Черная бузина

Красивый кустарник с обильным и ароматным цветением, бузина растет на любой почве, устойчива к болезням и достаточно зимостойка, не требует особого ухода. Цветет весной изящными розовыми или белыми зонтиками со сладким ароматом. В этой статье мы расскажем, как вырастить куст черной бузины, посадку и уход в открытом грунте.

Описание кустарника

Черная бузина (лат. Sambucus nigra) — красивый кустарник, произрастающий в сельской местности, где он часто растет спонтанно и даже может стать инвазивным. Род бузины (Sambucus) насчитывает около 20 видов, из которых наиболее культивируемыми являются B black (S.nigra) и B red (S racemos). Род относится к семейству Адоксовые (Adoxaceae), ранее ранее Жимолостные (Caprifoliaceae).

Латинское название растения Sambucus происходит от греческого sambukê «самбуке», что означает флейта или арфа. Из побегов, после удаления сердцевины, делали каннелюры, дудочки.

Яркие цвета и форма декоративных листьев этого кустарника могут стать ярким акцентом в саду. Растение возвещает весну своими великолепными молодыми побегами, а ароматные цветы изящно сопровождают его. Кустарник можно использовать в качестве фона на многолетней клумбе. Бузина выполняет все пожелания садоводов: с ее помощью можно создавать разнообразные композиции живой изгороди или рядка в самых разных стилях.

Бузина представляет собой раскидистый куст с несколько размытым силуэтом и быстрым ростом, через 5-6 лет достигается взрослый куст.

Характеристики растения:

• Размеры, форма. Кустарник достигает высоты 3-5 м, быстро растет, на плодородной почве в защищенном месте может образовать дерево высотой 8-10 м. Склонен к разрастанию молодыми побегами, а основной ствол довольно короткий.
• Ветки, кора. Кора растения от серого до зеленого цвета, имеет неровную форму с множеством трещин в нижней части стебля. Особенностью молодых ветвей куста является то, что середина заполнена нежной сердцевиной, которая легко удаляется и образует полые трубочки.
• Листья — состоят из 5-7 зубчатых листочков, опушенных по жилкам. Светло-зеленые, затем темно-зеленые, они появляются одними из первых весной и опадают поздней осенью. При растирании они издают сильный неприятный запах. Листья декоративные, разные разнообразной окраски: пестрые, зеленые, золотистые, лиловые, почти черные.
• Цветки – появляются в начале лета, собраны в крупные кремово-белые щитковидные соцветия, многочисленные и ароматные. Цветки S nigra имеют 5 тычинок и 5 лепестков и склоняются к земле в конце лета. У травянистой бузины (S ebulus) эти цветки направлены к небу, а у красной (S racemosa) лепестки сросшиеся.
• Фрукты. Цветки дают мелкие пурпурно-черные мясистые ягоды, сгруппированные в декоративные кисти, созревают с середины августа.

Бузина подходит для грядок, естественных живых изгородей, ее можно стричь, хорошо переносит обрезку. Садовые сорта более нежные, но относятся к числу самых красивых кустарников с пестрой или полосатой листвой.

Использование спелых ягод (семена и незрелые ягоды ядовиты) и цветков этого кустарника до сих пор актуально, особенно в Швейцарии и Квебеке. Плод также используется в качестве натурального пищевого красителя. Растение использовалось в лечебных целях с древних времен среди греков и римлян. Так описывается употребление в естественной истории Плиния Старшего и Галена в его трактатах по фармакологии.

Полая древесина молодых ветвей бузины раньше использовалась пастухами и друидами для изготовления флейт. Старые листья используются в органическом земледелии для улучшения качества компоста. Настой листьев бузины применяют для опрыскивания против тли и лечения ложной болезни винограда.

Для природного сада, парка будет мудрым решением выбрать бузину. Кустарник играет важную роль в биоразнообразии. Это настоящая гостиница для насекомых: здесь обитают всевозможные насекомые, питающиеся цветами, листьями, плодами, ветками. Полая древесина дает им убежище. Птицы едят плоды и гнездятся в густой листве.

В городе и на селе бузину используют в рыхлых живых изгородях, внизу массивов или для украшения набережных. Его можно разместить изолированно, на солнце или в полутени, в сопровождении многолетников и весенних луковиц.

Популярные сорта

Помимо растений типового вида существует множество культурных сортов, отличающихся внешним видом, окраской листьев, плодов. Растут они очень быстро, покупать саженцы больших размеров нецелесообразно.

Тип тип В. Черный (S nigra) имеет зеленые листья с 5-7 листочками. Соцветия состоят из ароматных кремово-белых цветков. Плоды собраны в кисти из красных, затем черных ягод. Ветки с белой сердцевиной.

Фото черный

Кустарник быстро разрастается и достигает 6 м в высоту и ширину. Вид морозостойкий до -15 °С. Подходит для дикого сада, изолированных посадок или для насыпей, естественных живых изгородей.

Новые сорта бузины сохранили выносливость диких видов: они не заботятся о почве, требуют минимального ухода и менее инвазивны!

Блэк Бьюти

Сорт бузины Black Beauty имеет темно-зеленые листья, которые становятся темно-фиолетовыми. Сорт имеет розовые цветки с фиолетовыми стеблями. Ягоды красные, затем чернеют при созревании. Размеры взрослого куста: 4×4 м. Морозостоек до -15°С.

Ауреа

Сорт «Ауреа» (Aurea) имеет золотистые листья с розовыми черешками. Кремовые цветки распускаются в июне. Ягоды красные. Размер взрослого куста: до 4×4 м. Морозостойкость бузины Aurea до -20°С. Подходит для живых изгородей, можно высаживать изолированно у стены.

Блэк лэйс

Сорт бузины Black Lace, по описанию садоводов Подмосковья, вымерзает до уровня снега. Этот сорт, также называемый «Блэк Лэйс», характеризуется темно-фиолетовыми, почти черными листьями с глубокими зазубринами. Розовые цветки распускаются в июне. Ягоды то красные, то черные. Куст довольно крупный.

Блэк Тауэр

Сорт «Блэк Тауэр» или «Блэк Тауэр» (Black Tower) назван так из-за своих оригинальных пурпурно-черных листьев. Цветки розовые. Ягоды бузины Black Tower черные при созревании. Интересной особенностью является колонновидная форма, высота может достигать 4 м, ширина 1 м. Морозостойкость -15°С.

Пулверулента

Сорт «Пульверулента» (Pulverulenta) цветет с мая по июнь. Высота в зрелом возрасте 3 м. Бузина «Pulverulenta» имеет очень необычную пеструю листву, зеленую с белыми пятнами. Идеально подходит для дачных живых изгородей.

Тундерклоуд

Сорт «Громовая туча» (Thundercloud) цветет с мая по июнь. Высота — 4 м. Зеленые листья затем становятся пурпурно-красными, ближе к черным.

Серенада

Недавно интродуцированная бузина «Серенада» (Sambucus nigra «Серенада») достигает максимальной высоты 2 м. Время цветения: май-июнь. Сорт характеризуется тонкой листвой, меняющей цвет в зависимости от сезона. Настоящий хамелеон будет удивлять круглый год.

Мадонна

Очень красочная бузина Мадонна (Sambucus nigra ‘Madonna’) цветет с мая по июнь. Высота во взрослом состоянии — 2,5 м. Украсит сад темно-зеленой листвой с желтыми пестрыми пятнами, которые осветят темные места в саду.

Почвенные требования

Может расти практически на любом типе почвы, если она не слишком сухая. Кустарник приспосабливается практически ко всем типам хорошо дренированных почв, включая известняковые. Но лучше всего растет на плодородной почве. Поэтому перед посадкой желательно удобрить участок навозом.

Бузина лучше всего растет на почве:

• плодородный;
• богатой органическими веществами;
• богатой кальцием.

Высаживайте куст на солнце или в легкую полутень, но в южных регионах не на палящее солнце. Для золотой «Ауреи» выберите место без прямых солнечных лучей.

Ветки легкие, хрупкие, потому что они полые и заполнены белой сердцевиной, что делает их ломкими. В саду лучше оставить для куста место, защищенное от сильных ветров.

Посадка

Рассаду лучше высаживать осенью или, в крайнем случае, весной.

Посадка бузины черной весной и осенью осуществляется одинаково:

1. Для купленного в контейнере саженца выкопайте яму чуть больше горшка (примерно на 10 см больше во все стороны).
2. Перед посадкой черной бузины разрыхлите почву на дне ямы вилами прибл. 10 см и на дно насыпать немного компоста или торфа.
3. Погрузите корневой ком в контейнере в воду на несколько минут, чтобы он хорошо пропитался водой, разрыхлите корни по периферии корневого кома.
4. Поместите саженец в центр лунки так, чтобы верхняя часть корневого кома находилась на одном уровне с землей. Расположите саженец так, чтобы корневой ком не сломался.
5. Заполните все вокруг смесью выкопанной земли и компоста. Хорошо утрамбуйте почву вокруг.
6. Сделайте ямку в почве вокруг стебля и наполните ее водой.
7. Если вы сажаете весной, следует регулярно поливать куст, чтобы в жару почва оставалась влажной.

При посадке бузины в горшок выбирайте крупный – диаметром 40-70 см. На дно насыпается слой дренажа (керамзит, гравий). Засыпьте смесью компоста и садовой земли. Поливайте умеренно: дайте субстрату высохнуть между каждым поливом.

Кустарник лучше всего хранить в виде дерева, что облегчает обрезку и уход за ним. Растения высаживают через каждые 2-3 м в ряду с шагом 4-5 м.

Выращивание и уход

Бузина черная почти не требует ухода, не подвержена болезням и устойчива к большинству вредителей. При выращивании в открытом грунте ежегодная обрезка не имеет особого значения.

Полив, удобрение

Взрослый куст практически не требует полива, кроме периодов засухи. Молодые саженцы необходимо регулярно поливать, особенно если посажены весной.

Бузина не нуждается в удобрениях. Если почва на участке слишком бедная, можно подкормить бузину компостом или хорошо перепревшим навозом.

Обрезка

Бузина, растущая на рыхлых живых изгородях, не нуждается в регулярной обрезке. Просто удалите мертвые ветки, если они есть. Если нужно сформировать куст, то делать это можно смело, обрезку растение переносит хорошо.

Когда нужно обрезать бузину? Обрезать нужно до возобновления вегетации – в марте.

В конце лета можно обрезать ветки, перекрещивающиеся друг с другом, что делает крону мощной. Так куст будет более гармоничным.

Чтобы стимулировать цветение, обрежьте старые ветки коротко, а молодые обрежьте на треть.

Как сформировать куст бузины? После пересадки обрежьте молодое растение до основания, всегда до того, как начнут раскрываться почки, чтобы обеспечить сильное начало вегетационного периода.

Для культурных сортов и для красоты листвы каждый год в период с февраля по апрель, перед вегетационным периодом, обрезайте вторичные ветви с 2 или 3 почками, чтобы стимулировать новый рост.

Вы можете сформировать бузину в форме дерева. Деревья для получения плодов имеют 6-10 побегов. Если нужно придать кусту форму небольшого деревца, очистите нижнюю часть ствола – обрежьте боковые ветки внизу. Также удаляйте загущающие ветки, которые уходят внутрь дерева, чтобы проредить крону. Это облегчит проникновение света, сделает куст более цветущим.

Каждые 3-4 года бузину можно сильно обрезать в конце зимы. Эта операция позволяет сохранить кустистую форму, омолодить куст. Но слишком короткая и слишком частая обрезка истощает растение, а просачивающаяся в мягкую древесину влага повреждает куст.

Зимовка

При посадке и выращивании в Подмосковье бузина черная подмерзает до уровня снега, но затем восстанавливается, при этом куст получается достаточно компактным. Выращивание бузины в средней полосе Ленинградской области обычно сопровождается заморозками. Растение устойчиво к морозам до -15-20°С, лучше растет в мягком климате. Некоторые дачники сгибают ветки и укрывают их, что позволяет держать их под снегом.

Следует отметить, что вегетационный период в средней полосе также начинается поздно. Максимальный размер сорта может быть достигнут в более теплых регионах.

Болезни и вредители

Бузина морозостойка, мало подвержена болезням и нападению вредителей, поскольку ее эпидермальные клетки токсичны для большинства насекомых. Однако возможны нападения тли. В некоторые годы паутинные клещи появляются в большом количестве. Редко растение поражает гриб Нектрия киноварная (Nectria cinnabarina), также известная как коралловая пятнистость, изредка может возникать мучнистая роса.

Характерный для бузины вид тли Aphis Sabuccii может атаковать ее с момента цветения. Тля поражает зонтики и ветки, ослабляя растение. Его присутствию способствует наличие рядом с кустами бузины некоторых трав из семейства гвоздичных. Уничтожать тлю нужно как можно раньше, она хорошо видна невооруженным глазом с самого начала.

Обработку от плесени следует начинать быстро, как только листья начинают покрываться тонким белым налетом. Применяют опрыскивания фунгицидами.

Мелкие красные споры, появляющиеся на ветвях и стволе, являются признаком присутствия грибка Nectria cinnabarina. Для борьбы с ним осторожно удалите пораженные части растения, а затем обработайте куст бордоской жидкостью или хомячком.

Сбор и хранение цветов и плодов

Как цветки бузины, так и спелые плоды собирают для пищевых или лечебных целей.

Предупреждение! Собирайте только очень спелые плоды, когда они зеленые, они содержат самбицин, токсичный алкалоид, вызывающий расстройство желудка, а также самбугрин, глюкозид, образующий в процессе обмена веществ цианидриновую кислоту. Эти два токсина разрушаются при нагревании во время приготовления фруктов.

Признаки цветков и плодов хорошо известны только у типовых видов. Воздержитесь от сбора их с различных садовых сортов, не узнав сначала об их съедобности.

Собирать цветки бузины можно в мае-июне, когда они в полном расцвете.

Чтобы собрать плоды, дождитесь их полного созревания (сочных и почти черных), в конце сентября-октябре. Целые гроздья срезают специальными ножницами, затем приходится вынимать ягоды. Урожайность взрослого куста бузины в удобренных насаждениях может достигать 20 кг. Первые товарные урожаи можно получить на 3-й год после посадки, максимальный урожай растение начинает давать не ранее 6-7-го год выращивания.

Хранение цветков: если цветы не используются сразу, их можно хранить не менее года, тщательно просушить в проветриваемом месте вдали от солнца.

Хранение плодов: ягоды бузины можно заморозить, а затем превратить их во множество блюд (джемы, напитки и т д.) в течение нескольких месяцев. Для варенья пропустите фрукты через сито, чтобы отделить семена. Также следует помнить, что плоды бузины очень сильно окрашиваются.

Как используются цветы

Растение с древних времен использовали в лечебных целях, где собирали цветы и ягоды. Из фруктов делают джемы и сиропы. Цветы обладают лечебными свойствами.

Свежие цветы обладают слабительным, мочегонным и противоотечным свойствами. Сухоцветы применяют для борьбы с острыми респираторными заболеваниями, ревматизмом. Отвар сухих цветков, применяемый холодным или теплым в виде компрессов, оказывает противоотечное действие на уставшие или раздраженные глаза.

Примечание: Sambucus nigra (B black) используется в нескольких лекарствах, сиропах и леденцах для лечения кашля, болей в горле, а также для изготовления глазных капель для снятия раздражения конъюнктивы.

Размножение

Собранные семена можно посеять для размножения бузины, но полученные растения не обязательно будут соответствовать сорту. Если важно сохранить сорт, отдайте предпочтение черенкам. Все сорта бузины легко размножаются травянистыми и одревесневшими черенками или делением куста.

Посев семян

Практикуйте посев семян бузины осенью и весной. Из семян может вырасти довольно крупное растение и достаточно быстро – до 90 см в конце года. Вероятность успеха высока, но сходство с родительским растением гарантировано только для типовых видов.

Семена бузины нуждаются в холодной стратификации (ниже 5°C) в течение ок. 2 месяца, чтобы вызвать прорастание. Поэтому можно сеять семена прямо в открытый грунт, осенью, чтобы семена подверглись зимним холодам.

При посеве накройте семена слоем компоста, равным диаметру семени. Держите субстрат влажным, но не мокрым.

Черенкование

Зеленые побеги срезают с середины июня до середины июля. Полуодревесневшие побеги бузины срезают осенью — с августа по сентябрь.

1. Из однолетних стеблей делают черенки с пяткой (фрагментом веточки) прошлого года, длиной около 20 см, не менее чем с 3 листочками.
2. Оставьте два верхних листа. Разрежьте оставшиеся листья пополам, если они слишком большие.
3. Окуните пятку черенка в порошок корневого гормона (Корневин).
4. Посадите черенки в легкую, хорошо дренированную смесь (наполовину песок, наполовину компост или специальную почву для прорастания семян).
5. Накройте пищевой пленкой, полиэтиленовым пакетом или сделайте пробку из верхней части бутылки. Важно поддерживать почву постоянно влажной.
6. После зимы укоренившиеся черенки необходимо пересадить в отдельные горшки или прямо в грунт.

Лучшим материалом для посадки являются двухлетние саженцы высотой не менее 25 см с 3-6 побегами.

Размножение порослью

Зима или ранняя весна до возобновления вегетации благоприятны для заготовки побегов у основания куста. Выкопайте эти побеги и постарайтесь оставить на них как можно больше корней. Затем сильно обрежьте растение, поместите его в контейнер с богатой, постоянно влажной почвой.

Использование в ландшафтном дизайне

Бузина хорошо адаптируется в саду, легко занимает место в живой изгороди, заполняет фоновый ярус клумбы или украшает террасу. Большое разнообразие листвы обеспечивает прекрасный контраст по форме и окраске с другими кустарниками — калиной калиной, барбарисом.

Бузина также хорошо сочетается с желтой или оранжевой крокосмией и японскими травами (хаконехлоа), композиции можно дополнить водосборными полями и колокольчиками.

Для гармонии розового и фиолетового на клумбе посадите сорт бузины Блэк Бьюти в компании с:

• морозник черный;
• гейхера пурпурная у подножия куста;
• вейгела;
• многолетняя герань.