Бизнес, основанный на кролиководстве, требует от фермера организации оптимальных условий содержания животных в зависимости от предпочтительного места разведения – в вольере или яме, а также правильного составления бизнес-плана кролиководческого предприятия.
На сегодняшний день развитие кролиководства в России еще не достигло пика популярности и эффективности производства. Хотя следует отметить, что в сельской местности разведение кроликов в домашних условиях – в рамках хозяйства – достаточно распространенное явление.
Однако одомашнивание кроликов обычно не происходит в больших объемах. Для удовлетворения своих потребностей в крольчатине людям не нужно масштабное производство. Мясо кролика обладает рядом благоприятных (по сравнению с мясом других животных) свойств. В основном крольчатина представляет интерес для людей из-за высокой калорийности при усвояемости организмом 90%, содержания в ней лецитина, никотиновой кислоты и белков. При этом уровень холестерина в крольчатине очень низкий, поэтому ее рекомендуют людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.
Выращивание кроликов: особенности и тонкости
Несмотря на то, что крольчатина имеет ряд преимуществ перед всеми остальными, кролиководческие фермы по всей России можно буквально «пересчитать по пальцам». Специалисты утверждают, что проблема кроется ни в отсутствии подходящих для кроликов климатических и экологических условий (к тому же считается, что эти животные самые неприхотливые к условиям содержания, самые продуктивные), ни в малом спросе на мясо (по данным социального опроса более 60% людей утверждают, что готовы регулярно есть крольчатину, но не всегда находят ее на прилавках магазинов). Так в чем же проблема домашнего кролиководства? После некоторого размышления остается только одно предположение: некомпетентность, подход без должной ответственности и подготовки.
На самом деле выращивание кроликов считается делом далеко не сложным. Но это не значит, что нужно браться за это, не имея представления о том, что такое кролиководство. Перед началом бизнеса рекомендуется прочитать о нем литературу, чтобы подтвердить свое решение, или наоборот, разувериться.
Кролики неприхотливы к условиям содержания – могут жить как в специально оборудованных сараях или крольчатниках, так и в отдельных оборудованных помещениях, даже в клетках или вольерах, установленных на открытых пространствах. Кролики неприхотливы к кормам: достаточно, чтобы в рационе кролика было три основных вида корма: грубый (сено, солома, ветки деревьев), сочный (различные травы и корнеплоды) и концентрированный (питательный корм: рыба или мясо и костная мука). Концентраты более эффективны зимой. Также зимой можно подкармливать кроликов витаминными комплексами.
Важно проводить профилактику от болезней. На практике это часто выражается в том, что фермеры время от времени дают кроликам «серебряную воду», которая обеззараживает организм животного. Как правило, это достигается пропусканием через серебряные электроды, находящиеся в воде, залитой в диэлектрик (непроводящий), например стеклянную емкость. В результате пропускания тока остается осадок в виде ионов серебра Ag+. Вода с ионами серебра обладает бактерицидным действием, при этом абсолютно нетоксична для животных.
Для достижения максимальной рентабельности продукта рекомендуется покупать кроликов исключительно мясных пород. Крольчата таких пород достигают товарной массы уже в возрасте четырех-пяти месяцев, при этом крольчиха способна дать до 10 крольчат, в каждой из которых не менее четырех крольчат, в год. Но, конечно, это приблизительные цифры. В зависимости от условий и породы кролик может давать, по статистике, от 4 до 12 патронов в год. Так, по примерным подсчетам, самка и ее однолетнее потомство дают около 100 килограммов товарного мяса.
Выгоден ли бизнес по разведению кроликов?
Рентабельность такого бизнеса рассчитывается достаточно просто. Например, если кроликов забивают в возрасте четырех-пяти месяцев (при весе животного около трех килограммов). В среднем один килограмм мяса кролика стоит 300 рублей. Из трехкилограммового кролика обычно получается полтора-два килограмма мяса. Так оптовая цена одного мяса кролика составляет около 450 рублей. Но рекомендуется просчитать затраты.
Так, затраты на покупку или аренду земли, регистрацию, маркетинг и другие организационные расходы могут составить до миллиона рублей. В расходы также входит приобретение кормов, затраты средств на ремонт оборудования и помещений. В основном, это то, что это стоит. Допустим, на ферме 1000 кроликов. Из них 500 кроликов. При правильном уходе самка может произвести от 25 до 60 приплодов, что составит от 40 до 120 кг мяса.
Так за год можно получить в среднем 80 000 рублей, что на второй год работы покроет затраты на запуск производства. Конечно, стоит учитывать, что часть молодняка погибнет из-за многих факторов, главные из которых: болезни и неприятные состояния. Не следует забывать, что для эффективного увеличения численности молодняка необходимо менять самок, производящих новых особей. Если одна особь постоянно производит потомство на протяжении длительного периода времени, она быстро теряет свою плодовитость.
Как только плодовитость самки угасает, ее забивают, а потомство производит другая самка. Самцы обычно меняются каждые два года, а самки — один раз в год. При соблюдении всех правил ухода за кроликами можно получить около семи тонн крольчатины только за счет приплода 100 самок. Поэтому для компании очень важно наладить каналы сбыта и рынок сбыта продукции. Оказывается, бизнес по разведению кроликов выгоден, если соблюдать несколько простых правил.
Кролиководство как бизнес: от начала до конца
Первое, что вам нужно сделать при создании бизнеса, это решить правовую и нормативную сторону вопроса. Для этого необходимо как минимум зарегистрировать свою компанию. Вот и возникает вопрос как. Как регистрируется компания? Кроличья ферма может быть спроектирована тремя способами:
- Фермерство.КФХ имеет определенные преимущества перед другими альтернативами, так как имеет упрощенное налогообложение, такое хозяйство получает определенные преимущества. Однако современное законодательство создает достаточно сложные условия для фермерских хозяйств по отношению к закону: многие правовые вопросы, исходя из законодательства, практически неразрешимы. Несомненным преимуществом частной фермы является то, что она может быть оформлена на одного или нескольких человек, что позволяет иметь партнеров, которые также хотят инвестировать в бизнес.
- Личная ферма. Если человек владеет хотя бы участком земли — например, дачей или огородом, он является собственником ЛПХ. Для подтверждения этого нужно взять справку из органов самоуправления о том, что вы действительно являетесь собственником этого участка земли. Такой вид Вид — это эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым.. экономика вообще не облагается налогом, но и ограничивает рынки сбыта. Так что ЛПХ не имеют права продавать свой товар крупным магазинам и сетевым супермаркетам, ресторанам или кафе. Перечень документов, необходимых для содержания ЛПХ для разведения кроликов:
-
- Справка о здоровье кроликов от ветеринарного врача. Данная справка подтверждает, что при забое кролики были привиты, здоровы, забой не проходил в антисанитарных условиях.
- Справка из ветеринарной лаборатории о том, что по результатам анализа крольчатины можно признать пригодной в пищу.
- Личная санитарная книжка владельца ЛПХ.
- Санитарная книжка на транспортные средства для перевозки мяса.
- Индивидуальное предпринимательство. Налогообложения не избежать, но максимально сократить налоговые расходы можно, выбрав единый сельскохозяйственный налог в качестве формы налога для компании. Что такое ЭШН? Это налог, который заменяет все другие формы налога. У него самая низкая цена — 6% от чистой прибыли.
Оптимальные условия для содержания кроликов
Кусок земли:
- Расположение участка: пригородная зона, на удалении от жилой застройки до 2-х километров.
- Площадь участка не менее пятнадцати соток.
Номер:
- Должна быть обеспечена возможность поддержания постоянной теплой температуры в помещении в условиях ее понижения во внешней среде.
- Стены, пол и потолок комнаты должны быть выполнены так, чтобы в них не было дыр: в комнате не должно быть сырости, в ней не должно быть сквозняков.
- В комнате должно быть электричество.
- В помещении или рядом с ним должен быть большой резервуар для воды.
Разведение кроликов в вольерах
Разведение кроликов в вольерах осуществляется в открытом помещении. Вольер представляет собой помещение, обнесенное забором по периметру. На территории вольера не рекомендуется содержать более 30 особей, а чаще всего в вольерах держат самку и ее потомство. При этом самцов в вольерах не содержат: их держат отдельно от всех особей в специальном помещении, а в вольеры помещают только в период спаривания.
Вольеры устраивают на высоте для защиты от утопления. Стенки шкафа выполняются из всех материалов, при этом одна должна быть из сетки. Высота стены может достигать одного-двух метров. Их следует заглубить в землю в среднем на полметра. Пол в вольерах обычно грязный, а значит, хозяева редко могут его чистить, а кролики могут рыть норы и развиваться физически.
Разведение кроликов в яме
Алгоритм блока ямы:
- Купить участок земли для обустройства ямы.
- При выборе места смотрите на количество холмов, ведь именно на них строится котлован.
- Яма должна быть сухой, поблизости не должно быть рек, болотных вод, не должно быть грунтовых вод.
- содержание большого количества кроликов в ямах нежелательно. Максимально допустимый размер ямы 3х3 метра. В такой норе может жить до 300 кроликов.
- Яма должна быть квадратной, три стены должны быть покрыты прочным материалом.
- Четвертая стена должна иметь углубление на высоте до 15 см. Это углубление должно быть достаточно широким, чтобы в нем могли поместиться как минимум два кролика.
Бизнес-план кролиководческого предприятия
Затраты (в год) на ферму с 500-800 головами кроликов:
- Покупка (аренда) земли, оформление: 300 000 руб.
- Покупка оборудования: 20 000 руб.
- Обустройство помещения: 25 000 руб.
- Транспортные расходы: 15 000 руб.
- Расходы на маркетинг: 10 000 руб.
Предположим, на ферме есть кролик, дающий ежегодное потомство в количестве 25 крольчат, которые вырастают до товарного веса за 4 месяца. Затраты на корма могут составлять до 33 000 рублей при условии, что корм стоит от 7 до 10 рублей за килограмм.
Доход (в год). Например, у нас есть 500 кроликов. Тогда из этого выйдет около 850 кг мяса. Цена килограмма крольчатины до 200 рублей. Тогда доход составит 85000000.
Таким образом, можно с уверенностью сказать, что кролиководство – очень успешное и прибыльное дело при условии соблюдения всех норм и требований.
разведение кроликов – дело довольно сложное. Сам никогда этим не занимался, но соседка часто рассказывает о том, как выращивали кроликов в их деревне. Они сделали импровизированные вольеры в старых сараях и разводили их там. Однако условия были не очень хорошими, многие особи умерли от болезней. Но еды всегда хватало, возле села были просторные луга, что сокращало расходы.
У меня есть сосед, который разводит кроликов прямо у себя дома. Получил все необходимые документы, своими руками сделал несколько вложений. Затрат почти нет, сам ходит рвать траву на еду, а доход исчисляется тысячами. К нему за кроликами ходят даже большие компании. Так что, если подходить к такому делу с умом, доход будет приличный и даже очень хороший.
Свекор разводит кроликов. У них есть частный дом, сад, если позволяют условия. Бизнесом это назвать сложно: туши продают под Новый год, когда возникает спор, торгуют на рынке. То, что они зарабатывают, идет на содержание кроликов, но не более того. Плюс они сами едят крольчатину, а значит экономят на мясе. Дополнительный доход получают от спаривания с чужими кроликами. Особых доходов у них нет.