взвешивают.
От чего зависит вес
Вариация: При одинаковом количестве корма бройлеры весят больше, чем чистопородные куры. Это связано с генетическими особенностями их тела.
Продуктивная направленность: Цыплят выращивают на яйца и мясо. С этой задачей справляются представители любой расы.
Но качество получаемого продукта и его количество зависят и от продуктивной направленности или склонности курицы производить, накапливать продукт. Так средний вес бройлеров составляет 3-4 кг, а яичных видов кур – 1-2 кг.
Питание: если птица не получает всех необходимых для роста питательных веществ, вес будет меньше.
Вес курицы также зависит от ее возраста. Поэтому суточные цыплята весят очень мало. Но при правильном уходе и кормлении они быстро растут и увеличиваются в размерах.
Причины недостаточности набора массы
Качество корма и количество кормлений: Зимой птиц кормят три раза в день. Летом количество подкормок сокращают до 2 раз. Низкая калорийность комбикорма оказывает существенное влияние на вес бройлерной или породистой курицы. Еда в кормушки должна поступать по плану.
Неправильные условия выращивания: нельзя содержать птиц в тесных, плохо проветриваемых помещениях с недостаточным освещением. Большая площадь для прогулок также негативно сказывается на наборе веса.
Линька: За это время куры могут немного потерять в весе. Оперение обычно меняется осенью. Поэтому затягивать с забоем не стоит.
Болезнь: Больные цыплята быстро теряют в весе. Иногда проще забить птицу сразу после обнаружения заболевания. Это позволяет сохранить часть его продуктивной ценности.
причиной недостаточного набора веса могут быть особенности вида. Цыплята-бройлеры набирают вес быстрее, чем другие цыплята.
Решение проблем и профилактика
Быструю потерю веса можно предотвратить.
Есть разница между зимним размножением и размножением бабочек. При соблюдении правил цыплята будут набирать вес по мере необходимости.
Зимой куры получают зерно, влажное пюре, тертую свеклу, отруби, измельченное сено и силос, зерноотходы. Летом кур выпускают пастись. И стараются ввести в свой ежедневный рацион больше свежих овощей и зелени. Кур кормят в 2-3 раза чаще.
У птиц должен быть постоянный доступ к свежей воде.
Световой день в период линьки должен длиться до 8 часов. После смены пера световой день доводят до 13-14 часов.
Температура воздуха зимой не должна опускаться ниже 5 градусов.
Больных цыплят отделяют от здоровых и помещают на карантин. Помещение обработано известью, проветрено.
Норма размещения: 3-5 особей на 1 кв.м.
Все о массе бройлеров
Скорость набора и нюансы взвешивания
Масса цыплят-бройлеров отличается от массы породистых цыплят того же возраста. В течение первых 20 дней жизни их масса увеличивается в 20 раз.
Только что вылупившийся бройлер имеет живую массу от 40 до 44 г. Он хорошо сложен. Благодаря мощным ногам и бедрам бройлер выглядит сильнее кур других пород.
Через 1 сутки после вылупления к 40-44 г добавится еще 10-15 суточных привесов.Подробнее о темпах привесов читайте в статье «Сколько растет бройлер на мясо».
Массу птицы определяют взвешиванием. Процедуру проводят ежедневно или один раз в 10 дней. В одно и то же время суток, желательно перед кормлением. Предельная точность позволяет определить эффективность добавок, вводимых в рацион цыплят.
На откорм бройлеров уходит не более 3-х месяцев. После забоя 1 птицы удается получить от 2,5 до 3 и более кг мяса.
Вес бройлеров по дням
Добиться положительных результатов с меньшими потерями поможет таблица роста бройлеров:
Стандартные нормы приведены в таблице суточного веса бройлеров. Допустимы отклонения в 50-60г.
Уравниваем показатели и определяем средние параметры
Чтобы вес бройлерного поголовья был примерно одинаковым, необходимо содержать птиц в одинаковых условиях.
Оптимальная температура воздуха в помещении, где находятся суточные цыплята, составляет 30 градусов. При достижении 2 недель — 25 градусов. В 1 месяц температуру воздуха можно понизить до 20-18 градусов.
В случае интенсивного убоя бройлеров в клетках вполне можно разместить по 5-10 особей.
Если кур много, из каждой сотни отбирают 10 особей для определения среднего веса и взвешивают.
При этом необходимо учитывать погрешность 10%. Возникает из-за наличия в поголовье как петухов, так и кур. Самки весят меньше самцов примерно на 500 г. Они также меньше прибавляют в весе.
Хороши ли лишние килограммы
Если бройлер на момент убоя имеет лишний вес, это не очень хорошо. Так как такие показатели свидетельствуют об ожирении. Причины ожирения:
- наличие в кормах насыщенных жирных кислот;
- болезненное состояние;
- потребление пищи сверх установленной меры.
Наличие жира в туше снижает ее потребительскую ценность. При разделке жировую массу придется выбрасывать или перерабатывать.
Жирное мясо содержит большое количество холестерина, который вреден для здоровья человека.
Избежать проблем поможет информация из статьи «Нормы кормления цыплят-бройлеров».
Вес несушек
Общие характеристики
Основная цель выращивания несушек – получение большого количества яиц.
Хороший рост бройлеров достигается за счет высокой степени усвояемости корма. Команды в этом плане более капризны.
Даже при питании теми же рационами, что и мясная птица, несушки редко достигают такой же живой массы. Причина в генетике.
Естественно, кур яичного типа тоже можно забивать на мясо. Но лучше использовать их по прямому назначению.
Скорость набора и нюансы взвешивания
Птенец несушки, только что вылупившийся из яйца, весит в среднем 25-35 г. В сутки он прибавляет 5-6 г. Через 10 дней вес цыпленка составляет 60-90 г.
Взрослая несушка весит от 2,5 до 3 кг. Такой массы он достигает за 5-6 месяцев.
Птенцов-несушек взвешивают в среднем один раз в 10 дней.
На небольших фермах вес цыплят определяют непосредственно перед забоем. А вот на птицефабриках кур-несушек взвешивают, чтобы найти причину отсутствия нужного количества яиц.
Эта информация помогает понять, получает ли птица нужное количество питательных веществ. Узнайте, какое влияние на нее оказывает изменение диеты. Кроме того, курица больна.
Прирост массы
Прибавляет ли несушка в весе, определяют по таблице:
Как видно из таблицы, вес петуха больше, чем у курицы. Дело в том, что самцы увеличиваются в размерах быстрее, чем самки.
Причины торможения набора веса
Первые яйца от несушек можно получать в возрасте 4,5-5 месяцев. Прежде чем приступить к работе с яйцами, они могут перестать набирать массу.
Это нормально. Но меньше кормить курицу не стоит. Куры-несушки требуют специального питания во время яйцекладки. О чем рассказано в статье «Чем нужно кормить кур-несушек, чтобы они много неслись».
Подведем итоги
Важно контролировать вес цыплят, выращиваемых на мясо или яйца. Своевременно полученная информация об изменении массы птицы позволяет избежать производственных потерь. А также предупредить развитие серьезных заболеваний.