Орхидея Ванилла

Многие люди помнят запах ванилина с детства. Вкусный, сладкий. Успокаивающий. Аромат тепла и уюта. И праздник. Торты, пироги. А еще манная каша с таким запахом. Мы особо не задумывались над тем, из чего сделан этот ванилин. Мало кто и сейчас знает, что из орхидеи делают настоящую ваниль.

История орхидей удивительна и разнообразна. И как можно было оставить без внимания представителей этого удивительного вида растений:

Представители этого древнего вида есть на всех континентах;
Род орхидей насчитывает более 60 тысяч видов. Целый парк в Сингапуре. В королевском парке Англии;
Об орхидеях на протяжении десятков веков сложено множество легенд и сказаний;
Самые красивые и дорогие подарки цветы сегодня;
Их изображение можно увидеть даже на государственных символах;
Из этих аристократических цветов также готовили лекарства, снадобья и зелья. И настоящая ваниль.

Описание и отличительные особенности

Сама ванильная орхидея заметно отличается от многих орхидей. Во-первых, размер и форма.

Многолетнее вечнозеленое вьющееся растение с крепким зеленым стеблем. У него много мясистых заостренных листьев. Эллиптическая форма. Их еще называют яйцевидно-эллиптическими. В природе длина многих растений поражает своими размерами – до 30 метров. Может быть как эпифитом, так и литофитом. Частично растет на земле. Любимый реквизит — шоколадное дерево.

Большинство видов ванильных орхидей имеют твердые темно-зеленые листья. Некоторые виды имеют листья с яркими полосками. А ботаники называют листья пестрыми, имеющими более одного тона. Нам легче запомнить, что Vanilla spraglete означает «пестрый».

Основные сведения

Среда обитания, территория распространения

Эта орхидея родом из Вест-Индии. Так еще во времена великих открытий были названы многие острова в Карибском море. Помимо этих мест, он растет во влажных тропических лесах Флориды, Центральной Америки и северных районах Южной Америки:

В начале 16 века изделия из этой орхидеи стали известны европейцам. В результате завоеваний. А вот научное описание дал британский ботаник Генри Чарльз Эндрюс. Первый (!) в 1808 г;
Древние ацтеки с успехом использовали плоды плосколистной ванили и выращивали ее. Они назвали черный цветок (Тлилксочитль) тлилксочитль. Стручки ванили также использовались в качестве денег. Император Монтесума обложил ацтеков налогом на бобы ванили;
Опылителями ванильных орхидей в Мексике являются эндемичные мелипоновые пчелы (пчелы без жала). Только в 1841 году эти орхидеи смогли опыляться вручную на острове Реюньон.

Страны тропической Африки, Азии и Америки выращивают эту культуру на плантациях. Опыление производится вручную (очень часто и лучше для детей). Плодоносит только половина цветков.

Лидерами по производству натуральной ванили являются Индонезия и Китай. Но больше половины добычи приходится на Мадагаскар (почти 60%). В 2004 году 3000 тонн.

Очень часты и обильные тропические дожди. Нагревать. Весь год. Изобилие солнца. Таковы характеристики регионов, где успешно растет ванильная орхидея. В таких условиях орхидеи находят для себя тенистые места на опорах деревьев.

Наиболее распространенные расцветки

Род ванили насчитывает около 100 видов.

Название рода происходит от испанского слова Vainilla, что означает стручок. Это от внешнего вида плода. Хотя ботаники называют такой стручок иначе: «коробочка».

Но особую ценность представляют орхидеи, используемые в пищевых целях:

Ванильный плоский лист. Ваниль плосколистная. Ваниль ароматная. В стручках содержится почти 2% ванилина. Обработанные стручки использовались с древних времен в качестве ценной пищевой добавки. Он придает прекрасный вкус любой выпечке. Обычно сладкий;

Сам цветок планифолии.

Ванильные планифолиевые палочки.

Ванильный помпон. Гваделупе. Содержание ванилина в них меньше. И качество хуже. Вот почему он не так популярен. Его стручки немного короче. В основном используется в парфюмерии;

Ванильные палочки с помпонами.

Цветок помпоны.

Ваниль таитянская. Коричневые стручки имеют экзотический аромат. С табаком. Но еще меньше ванили.

Палочки таитянской ванили.

Таитянский цветок.

Эфирное масло получают из плодов ванили. Не оставляет жирных пятен и не растворяется в воде;
Экстракты ванили можно использовать для приготовления водки с ванилью;
В мире торговли ванилью существует 8 сортов разного качества.

Интересно! Мы с вами чаще используем не натуральную ваниль, а химический продукт. «Ароматизированный продукт сухой, идентичный натуральному».

Внешние характеристики

Высота взрослого растения

В естественных условиях лианы ванили достигают длины 15-30 метров. По всей длине стебля образуются воздушные корни. Ими растение плотно цепляется за кору дерева. Есть длинные лианы, требующие особого ухода за промышленными насаждениями на плантациях.

Наиболее используемые методы в домашних условиях:

Установка опор. Различные варианты труб. Они покрыты кокосовым волокном и мхом. Оригинальные опоры (арки) можно придумать самостоятельно);
Посадка в подвесные горшки.

Количество листьев

Сколько листьев на том или ином растении надо считать долго. Даже для домашних животных. Это не фаленопсис, у которого 3-6 листьев;
У ванильной орхидеи они растут на лиане через каждые 10-15 см;
Зеленый цвет однотонный и с яркими полосками. Овал.

Максимальная длина цветоноса

Стебли короткие с кистевидным соцветием. Они могут появиться из стеблей многих листьев;
Обильные цветоносы. На одном вырастает 8-10 цветков. В искусственных условиях их меньше (3-5 цветков).

Диаметр и форма цветка

Цветки желтые с явным зеленоватым оттенком. Есть и бело-зеленые;
В среднем они имеют диаметр 6-7 см. Но тоже около 10 см;
Цветет весной и в начале лета;
Обращает на себя внимание удлиненная трубчатая желтая губа с белой каймой.

Ванильный цветок орхидеи.

Основные особенности цветения

Период

Этот вид орхидеи в естественных местах обитания имеет период цветения весной и в начале лета. Пчелы и колибри успевают его навестить и решить проблемы с опылением. Только 5-6 процентов цветков опыляются естественным путем. И после этого они вступают в фазу роста плода. Затем наступает черед других цветов в соцветии;
Только через 3-4 года растение способно зацвести. Если к этому времени он набрался сил и роста благодаря вашей заботе.

Важно! Вас порадуют не только красивые крупные цветы. Но тонкий аромат наполняет воздух.

Продолжительность

Само растение образует цветоносы, когда достигает определенного возраста и размера. Молодые и маленькие не могут этого сделать;
После раскрытия бутона любоваться цветком можно только восемь часов. Он будет сидеть на растении в течение всего дня. Но на стебле много цветков. Дома с трех до пяти. В природе больше (8-10);
Все цветение длится всего пять-шесть недель.

Читать также:

Орхидея Каттлея

Орхидея после первого цветения зацветает где-то весной. Флористы активно говорят о повторном цветении. Но о взрослых стручках пока речи не идет. Они могут быть скромными.

Стимуляция

Только соблюдение достаточно строгих требований к температуре, влажности, освещению и поливу дает возможность этой орхидее процветать. И не один раз;
А вот первого цветения надо ждать не менее 3-4 лет. Может быть, дольше. Если не все будет хорошо.

Правила выращивания

Оптимальные условия содержания

Под оптимальными условиями специалисты всегда подразумевают практически идеальные условия для растения. Опылители необходимы для выращивания этого вида и сбора урожая даже в естественных условиях. Или знание методов опыления. Что-то, что было проблемой в течение длительного времени. Культурные растения ванили долго не живут. Лианы обрезают, оставляя не более 2 метров в длину.

Процесс опыления ванильных орхидей.

Цветоводы делятся своим опытом содержания этого вида:

Высокая комнатная температура. Даже зимой она не должна опускаться ниже 20-23 градусов. А оптимально 28-29 днём. А ночью на 3-5 ниже;
Высокая влажность. Многие практикуют ежедневное опрыскивание. Не раз за лето. И устанавливаются на поддоны с влажным керамзитом. Также практикуется использование специальных увлажнителей воздуха;
Хорошо проветривайте помещения! Цветоводы используют даже постоянно работающие вентиляторы. У каждого свои методы. И возможности. Для предотвращения застоя влажного воздуха;
Чем выше температура в помещении, тем выше влажность!
При хорошем освещении выберите для нее место. Но не прямые солнечные лучи. Создайте рассеянное освещение. Особенно полуденное солнце. А зимой необходимо освещение.

Полив и подкормки

Для довольно объемных размеров растений подойдет широко распространенный способ полива – погружение емкости в подготовленную воду на 10-15 минут;
Воду используют теплую и отстоянную 30-45 градусов;
Обязательное постоянное опрыскивание. Нельзя допускать застоя воды. Например, дать почве высохнуть. Даже в период покоя такого быть не должно. Хотя частота поливов меньше;
Ванильные орхидеи хорошо отзываются на подкормки. Сильный рост и хороший тургор листьев. Этим растениям достаточно 1-2 подкормок в месяц. Вариантов кормления много. Как предлагается со специальными средствами. Но используйте их в несколько меньшей концентрации, чем в инструкции.

Как стимулировать растение

Флористы используют ряд проверенных методов и инструментов:

Дрожжи;
Сахар;
Аммиак;
Настои чеснока.

Основой для этого является правильный уход.

Уход после цветения

Орхидею обрезают после цветения в домашних условиях. Через некоторое время. И сначала ищите прорастающий стручок.

После цветения на ванильной орхидее может образоваться стручок.

Обрезка орхидей всегда является вынужденной мерой:

А для Ваниллы очень желательно. Если вы не стремитесь иметь виноградные лозы ниже 10-15 метров;
После обрезки формируются боковые побеги;
Вы также можете формировать растение по-своему. Лиана податлива;
Но эта процедура для взрослых растений;
А для вас обрезка дает возможность получить черенки для выращивания новых орхидей.

Профилактика болезней и вредителей

Правильный уход за орхидеей предусматривает и профилактические меры против болезней. Не допускайте ошибок в поливе растения и освещении. Хорошие и подходящие условия определяют многое.

Посадка

Грунт

В природе многие виды ванили даже являются литофитами. Итак, субстрат готовится специально:

Насыщен полезными компонентами;
Свободный и легкодоступный для забора воздуха;
Хорошее удержание влаги.

Обязательные компоненты для орхидей:

Мелкие фракции сосновой коры;
Уголь;
А также мохово-сфагновый;
Корни папоротника;
Перлит;
И нужно добавить обычную, но продезинфицированную садовую землю.

Оптимальная емкость

Емкости нужно выбирать по размеру корневой системы, чтобы расстояние корней от стенок горшка было не более 2-3 см;
Они могут быть изготовлены из пластика. Это проще;
Глиняные горшки тяжелее и стабильнее при солидных размерах растений.

Для Vanilje вам нужно получить горшки на подставке.

Совет! Удачно используется подвесная корзина. Практичный для развития корней и быстрых лоз. Легче избежать застоя влаги.

Технология

Подберите емкость, соответствующую корням;
Подготовить субстрат;
В горшок положить дренаж;
Вырежьте стебель. На нем должно быть 3-4 узла (лист, усик). Из них два лучше поместить в субстрат;
Установите лезвие в контейнер. Присыпать землей. И накрыть полиэтиленовым пакетом;
Периодически проверяйте контролировать влажность;
Снимите пакет при видимом росте побега.

Сроки

Ванильную орхидею необходимо пересаживать каждые 2-3 года:

Корни растут;
Почва должна быть заменена;
Это нужно сделать весной;
Горшок можно выбрать несколько. Но не много;
Пересадку совмещают с черенкованием этой орхидеи.

Укоренение черенка

Черенки укореняются без проблем. И это основной способ размножения в домашних условиях. Их готовят из верхних частей взрослых растений.

Болезни и их лечение

Недостаточный полив или переизбыток влаги

Вода для орхидеи – это все. И источник роста. И причина болезни. Его недостаток тормозит развитие орхидеи. И листья могут засохнуть. А это возможно при избытке влаги;
При нарушении баланса между влажностью и температурой (особенно при низких температурах) болезнь не приходится долго ждать.

Грибковые болезни

Для развития болезненных грибков очень удобны условия, созданные для орхидей. Самый опасный:

Антракноз;
Чувственная болезнь.

Антракнозные орхидеи.

Применяйте проверенные фунгициды при первых признаках болезни.

Корневая гниль

Заболевания корней вызывают заражение серой и бурой гнилью. Их развитию способствуют просчеты и ошибки в поливе;
И еще надо смотреть на состояние почвы. Его необходимо менять каждые 2-3 года. Если его уплотнить, не будет контролируемой потери влаги при поливе. И циркуляция воздуха. Корни легко поражаются гнилью;
Потребуется и пересадка, и смена субстрата на новый;
Бороться с поврежденными корнями позволит профилактический осмотр. Вырезать больных. Обработайте золой, активированным углем. Или фунгициды с медью.

Очень важно! Обеспечьте этому растению подходящие условия. И меньше будете думать о лекарствах от болезней.

Способы размножения

Из семян

Цветоводы даже не берутся размножать ванильную орхидею в домашних условиях семенами. Практичен и надежен другой способ – с помощью черенков.

Черенкованием

Цветоводы без проблем размножают эту орхидею черенкованием в домашних условиях. Для этого готовят:

Мини парник с влажной почвой и добавлением песка;
Срежьте верхушки виноградных лоз. Из них нарезают черенки с 3-4 листочками и воздушными корнями (узлами);
Обработали стимулятором роста (гетероауксином);
И поставить на проращивание в теплицу. Многие садоводы умеют это делать.

Полезные видео

Заключение

Орхидея Ваниль привлекает цветоводов своей оригинальностью. Возможность формировать растение на оригинальной арке. Подумайте о красивых цветах. Выращенными стручками ванили еще никто не делился.