Любителей синих слив очень много, и это неудивительно: этот фрукт не просто вкусный, но и полезный. Он улучшает работу сердца, регулирует процесс пищеварения, отлично выводит токсины и содержит целый список витаминов. Особенно ценятся сорта, которые просты в выращивании, но при этом имеют приятный вкус и крупные плоды. В этой статье вы можете ознакомиться с характеристиками 6 лучших сортов голубой сливы.
Герман
Ранний сорт с крупными плоскими плодами. У слив темно-синего цвета, но в момент полной спелости кожица может быть покрыта белым налетом. Не надо путать его с поражением грибковыми заболеваниями, это вполне нормальная картина. Продавцы этого сорта часто стараются натереть плоды, чтобы поверхность блестела. Это действительно выглядит очень красиво, но гибкость в этом случае снижается.
У дерева довольно ровная округлая крона, которую легко сформировать даже начинающему садоводу. Главное достоинство немца – густая и сочная мякоть. Идеально подходит как для соков, так и для соусов или джемов.
Гигант
Главной особенностью этого сорта являются огромные плоды, которые по размеру можно сравнить с томатами. При хорошей оценке вес их достигает 100 г, но при этом косточка внутри не крупная, то есть основную массу веса составляет именно мякоть.
Кожа темно-синяя и не жесткая, поэтому из Великана получаются отличные пюре или джемы. При этом слива очень хорошо переносит транспортировку. Созревает во второй половине сентября, поэтому рекомендуется для посадки в южных регионах, так как в более северном климате ранние заморозки могут помешать его созреванию. При этом сорт устойчив к экстремальным зимам и не поражается грибками в дождливые периоды.
Статья по теме: Слива не плодоносит: что делать?
Синяя птица
Сорт самоплодный, то есть даже если на участке будет всего одно дерево, это не помешает получить хороший урожай. Мякоть оранжевая, сладкая, благодаря этому при заготовке зимних запасов синяя птица не требует большого количества сахара в вареньях или джемах.
Овальные сливы, половинки прекрасно отделяются от косточек, что позволяет получить качественную сушку. Крона массивная, высокая, и если ее не сформировать, большая часть урожая будет недоступна на дальних ветвях. Урожай собирают в августе.
Степная синяя
Сорт выведен специально для выращивания в Сибири, поэтому отлично переносит сильные морозы. Характерная черта – крупные ветки часто растут горизонтально или даже слегка наклоняются к земле. Это сбор слив. Они созревают в августе, и урожай приходится собирать до значительного похолодания, иначе он не успеет созреть.
Плоды некрупные, округлой формы, но мякоть сочная и очень сладкая. Степпинг блю – один из лучших сортов для заморозки, так как после разморозки он не становится слишком мягким и сохраняет форму, не течет.
Соперница
Лучший сорт для приготовления чернослива и сухофруктов. Подсыхает с сохранением вкусовых качеств, кожица остается мягкой. Дерево растет невысоким, продоношение на четвёртый год, реже – на пятый.
Вкус этой синей сливы кисло-сладкий. Косточка очень легко отделяется от мякоти, как и у всех вяленых сортов.
По теме: Что такое слива русская (алыча гибридная), ее 7 достоинств
Блюфри
Типа американской селекции. Основные преимущества – регулярное плодоношение в большом объеме и высокая устойчивость к специфическим заболеваниям. Дерево вырастает до средней высоты, но при этом необходима ежегодная формовка кроны, иначе есть риск слишком сильного загущения, а это плохо скажется как на количестве плодов, так и на их качестве.
Слива черничная крупноплодная, первая проба урожая возможна уже на четвертый год после посадки. Прекрасно подходит для приготовления компотов, варенья, сухофруктов и джемов.