Яблоня коричная полосатая — старый популярный выбор. Другие названия этого сорта – Браун, Корица. Первое упоминание в литературе о сорте Корица полосатая датируется 1810 г. (Левшин В.А. «Руководство или практическое наставление во всех частях земледелия»). Более подробное описание было опубликовано в 1848 г московским садоводом Н. А. Красноглазовым.
Этот вариант упоминается и в известном рассказе А. П. Чехова «Черный монах». Известно, что яблони этого сорта украшали сад знаменитой усадьбы Л. Н. Толстого Ясная Поляна. И уже более века деревья этой яблони растут в саду Валаамского монастыря, расположенного в Карелии. Предполагается, что сорт Cinnamon Striped появился задолго до начала XIX века. Его специально никто не разводил, он был достигнут совершенно естественным путем – в результате естественного опыления.
Полоска коричная относится к раннеосенним сортам яблонь. Сорт включен в государственный реестр Центрально-Черноземного, Средневолжского, Волго-Вятского, Северного и Северо-Западного регионов. Столь широкое распространение этой яблони в центральных и северных районах страны обусловлено в первую очередь ее самой высокой зимостойкостью по сравнению с другими популярными сортами средней полосы России.
Даже в очень суровые зимы 1955 — 1956 и 1978 — 1979 годов, когда температура воздуха опускалась до минус 38 — 40°С, а на поверхности снега еще ниже (до минус 42°С) в условиях Орловской области, Повреждение яблони сорта Коричная полосатая составила всего 0,4 балла по 5-балльной шкале. При этом деревья таких зимостойких сортов, как Грушовка Москва, Анис алый и Антоновка обыкновенная пострадали сильнее, а средняя температура замерзания составила 1,0; 1,4; 1,6 соответственно.
Деревья этой яблони вырастают достаточно крупными, с сильно разветвленной кроной. В связи с этим он идеален для посадки на просторных садовых участках и совсем не подходит для небольших участков. Молодые деревья имеют крону широкопирамидальной или метловидной формы; Взрослые деревья характеризуются широкой округлой кроной с поникающими ветвями.
Сами ветки яблони очень длинные и довольно тонкие, листьев на них мало, особенно выражено оголение в нижней части. Это способствует хорошему проветриванию и освещению кроны, что также дает деревьям дополнительную защиту от парши. В целом устойчивость сорта Cinnamon Striped к грибковым заболеваниям оценивается как средняя.
Основные ветви отходят от ствола под острым углом. Количество разросшихся ветвей небольшое. Плоды молодых яблонь образуются в основном на концах прошлогодних побегов, а также на веточках. У взрослых деревьев основная масса яблок также может располагаться на кольчатых червях.
Побеги темно-коричневые, средней толщины, слегка опушенные. Кора побегов темно-красного цвета, на ощупь гладкая, слегка блестящая. В питомнике эта яблоня образует прямые однолетники среднего размера с хорошо опушенной верхней частью.
Вегетативные почки слабовыпуклые, небольшого размера, с округлой вершиной и легкой опушенностью. Листья удлиненные у основания, суженные, кончики сильно удлиненные, окраска матовая, сероватая или светло-зеленая, опушение слабое, поверхность рельефная («шагрень»), на ощупь шероховатая. Зубчатость по краю листа выраженная, выступающая, зубчатая, неровная. На молодых яблонях и деревьях, выращенных в питомнике, часто встречаются листовые пластинки вывернуто-сложенные, «охлажденные».
Черешки могут быть короткими или средней длины, с мелкими шиловидными или ланцетными прилистниками.
Цветки среднего размера, бутоны нежного светло-розового оттенка, плотность лепестков средняя.
Плоды будут мелкие – средние и мельче среднего. Средняя масса яблока 70 — 90 г, но может достигать и 140 г. Форма реповидная, сильно приплюснутая. Плоды неребристые или со слабо выраженными, мелкими лопастями.
При сборе основная окраска плодов зеленоватая, при потребительском созревании – желтая. Покровная окраска выражена резкими полосами темно-красного цвета, на солнечной стороне пятна на слабо выраженном красноватом фоне. В целом яблоки выглядят привлекательно. Также есть два клона этого сорта с более интенсивным и насыщенным цветом плодов:
- Дымчатая корица – краснота выражена сливающимися полосками, на поверхности плодов заметен синеватый налет.
- Коричный ананас — плоды покрыты сплошным густым румянцем.
Кожица плодов гладкая, сухая, с глянцевым блеском. Подкожные точки белые, присутствуют в небольшом количестве и практически незаметны. Воронка характеризуется средней шириной и глубиной, допустим небольшой участок ржавчины оливкового цвета. Стебли довольно длинные. Пластинка широкая, неглубокая, с отчетливыми пятью вздутыми бугорками у основания чашелистиков. Чашка может быть закрытой или полуоткрытой. Трубка подчашечки довольно глубокая, широкая и имеет коническую форму. Сердце лук или лук. Семенные камеры крупных размеров, закрытые. Семена темно-коричневые, широкие, среднего размера.
Вкус яблок невероятно сочный, сладкий, с приятной кислинкой, легким ароматом и пряностью корицы (чем и объясняется название этого сорта). Мякоть плотная, желтоватого цвета, под кожицей часто розовая. Отличные десертные свойства сорта Cinnamon Striped позволяют использовать яблоки не только в свежем виде, но и использовать их для приготовления джемов, приготовления джемов и варенья. По химическому составу плоды содержат: сахара (10%), титруемую кислоту (0,54%), пектиновые вещества (9,5%), аскорбиновую кислоту (4,9 мг/100 г), Р-активные вещества (131 мг/100 г).
Плоды созревают в конце августа – начале сентября. При правильном хранении потребительский период может быть продлен до конца декабря — начала января.
Неоспоримыми достоинствами этой яблони являются отличная зимостойкость и высокая оценка вкусовых качеств плодов.
Среди основных недостатков сорта Коричная полосатая выделяют позднее вступление в период плодоношения: при благоприятных условиях на 7-й год, а при недостаточном уходе только на 10-й.Кроме того, урожайность у яблонь невысокая достаточно. Именно по этим причинам данный сорт крайне редко встречается в питомниках в свободной продаже. Он также редко используется в коммерческих целях выращивания. Еще одним недостатком является частая поломка ствола из-за легкого расщепления древесины.
Для ускорения начала плодообразования рекомендуется высаживать рассаду во влажную плодородную почву с хорошим дренажем. На месте посадки не допускается близость к грунтовым водам. Через равные промежутки времени нужно вносить удобрения и делать формирующую обрезку.
На основе корично-полосатого сорта выведено около 20 зимостойких сортов яблони. Среди них Осенняя Радость, Коричный Новый, Молодой Натуралист, полученные путем скрещивания Коричного полосатого с сортом Уэлси во Всероссийском НИИ садоводства. ИВ Мичурина.