Сорт «Гавана сигара» по достоинству оценили даже самые истинные гурманы томатной тематики. Этот томат известен высокими и стабильными урожаями плодов отличного качества, которые лучше всего подходят для различных зимних заготовок и солений.
Общее описание сорта
Сорт томата «Гаванская сигара» выведен Сибирской агрофирмой «Сибирский сад» и пригоден для выращивания в любой географической зоне России в условиях защищенного грунта.
Помидор относится к среднеранней группе, а это значит, что от всходов до первого урожая пройдет 110-115 дней. Растения характеризуются неограниченным типом роста и лиановидными стеблями. Кусты ветвистые с большим количеством листвы простого типа светло-зеленого цвета. Корневая система очень мощная и уходит глубоко в землю.
Плоды имеют необычную удлиненно-сигарообразную форму, благодаря которой сорт и получил свое оригинальное название. Средний вес томата около 150-200 грамм, а длина может достигать 18 см. Сигарные плоды собраны в простые двухрядные кисти по 6-8 штук. Цвет полностью созревших томатов – традиционный красный. Мякоть мелкокамерная и плотная, кожица прочная, не склонная к растрескиванию. Помидоры этого сорта идеально подходят для засолки и заготовки на зиму. При обработке они не теряют красивой формы и хорошей плотности. Несомненным плюсом является тот факт, что плоды на кустах практически одинакового размера и формы. Эти свойства очень ценятся хозяйками в томатах для засолки.
«Сибирский сад» характеризует сорт как высокоурожайный и многие отзывы дачников это подтверждают. С одного квадратного метра за сезон можно получить 10-12 кг товарных плодов.
Агротехника
Посев семян
Помидоры со средними сроками созревания, к которым относится сорт Гавана сигарный, рекомендуется высевать за 60 дней до пересадки в теплицу. Определить период пересадки, от которого необходимо отсчитывать время посева, может каждый дачник, исходя из географического положения своего региона. Характерными особенностями этого периода являются отсутствие ночных заморозков и температура воздуха не ниже 15 градусов днем и не ниже 10 градусов ночью.
Землю для посадки сохраняют осенью или приобретают весной специальный грунт для томатов. В любом случае непосредственно перед посадкой состав дезинфицируют одним из многочисленных способов. Например, проливают раствором марганцовки или промывают кипятком.
Самособранные семена следует обрабатывать, чтобы снизить риск заболевания. Для этого их замачивают на сутки в коричневом растворе йода. Затем промывают и сушат. Кроме того, растительное сырье можно обработать стимуляторами роста. Их можно приобрести в готовом виде или приготовить из имеющихся средств. Вот несколько рецептов:
- сок алоэ, выжатый из трехлетних листьев растения и разведенный пополам водой;
- сок картофельный неразбавленный, из предварительно замороженных овощей;
- медовый раствор (одна чайная ложка на стакан воды).
Каждый из этих растворов имеет большое количество полезных веществ, в том числе биологически активных веществ, положительно влияющих на всхожесть семян и укрепляющих иммунитет будущих растений.
Подготовленные семена высевают в обычные емкости. После появления всходов в фазе двух-трех настоящих листьев отбирают самые крепкие сеянцы и пикируют их в отдельные горшочки.
Уход за рассадой
ухаживать за маленькими томатами просто, но в то же время очень важно. Это сводится к следующим факторам:
- температура воздуха: днем 18-22°С, ночью 9-10°С;
- двенадцать часов светового дня (досветка при недостатке естественного света);
- регулярный, но умеренный полив (при этом избегайте попадания воды на листья растений);
- увлажнение воздуха в отопительный сезон;
- подкормка при необходимости.
Схема посадки, формирование и подвязывание
Для достижения максимального урожая оригинатор сорта рекомендует формировать растения этого сорта в 2 основных стебля. Это значит, что после пересадки в грунт необходимо, помимо основного стебля растения, оставить еще один побег для роста. Определить несложно: это самый крепкий пасынок, который появится на главном стебле, после 6-8 листьев под первой плодовой кистью растения. Оставшиеся боковые побеги необходимо удалять в течение всего периода плодоношения, оставляя при этом небольшие пеньки в 1-3 см. Кроме того, необходимо периодически досвечивать растения, то есть удалять листья под каждой плодовой кистью после того, как плоды созреют привязанный к нему. Удалению подлежат и нижние листья кустов, они уже не играют роли в процессе фотосинтеза, но в первую очередь поражаются фитофторой.
Схема посадки при таком оформлении кустов должна быть максимально свободной. Высаживать следует не более трех растений на квадратный метр. Есть овощеводы, которые предпочитают, несмотря на рекомендации производителей, держать томаты в один главный стебель. В этом случае на квадратный метр можно посадить до четырех кустов. Оптимальный вариант – высаживать растения в два ряда в шахматном порядке.
Так как сорт «Гавана сигара» относится к томатам с неограниченным типом роста, примерно за месяц до наступления устойчивых холодов прищипните макушку основного стебля. Для этого после верхней кисти плодов с уже завязавшимися помидорами оставьте несколько листьев и оборвать все, что выше. Эта процедура остановит рост растения и позволит всем плодам осыпаться и созреть.
Важной составляющей всего процесса ухода за данным видом томатов является подвязывание кустов. Лиановидные стебли этого сорта после пересадки так и норовят попасть в сад. Поэтому их сразу подвязывают и продолжают делать это в течение всего сезона по мере роста стеблей. В качестве опор подойдет высокая металлическая арматура, прочные деревянные прутья, грубая сетка. Хорошо завязанные помидоры получают больше света и кислорода, а значит, меньше болеют и лучше плодоносят.
Поливы и подкормки
Этот сорт не требует особой агротехники для полива. Нужно следить, чтобы температура воды была не ниже 22 градусов, капли не попадали на листья и стебли. Важно регулярно поливать. Внушительные размеры вегетативной массы растений и большое количество плодов требуют достаточного количества влаги. Если пересушить почву, а потом перелить, плоды начнут мельчать и трескаться. Уже сформировавшиеся взрослые растения не затеняются в почву в теплице, поэтому она перегревается и быстро сохнет. Чтобы этого избежать, почву засыпают компостом или молодыми сорняками.
За длительный период плодоношения растения берут все питательные вещества из почвы, именно поэтому подкармливать помидоры Гавана сигар необходимо не менее трех раз за сезон. Первый раз — через две недели после посадки, второй — в период цветения второй кисти и третий — после пикировки первых томатов. Состав и нормы подкормок определяют исходя из состояния почвы и ориентируясь на внешний вид растений.
Сбор и хранение урожая
Способ сбора зависит от того, как плоды планируется использовать в дальнейшем. Для употребления с куста снимают свежие, полностью созревшие томаты, так как они хранятся не более 5-10 дней. Одни и те же спелые плоды идут на сок, томатную пасту и лечо. Большие объемы урожая до момента засолки или маринования хорошо хранятся, если их собрать в пассерованном виде. Для длительного хранения помидоры собирают в стадии молочной спелости или зелеными.
Важно помнить, что для длительного хранения подходят только здоровые томаты без признаков порчи. Лучше всего собирать урожай утром и в сухую погоду, когда плоды наиболее устойчивы. Для хранения рациональнее использовать деревянные ящики, дно которых выстилается соломой. Сами помидоры плотно заворачивают в бумагу и укладывают в два-три слоя, плодоножками вверх. В условиях погреба, защищенных от лишнего света, плоды хранятся несколько месяцев.
Для хранения урожая томатов на балконах или лоджиях при температуре до минус пяти градусов хорошо использовать те же деревянные ящики, но наполненные теплоизоляционным материалом (пенополиуретановые шарики). Такой материал не дает плодам сморщиться и защищает их от мороза.
За неделю до планового использования склады с урожаем перемещают в теплое место, где плоды сразу начинают созревать и будут готовы к употреблению через 3-5 дней.
Совет! Перед закладкой томатов на длительное хранение хорошо просушите их водкой или разбавленным спиртом. Эта обработка уничтожит все бактерии и продлит срок годности.
Профилактика от болезней и вредителей
Если кусты допустить заражения болезнями, шансов спасти растения практически нет. Больные саженцы необходимо безжалостно удалять с грядки. Поэтому лучше соблюдать основные правила содержания посадок и проводить регулярные профилактические обработки.
Наиболее важные правила содержания:
- два раза в год (весной и осенью) проводите дезинфекцию теплицы;
- ежегодно заменять верхний слой почвы в теплице или проводить дезинфекцию;
- осенью сожгите ботву или удалите ее с участка;
- во время полива избегайте попадания воды на растения;
- регулярно проветривайте теплицу;
- избегать смешанных посадок (в теплице должны расти только помидоры);
- регулярно проводить прищипку и очистку растений;
- строго соблюдать схему посадки.
Для профилактики болезней томаты опрыскивают следующими составами:
- 1 л кипяченого молока и 15-20 капель йода разводят в 10 л воды;
- на 10 литров добавить 35 капель йода и 1 столовую ложку хлористого калия;
- розовый раствор перманганата калия;
- 300 гр древесной золы разводят в ведре воды, затем тщательно процеживают;
- в ведре воды настоять в течение суток 500 г измельченного чеснока, перед употреблением процедить.
Лучше всего для обработки подойдет пульверизатор, который будет тщательно смачивать каждый лист растения.
Достоинства и недостатки сорта
К преимуществам сорта относятся:
- стабильно высокая урожайность;
- необычная и красивая форма плода;
- отличный вкус маринованных и соленых фруктов;
- отличная лежкость и транспортабельность томатов;
- помидоры не трескаются и не теряют внешний вид даже при транспортировке на дальние расстояния;
- длительный период плодоношения;
- индетерминантные растения позволяют рационально использовать площадь теплицы.
Из минусов можно выделить следующее:
- плоды слишком плотные для употребления в свежем виде;
- длительное плодоношение возможно только в теплице;
- требует прищипки и подвязывания в течение всего сезона.
Если вы, по традиции своей семьи, засаливаете помидоры, выращенные на собственном огороде, вы по достоинству оцените сигарный сорт Гавана. Не требуя особых усилий и усилий, этот томат даст большой урожай качественных плодов.
Отзывы
Мне очень нравится в засолке, получается эластичным, не растекается, кожица не трескается. Хорошо просоленный и нежный на вкус. Сорт очень урожайный, весь куст доверху увешан красными сосульками.
Любимый вид варенья. Высаживаю в теплицу, нам достаточно трех кустов. Вырастая до самого потолка, растения довольно сильно разрастаются, даже при содержании на двух стеблях. Никогда ничем не болел, до морозов растет. Томаты растут очень равномерно, длинные с небольшим носиком, гладкие, блестящие. В руках они поют почти одновременно. По весу у меня обычно 100-120 грамм. Для засолки я использую помидоры только этого сорта, раньше мариновали и другие, но этот мне больше всего понравился по вкусу и консистенции.