У нас с мужем недавно был спор о том, как назвать «жену» индюка. У нас в семье все говорят индейка, а муж утверждает, что это мясо, а не живая птица. Так как же правильно — индейка и индейка, в чем между ними разница? Это одна и та же концепция или разные? Я вообще не разделяю этих птиц, где мальчик, а где девочка, и мужу стало прямо важно учить нас языку.
Все мы смотрим американские фильмы и невольно нюхаем воздух, когда видим на экране жареную индейку ко Дню Благодарения. В то время как в нашей стране больше распространено мясо индейки и паштет, хотя его запекают и целиком. Неудивительно, что некоторая непоследовательность в наименовании этой птицы невольно вызывает вопрос: так индюк или индюк, в чем разница между этими словами и есть ли она вообще. Для птицеводов, выращивающих индейку, получить нежное мясо, конечно, другое дело. Ценится даже больше, чем куриное, тем более что вес тушек этих птиц разительно отличается. Да и кормить индеек травяного вскармливания намного проще, и растут они быстро и гораздо крупнее. Но сейчас не об этом, а о том, как назвать лучших наседок на птицефабрике.
Индейка или индюшка – в чем разница и как правильно
Существует множество версий о том, какие понятия использовать и что они означают. Эти версии породили две теории о том, что имена либо одинаковы, либо разные.
Теория первая: слова-синонимы
С аналогией все понятно: и индюк, и индюк обозначают одно и то же, самку индюка. И они используются в том же контексте. Разницу в написании можно объяснить происхождением слов. Индейка — потому что птица по биологии относится к семейству индюковых. Индейка — потому что самца называют индюком.
Кстати, мясо птицы, вне зависимости от пола, называется индейкой, что еще раз доказывает теорию синонимического ряда.
Вторая теория: разные понятия
Сторонники этой версии настаивают на том, что слова имеют разные значения, при этом их несколько:
- Живую птицу называют индюком, кстати, чаще всего это слово можно услышать от стариков (народное имя), а особенно в сельской местности. Индейка, с другой стороны, блюдо из мяса, в основном из целой жареной птицы.
- Индеек называют дикими птицами, а одомашненных – индюками.
- Отечественные заводчики называют свои породы «индюками». Скорее всего, вспомнив, как их называли наши предки. А иностранные, особенно американские, породы уже называют «индюками».
На самом деле абсолютно никакой принципиальной разницы нет. И индюк, и индюк по своему значению являются терминами, используемыми для обозначения женщины. Но если для вас это важно с научной точки зрения, называйте птиц индейками. Помните, что они представляют семейство индюков.