Выращивание виноградной лозы

Виноградная лоза – деревянистое лиановидное многолетнее растение, ароматные плоды которого начинают созревать в августе-сентябре. Лиана отличается от других древесных растений тем, что имеет длинные гибкие побеги, которые с помощью усиков прикрепляются и обвиваются вокруг опоры. Чтобы правильно сформировать растение и получить хороший урожай, цветовод должен знать строение куста и все фазы его развития. Также важно соблюдать правила выращивания и ухода.

Строение виноградной лозы

Лоза, как и любое растение, состоит из разных частей, каждая из которых предназначена для выполнения определенных жизненных функций. Виноградная лоза – это зрелая лоза, которая имеет подземную и надземную части. В первую входят корни, во вторую — ствол, побеги, листья, усики и соцветия, состоящие из цветков и ягод, образующих гроздь.

Корнеобразование виноградного куста

Корневая схема виноградного куста представляет собой центральный стебель, от которого отрастают главные, боковые и поверхностные корни.

• Главные (пяточные) корешки располагаются в основании туловища. Среди них есть старые (скелетные корни) и молодые (мочковатые корни), залегающие на глубине 30 см от поверхности земли. Их функция заключается в обеспечении куста водой и питательными веществами.
• Боковые (срединные) корни отходят от боковых поверхностей подземных частей штамба. Благодаря им куст получает дополнительное питание.
• Поверхностные (росистые) корни располагаются на верхней части подземного стебля, почти полностью на поверхности почвы.

Виноград с ягодами — многолетник, похожий на лиану

Надземная часть растения

Надземная часть лианы – это ствол (стебель) и рукава (стебли), из которых весной вырастают молодые однолетние побеги. Летом на побегах распускаются листья, появляются усики, формируются соцветия и завязываются плоды.

Как устроена корневая система винограда

Штамб или ствол

Продолжением подземного ствола является надземный ствол, который доходит до первого многолетнего ответвления куста от поверхности почвы. Марки с разным оформлением:

• невысокий (не более 40 см);
• средний (40-80 см);
• высокий (более 80 см).

У такой лианы рукава расходятся от верхней части надземного ствола.

К вашему сведению! Ствола может быть, а может и не быть, например, при бесстебельной формации кустарников. При этом над поверхностью почвы образуется широкий ствол, который называется головкой куста. И прямо от головы куста в разные стороны расходятся длинные многолетние стебли — рукава.

Ствол лозы

Рукава и однолетние побеги

Рукава, отходящие от верхушки ствола, представляют собой двулетние или многолетние одревесневшие лианы. На конце рукавов ежегодно образуются плодовые плодоножки. На рукавах и стволе не растут листья, усики и соцветия. Но у них есть почки, которые находятся в состоянии покоя, и при определенных условиях из них начинают расти молодые побеги на смену им.

Примечание! Урожайность и продолжительность жизни лозы определяется состоянием рукавов и штамба.

Листья и усики

Листья винограда могут различаться по размеру и форме зубцов, цвету, опушению и размеру черешка. Листья гладкие, морщинистые, пузырчатые, складчатые или воронкообразные.

Усики лианы служат для прикрепления стеблей к опорам и помогают растению подняться на достаточную высоту, чтобы грозди и листья получали больше солнечного света.

Листья и побеги лианы крепятся к опоре с помощью усиков

Соцветия и плоды

Во время цветения появляются мелкие (2-4 мм) желто-изумрудные цветки, которые висят пучками на гроздьях.

В зависимости от сорта, действия внешних факторов и погодных условий грозди винограда делят на мелкие (менее 12 см), стандартные (12-18 см), крупные (18-26 см) и гигантские (более 26 см).

Виноград подразделяется на мелкий (10-12 мм), стандартный (до 17 мм), крупный (до 25 мм) и очень крупный (более 25 мм). По форме плоды винограда бывают: выпуклые, овальные, округлые, удлиненные, длинные и плоские. В зависимости от сорта цвет ягод винограда бывает бледно-изумрудным, алым, фиолетовым, голубым и темно-золотистым желтоватым.

К вашему сведению! Кожица винограда всегда покрыта восковым налетом.

Гроздь синего винограда, покрытая восковым налетом

Этапы развития лозы

При выращивании винограда на участке нужно понимать, какие этапы развития проходит растение, так как от этого будет зависеть правильная подготовка виноградников к зиме.

Начало движения соков

Вегетативный процесс виноградной лозы начинается с движения сока. Происходит это весной, когда температура воздуха поднимается выше 8-10°С. Важным моментом является то, что виноград начинают срезать до начала выделения сока.

Фаза роста

Как только прекращается сокодвижение, начинается стадия роста. В это время температура воздуха уже не опускается ниже 15°С. Именно в этот период необходимо ухаживать за лианой, так как каждый день молодые стебли вырастают на 10 см, сплетение можно не контролировать.

Важно! Как только лиана достигнет высоты 30 см, ее следует подвязать к опоре.

Цветение

Виноград цветет около трех недель. За 2-3 недели до начала цветения необходимо внести удобрения под корень. В период цветения очень важно следить за количеством соцветий и удалять слабые.

Цветение винограда длится более 2 недель

Рост и созревание ягод

Во время роста нужно следить за плодами, при необходимости удалять паразитов и выявлять в ягодах болезни. Как только процесс насыпания пучков окончен, важно быстро отчеканить побеги и удалить все пасынки. Эти действия помогут увеличить отдачу в будущем.

Период вегетации и его фазы

Существует шесть фаз роста виноградной лозы.

• Поток сока. Проявляется истечением жидкости из срезанных или сломанных частей куста.
• открывая глаза. Это происходит перед цветением.
• Цвести. Начинается, когда первые цветки на нескольких соцветиях сбрасывают шляпку.
• Рост ягод. Он продолжается от завязывания ягод до начала созревания. В зависимости от сорта и места произрастания держится 30-65 дней.
• Спелые ягоды. О начале этого периода укажет изменение цвета плодов, и они станут более мягкими на ощупь.
• Официальный листопад. Вегетационный период заканчивается, и растение вступает в период покоя.

Примечание! Цветение – очень важный период, от которого будет зависеть урожай. В это время необходимо внимательно следить и ухаживать за виноградником.

Осенний виноградник – результат кропотливой работы

Листопад и период покоя

Опадение листьев начинается после полного созревания плодов и заканчивается созреванием лозы. Это происходит в конце сентября — середине октября и продолжается около 1-1,5 месяцев. В этот период необходимо обрезать лианы и заготавливать черенки. Затем наступает период покоя, который продлится с конца ноября до начала марта.

Начало листопада с виноградных кустов – начало подготовки лозы к зиме

Выращивание виноградной лозы: основные правила и условия

При посадке молодых черенков необходимо помнить, что они не смогут расти на засоленной почве. Лиана не любит расти в низине, так как в ней собирается туман и очень холодно. Самое главное, что вам нужно для винограда, это:

• хорошее освещение места;
• хорошая циркуляция воздуха между рядами;
• правильно обрезать.

Виноградная лоза, как и любое другое растение, требует определенного ухода. К ним относятся:

• своевременный полив: для супесчаной почвы – раз в 7 дней, для чернозема – раз в 14 дней;
• оплодотворение. Лучше всего использовать перегной, торф и куриный помет;
• прополка, прополка и обработка пестицидами и различными болезнями;
• обрезка. Оставляют только побеги, необходимые для плодоношения;
• подвязки. Если у винограда нет собственного жесткого скелета, его подвязывают к опорам.

Можно ли ускорить рост виноградной лозы и как это сделать

Ускорить рост лианы помогут своевременные зеленые работы, сбалансированное корневое и листовое питание, а также профилактика болезней.

Также для ускорения созревания стеблей можно использовать метод сворачивания лозы в кольцо, это под силу любому чайнику, благо сделать такую ​​процедуру очень легко.

В регионах с суровым климатом установка возле кустов теплоотражающих экранов поможет ускорить созревание лианы. Можно использовать плиты, шифер, ДСП или фольгированную пленку. Также можно установить временные тоннельные домики, арочные теплицы или навесы над кустами. Это поможет создать искусственный эффект продолжения теплого сезона.

Каким болезням подвержена лоза

Виноградная лоза останавливает рост и снижает урожайность при болезни или заболевании. Вот некоторые из них:

• антракноз. На кустах и ​​плодах образуются коричневые пятна, которые быстро сливаются. Ягоды растрескиваются или опадают;
• плесень, или ложная мучнистая роса. Появляется из-за повышенной влажности. На ягодах и листьях образуется маслянистый травяной налет;
• краснуха. На листьях появляются красные пятна с желтой каймой. Листья краснеют и опадают;
• оидиум или мучнистая роса. Листья и плоды сначала покрываются паутиной, затем она становится как бы белым налетом, напоминающим муку или пепел;
• хлороз. Возникает из-за неправильного выращивания, ошибок в уходе. Листья желтеют и опадают, лиана перестает расти;
• церкопороз. На листах появляются желтые пятна с цветной каймой. На нижней стороне листьев появляется зеленый налет, похожий на плесень;
• черная гниль. Вначале вдоль жилок на листьях появляются коричневые пятна и уплотнения. Поражаются и плоды: они сморщиваются и гниют.

Важно! Для обработки лозы необходимо использовать фунгициды, бордоскую жидкость, медный и железный купорос. С вредителями борются инсектицидами.

Виноград – это чудо природы. Соблюдая все правила посадки и ухода, удастся вырастить здоровое растение и собрать хороший урожай.