Слива «Анна Шпет» — очень популярный и востребованный сорт, один из позднеспелых плодов. Лакомиться вкусными, нежными, сочными и невероятно ароматными сливами можно будет не ранее середины октября. Слива не капризна и требует несложного ухода, но не перестает удивлять обильным и стабильным плодоношением.
сорт сливы «Анна Шпет»
слива «Анна Шпет» известна своей сладостью и хорошей морозостойкостью
сорт «Анна Шпет» плодоносит до «старости»
История селекции
История селекции этого сорта сливы очень интересна и удивительна. Франц Шпет, владелец питомника с различными плодовыми деревьями, смог по достоинству оценить вкусовые качества саженца сливы, привезенного из Венгрии в конце XIX века. После небольшой работы мне удалось не только исправить, но и значительно улучшить характеристики этого сорта.
В 1874 году Шпет начал продавать собственные сливовые деревья, которые он назвал Анна Шпет в честь своей любимой прабабушки, основательницы этого сада в 1782 году. С 1947 года сорт сливы Анна Шпет был включен в государственный реестр.
Описание сливы «Анна Шпет»
Дерево средних размеров, имеет густую крону, покрытую большим количеством листвы. Крона может быть округло-пирамидальной или округлой. Стебель ровный и почти идеально гладкий, побеги прямые, имеют светло-коричневый оттенок. Листовая пластинка относительно небольшая, тонкая, светло-зеленого цвета, со слегка зазубренными краями.
Период цветения начинается в первой половине апреля. Каждый бутон разделен на два довольно крупных цветка. Пестик немного выступает над тычинками.
Плоды довольно крупные, могут быть овальными или овальными. Масса одного плода может колебаться в пределах 40-50 г. Кожица плотная и тонкая, темно-сливового оттенка, почти черная, но встречаются плоды кирпично-коричневого цвета.
Может показаться, что на поверхности сливы есть голубоватый налет. Золотистый мед и почти полностью прозрачная мякоть, может быть желто-зеленой. Ножка овальная, среднего размера. Вкус плодов нежный и мягкий, присутствует сладость и легкая кислинка.
Плоды широко используются при приготовлении различных десертов, но лучше всего их есть свежими. Этот сорт сливы также пригоден для консервирования на зиму. Плоды легко переносят длительную транспортировку, сохраняют свежесть около 30 дней при хранении в сухом месте.
Другие особенности сорта:
- После посадки дерева первый урожай будет получен примерно через 3-4 года.
- Взрослое дерево возрастом около 20 лет дает около 120 кг слив при правильном и регулярном уходе.
- Сорт обладает хорошими регенеративными свойствами – удается полностью восстановить дерево, даже если оно сильно пострадало от холода.
- Дождливое и холодное лето может спровоцировать заражение дерева различными заболеваниями.
Характеристики
Плоды Анны Шпет не опадают, остаются на ветках до полного созревания, даже если погода ненастная. Но даже полуспелые плоды прекрасно подходят для зимней заготовки, свежие плоды могут долго храниться, не теряя ни вкусовых, ни внешних качеств.
Опыление
Сорт сливы Анна Шпет относится к самобесплодным культурам. Но чтобы значительно увеличить урожай, рекомендуется учитывать преимущества опылителей. Для этого стоит посадить рядом такие сорта сливы, как Екатерина, Виктория, Ренклод зеленая. Это позволит сливе давать обильные плоды каждый сезон.
Засухоустойчивость и зимостойкость
Слива отличается средней морозостойкостью, при этом обладает способностью быстро восстанавливаться после холодов. Дерево не рекомендуется выращивать в холодном климате, так как низкие температуры негативно сказываются на урожайности.
Анна Шпет не предъявляет высоких требований к почве, спокойно переносит даже длительные засушливые периоды. Обычно дерево растет и в условиях степи; сравнительно спокойно переносит недостаток влаги, что практически не сказывается на высоком качестве плодов.
Сроки цветения и плодоношения
Начало периода плодоношения приходится на 3-5 год после посадки саженца сливы. Цветение начинается примерно в начале или середине апреля, в зависимости от того, насколько теплая весна. Созревание плодов позднее и приходится на конец сентября или начало октября.
Урожайность
Этот сорт сливы относится к раннеспелым. Одним из главных достоинств плодового дерева является систематическое плодоношение, при этом объемы урожая с каждым годом постоянно увеличиваются.
После созревания плодов их можно собирать. Сливы не имеют склонности к осыпанию, поэтому плоды могут довольно долго держаться на ветках, не теряя вкусовых и внешних характеристик.
Урожайность этого сорта сливы находится в прямой зависимости от возраста самого дерева. Если плодовое дерево растет в саду 10 лет, можно собрать около 30 кг вкусных и сочных слив. После достижения 12-летнего возраста одно дерево в среднем дает около 60 кг плодов. 20-летнее дерево имеет самую высокую урожайность и может дать до 150 кг плодов.
Бывают случаи, когда период плодоношения наступает не ранее 5 лет.
Устойчивость к вредителям и болезням
У Анны Шпет нет устойчивости к таким заболеваниям, как полистигмоз и монилиоз. Первая проблема проявляется ярко выраженными пятнами на листьях. Заражение можно обнаружить в самом начале лета, особенно если были сильные и продолжительные дожди. Сначала на поверхности листьев появляются характерные желтые пятна, после чего они начинают гнить и образуют красные пятна.
Если листья приобрели ярко-оранжевый оттенок, а лечение не начато, есть риск потерять весь урожай. Мало того, что начинается интенсивный листопад, но и само дерево значительно ослабевает, а также снижается морозостойкость. В результате после сильных морозов дерево может погибнуть.
Защитить сливу помогут следующие рекомендации:
- Обработайте кору бордоской жидкостью, также можно использовать вещества, содержащие фунгициды.
- После того, как вы собрали весь урожай, до наступления заморозков опрыскайте листья медным купоросом. Используйте обработку и землю вокруг дерева.
- Опавшие листья становятся идеальной средой для размножения различных вредителей, поэтому собирайте их и обязательно сжигайте.
Монилиоз способен поражать как листья, так и побеги сливы, которые приобретают красноватый оттенок и вскоре полностью засыхают. Плоды имеют ярко выраженный серый нарост, что приводит к быстрому загниванию. Чтобы вылечить дерево от этой болезни, необходимо лечить как зараженные ветки, так и побеги.
Опасные вредители сливы – это грызуны, которые не могут устоять перед возможностью полакомиться сладкими плодами. Чтобы защитить дерево, его также необходимо накрыть полимерной сеткой или другим плотным материалом. Мыши и зайцы просто не смогут подобраться к стеблю сливы, а холод не сможет повредить урожаю.
Преимущества и недостатки сорта
Многие люди отдают предпочтение именно этому сорту, ведь дерево имеет множество положительных свойств и преимуществ. Основные преимущества:
- уход и выращивание не требуют особых усилий;
- собранный урожай может храниться довольно долго, не теряя своего вида и вкусовых качеств;
- дерево дает большой урожай;
- позднее созревание плодов;
- дерево легко и быстро восстанавливается после засухи или сильных морозов;
- фрукт имеет превосходный вкус;
- сорт обладает высокой морозостойкостью, поэтому укрывать дерево перед зимой нельзя.
Несмотря на множество достоинств, этот сорт сливы имеет и некоторые недостатки. Основные недостатки:
- плоды могут лопнуть, если вовремя не собрать урожай;
- древесина очень рыхлая;
- во время сбора урожая могут возникнуть определенные трудности.
Особенности посадки
При посадке растения стоит учитывать некоторые нюансы, напрямую связанные с особенностями сорта, которые помогут не разочароваться и в ближайшее время получить богатый урожай.
Сроки
Высаживать этот сорт сливы можно как в весенний, так и в осенний сезон. Но идеальным вариантом будет середина весны, апрель месяц, когда земля уже не будет промерзать, но не успеет сильно прогреться.
Анна Шпет предпочитает южную сторону сада, поэтому лучше выбрать место, где саженец будет надежно защищен от сильных порывов ветра.
Перед посадкой на участке важно полностью удалить все сорняки, которые могут быть переносчиками вредителей. Нельзя допускать сквозняков, не рекомендуется сажать деревья возле стен дома или гаража. В таком месте растение не будет получать достаточно солнечного тепла, что негативно скажется на росте и развитии.
Выбор места
Сливовые деревья гораздо лучше растут и хорошо плодоносят на освещенных участках сада. Не рекомендуется сажать другие растения ближе 3 м от дерева. Если посадить саженец недалеко от построек, это обеспечит дополнительную защиту от заморозков. Постройки могут обеспечить молодому дереву не только защиту, но и тепло, но они не должны располагаться слишком близко.
Особое внимание следует уделить выбору почвы. Идеальным вариантом будет место, где грунтовые воды залегают на достаточной глубине. Также можно использовать дренаж, чтобы защитить корни от загнивания.
Слива растет и развивается очень медленно, если растет на песчаной или глинистой почве. Лучше выбирать плодородную и рыхлую почву с нейтральным рН.
Выбор саженцев
Выбор саженца очень важен, ведь от этого зависит, будет ли дерево сильно расти и хорошо плодоносить или погибнет после первой же зимы.
При выборе саженца учитывайте следующие моменты:
- растение не должно иметь даже минимальных повреждений;
- корни хорошо развиты, привой полностью вызревший;
- кора на ветвях и стволе идеально гладкая, без повреждений и других видов повреждений.
Чтобы растение быстрее прижилось на новом месте, выбор лучше остановить на дереве не моложе 2 лет.
Алгоритм посадки
Выбор почвы – очень важный момент в выращивании плодового дерева. Грунтовые воды должны быть на достаточной глубине или необходимо использовать дренаж.
Процедура посадки осуществляется по следующей схеме:
- Посадку осуществим весной, а вот яму следует подготовить осенью. Выкопайте яму примерно 60 см в глубину и 80 см в ширину.
- Приготовьте почвенную смесь – смешайте перегной (8 кг), калимагнезию (150 г), древесную золу (300 г) и песок (1 ведро).
- Опустите корни дерева в готовый глиняный раствор.
- Важно, чтобы при посадке корни не уходили глубоко в почву, а чтобы корни возвышались над поверхностью примерно на 5-6 см.
- Если саженец куплен весной, не укорачивайте корни, а немного обрежьте ветки.
- Чтобы увеличить урожай слив, сажайте их рядом с алычой.
- Готовые удобрения добавляйте при посадке, но важно, чтобы они не содержали азота.
- После посадки дерева засыпьте чистый грунт и внесите 500 г суперфосфата.
- Вставьте в центр отверстия кол и аккуратно привяжите к нему растение.
После посадки следите за тем, чтобы шейка саженца была на 6 см выше уровня земли. Соорудите яму так, чтобы она могла вместить около 20 литров чистой воды.
Удалите все цветы в первый год после посадки, что поможет дереву быстрее прижиться на новом месте. Удалите около 50% всех зеленых фруктов, затем нормируйте урожай.
При проведении групповой посадки сливы высокорослой сорта Анна Шпет необходимо соблюдать схему размещения рассады — не ближе 6-5 м. Необходимо учитывать низкий иммунитет этого сорта плодовых культур к различные заболевания. Поэтому не рекомендуется слишком загущать грядку.
Уход за растением
Правильный уход основан на поливе, подкормках и подготовке дерева к зиме. В первый год после посадки очень важно много и часто поливать сливу, не забывая периодически рыхлить землю.
Взрослое дерево нуждается в тщательном уходе – важно проводить мульчирование перегноем и обильный полив. Сливу необходимо поливать два раза в день, из расчета примерно 40 литров воды на урожай. Частота полива не должна превышать 6 раз в 30 дней.
Земля не должна промокать более чем на 30 см в глубину. Вред наносит и пересыхание почвы, особенно если начался период ускоренного роста.
Подкормка
Если сливу посадили с учетом всех советов и правил, первые два года подкормки можно пропустить. При посадке в яму было добавлено необходимое количество минералов, благодаря чему обеспечивается полноценное развитие и правильный рост дерева.
Подкормку тогда проводят по следующей схеме:
- Перед началом периода цветения сливы необходимо внести сульфат калия (35 г) и мочевину (35 г).
- Летом опрыскивайте дерево специальной смесью, приготовленной из извести (2 г) и мочевины (10 г), разведенной водой (10 л). Следите за тем, чтобы на листьях культуры не осталось раствора.
- При каждом поливе добавляйте нитрофоску (30 г) и мочевину (30 г).
- После сбора плодов удобрите сливу 30 г суперфосфата и 30 г калия.
- Поздней осенью и в первые весенние месяцы используйте органические удобрения.
- В сентябре провести осеннюю подкормку раствором сернистого калия (2 ст.л.), суперфосфата (3 ст.л.) и подлить воды (10 л). Налейте под каждый саженец по 30 литров раствора.
- В осенний сезон запрещается использовать азотные удобрения.
- При осенней прикопке приствольного круга перед заморозками внесите под каждое растение удобрения (15 кг), аммиачную селитру (50 г), суперфосфат (150 г).
Полив
Важнейшей характеристикой Анны Шпет является ее высокая требовательность к уровню влажности почвы. Именно из-за этого уход за деревом может вызвать определенные трудности.
Анна Шпет негативно реагирует не только на засуху, но и на переувлажнение почвы. Достаточно будет проводить полив всего три раза за сезон.
Стоит придерживаться следующего графика полива:
- Первый полив проводят сразу после появления первых всходов весной.
- Второй полив проводят в период созревания плодов.
- Проведите третий полив после того, как соберете весь урожай.
Стоит соблюдать определенную норму полива – на одно дерево следует использовать около 30-40 литров воды. Эта цифра может меняться в зависимости от количества осадков.
Обрезка
Сразу после посадки саженца проводят первую обрезку. Укорачивать основной проводник нельзя, но все остальные ответвления обрезаются примерно на 1/3. В течение первых 4 лет роста дерева каждый сезон проводят формирование кроны. Чаще всего выбирают разреженную форму.
Обрезку деревьев можно проводить круглый год, но необходимо учитывать сезонность:
- Весной обрезку проводят ближе к концу марта. Проредить крону, провести регламентирующую обрезку. Обязательно удаляйте все лишние ветки и побеги, растущие вертикально. Сократите прошлогодние достижения.
- Летом обрезку проводят в июле. Летняя обрезка сливы позволяет сформировать красивую и правильную крону дерева. Именно в это время будет легко заметить все поврежденные морозом ветки. Также уберите излишнюю густоту кроны.
При летней обрезке сливы удаляйте сухие ветки, которые были повреждены болезнями или вредителями, лишняя поросль обязательно должна быть удалена. - Осенью обрезку проводят в сентябре. Этот период наиболее благоприятен для омолаживающей обрезки. Удалите все поломанные и поломанные ветки, можно немного укоротить верхушку.
Независимо от того, когда производится обрезка сливы, все срезы необходимо обрабатывать садовым варом. Срезанные ветки, особенно пораженные вредителями или болезнями, выносят за пределы сада, а затем сжигают. Это предотвратит распространение инфекции.
Подготовка к зиме
Правильная подготовка дерева к грядущей зиме поможет Анне Шпет легко и безболезненно выдержать морозы. Это один из важнейших моментов, на который следует обратить внимание садоводам.
Для благоприятной зимовки сливы придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Чтобы молодые деревья не пострадали от сильного мороза, полностью накройте все дерево синтетической мульчей или бумагой. Для взрослых растений накройте ствол, не касаясь ветвей.
- Ближе к концу осени, пока не наступили заморозки, известковать стебли. Известковые (можно заменить водоэмульсионной краской) основания скелетных ветвей.
- Дерево необходимо защитить от грызунов. Для этого обмотайте стебель сливы капроновой сеткой. Если саженец молодой и был посажен несколько месяцев назад, укройте его полностью. Кроме того, на садовом участке можно установить специальные ловушки, которые защитят ствол от грызунов.
- Увлажняющий полив поможет повысить уровень морозостойкости сливы. Используйте его ближе к концу осени, до первых заморозков.
Анна Шпет – высокоурожайный и неприхотливый сорт сливы, пользующийся большой популярностью у садоводов. Плоды обладают прекрасным ароматом, вкусны, сочны и мясисты, поэтому широко используются как в кулинарии, так и в народной медицине. Кроме того, сорт не предъявляет особо сложных требований к выращиванию.