В каждом саду есть культура, называемая сливой. Плоды таких деревьев очень вкусные и сочные, но, к сожалению, не имеют длительного срока хранения.
Поэтому очень важно знать сроки созревания и правила сбора и хранения урожая.
Также значительный ущерб может нанести преждевременное осыпание плодов, которые можно предотвратить, зная несколько хитростей.
В каком месяце можно собирать урожай с дерева: на Урале, в Сибири и Средней полосе России
Сорта сливы отличаются разными сроками созревания. Сбор урожая можно начинать в июле, а заканчивается такой процесс в сентябре-октябре.
Ранние сорта сливы – период их созревания приходится на конец июля – начало августа. Эти деревья дают обильный урожай. Наиболее яркими представителями являются: Утро, Опал, Ренколд, Рекорд, Красный шар и Заречная ранняя.
Среднеспелые сорта сливы – такие плоды отличаются отменным вкусом и ароматом. Период их созревания длится с середины августа до середины сентября.
Опытные садоводы выделяют следующие сорта: Голубой подарок, Заятная, Сухановская, Машенька, Ромен и Сувенир Востока.
Поздние сорта слив – такие плоды чаще всего используются для консервации, начинают созревать в конце августа и собирать плоды можно до середины сентября.
Самые популярные сорта: Ренкольд Тамбовский, Богатырская, Жигули, Светлана и Президент.
Срок созревания сливы зависит от сорта и региона произрастания
Урал и Сибирь существенно отличаются по климату от центральных и южных районов России. Созревание и сбор сливы на Урале и в Сибири приходится на конец августа — начало сентября.
Также хотелось бы отметить, что очень часто из-за недостатка тепла и света сливы не дозревают до полной спелости.
Срок сбора урожая не зависит от окраски плодов. Срок созревания определяется сортом сливы, а не цветом.
Как правильно снимать плоды, чтобы они дольше хранились?
Чтобы урожай сливы сохранялся как можно дольше, при сборе необходимо соблюдать следующие правила.
Сливы снимают только в сухую погоду, излишняя влажность может сказаться на сроке хранения. Опытные садоводы не рекомендуют собирать урожай под дождем, сразу после полива или утром, когда на плодах и листве еще не высохла роса.
Соблюдение этого правила значительно сэкономит время и силы, а также повысит долговечность слив. Ведь гораздо проще собрать уже засохшие плоды, чем долго их заготавливать.
Сбор сливы, как только начнут формироваться плоды, предотвратит увядание и значительно повысит урожайность.
Когда вы собираете фрукты на даче, они не должны быть мягкими, этот фрукт может правильно созреть в сухом и теплом месте.
Чтобы урожай сливы держался дольше, необходимо соблюдать правила сбора урожая
Восковой налет на кожуре защищает сливу от влияния внешней среды, соответственно, если ее не повредить, срок ее хранения будет намного дольше.
Что делать: больше не трогать плоды; при удалении их следует срезать вместе со стеблем или использовать ножницы.
Удобнее всего сразу складывать плоды в ящики или контейнеры для хранения.
Вас могут заинтересовать следующие публикации:
- Подробное описание сорта сливы Эггебло.
- Подробное описание сорта сливы Писсарди.
- Подробное описание сорта леденцов сливы.
Хотя технология сбора урожая проста, многие игнорируют эту последовательность, а потому плоды, еще не снятые с веток, будут непригодны для хранения или транспортировки. Начинайте собирать сливы с нижних веток, двигаясь от края ветки к стволу.
Для сбора плодов с верхушки дерева рекомендуется использовать лестницу или стремянку. Ни в коем случае нельзя становиться на ветки.
Такие действия не только наносят ущерб дереву, но и могут нанести серьезный вред здоровью в виде ушибов, ссадин и даже переломов.
Трясти дерево тоже нельзя, потому что опавшие плоды сморщатся и долго лежать не смогут, такие сливы можно либо есть сразу, либо использовать для приготовления компотов, варенья или сока.
Чтобы плоды сохранялись до 2 месяцев, нужно создать для них комфортные условия. Для начала их аккуратно складывают, не нанося механических повреждений и не стирая восковое покрытие.
Лучшей тарой для хранения слив являются деревянные ящики или пластиковые лотки, застеленные бумагой
Лучшие контейнеры — деревянные ящики или пластиковые лотки, выстланные бумагой. Затем необходимо обеспечить комфортную температуру от 0 до -2 градусов и влажность 85%.
Все поврежденные сливы хранить нельзя, они быстро начнут портиться и гнить.
Урожай созревает неравномерно, поэтому лучше собирать плоды в 2-3 приема.
Почему слива опадает раньше времени?
Часто бывает так, что плоды, не дождавшиеся полного созревания, начинают опадать с дерева. Из-за этого можно потерять большую часть урожая, поэтому очень важно знать причины забрасывания сливы. Почему опадают фрукты?
Недостаток питательных веществ в почве может привести к полному осыпанию плодов. Сливовое дерево необходимо удобрять по специальной схеме. Также, если вовремя осматривать деревья, можно определить, какого компонента не хватает.
При малом количестве калия в почве ветки становятся слабее и не могут нести тяжесть спелых плодов.
При низком содержании азота в почве сливы могут вообще не созреть, так как из-за недостатка этого компонента дерево начинает расти медленнее, листья желтеют, завязи становятся слишком мелкими и быстро осыпаются.
Осыпание сливы может быть вызвано вредителями, недостатком питательных веществ в почве и недостатком влаги
Корневая система сливы находится очень близко к поверхности земли, и из-за этого дерево нужно гораздо чаще поливать. Недостаток влаги может привести к измельчению плодов и к их выпадению в незрелом виде.
Еще одной причиной выбрасывания сливы могут стать нападения различных вредителей. Они могут повредить как дерево в целом, так и его плоды:
-
- Сливовая плодожорка – весной она откладывает яйца в плоды сливы, а молодые личинки начинают активно питаться завязями. Из-за этого происходит значительная потеря урожая или его осыпание в незрелом виде в начале лета.
-
- Пахиподии — эти бабочки начинают летать над деревом примерно через неделю после его цветения и откладывают яйца в косточку плода. Личинки сливы поедают сливу изнутри, поэтому их действия часто трудно определить, они остаются незамеченными до тех пор, пока в начале июня не начнут опадать плоды.
- Сливовый пилильщик – личинки этих насекомых попадают в яичники и начинают питаться мякотью и еще не окрепшими костями. Из-за них происходит осыпание еще зеленых плодов.
Что делать, чтобы предотвратить осыпание?
Чтобы не потерять значительную часть урожая сливы, необходимо правильно ухаживать за деревом и вовремя проводить все необходимые процедуры.
Своевременная и обильная подкормка пополнит запас питательных веществ и у дерева будет больше сил для формирования и созревания плодов. Кроме того, плодородная почва поможет спелым сливам как можно дольше оставаться на ветках.
В начале лета рекомендуется удобрить почву перегноем, навозом или птичьим пометом.
Также нужно внимательно следить за состоянием дерева, и если есть признаки нехватки того или иного компонента, его необходимо немедленно добавить.
Сухость почвы – одна из причин, по которой плоды начинают осыпаться. Поэтому очень важно не пропустить время полива, не допустить пересыхания почвы, правильно спланировать эту процедуру.
В среднем сливы поливают 3-5 раз за весь сезон цветения и плодоношения.
Но это число может уменьшаться или увеличиваться в зависимости от следующих показателей:
- количество осадков;
- уровень влажности;
- уровень грунтовых вод;
- также на обильность поливов может влиять наличие других насаждений на прилегающих территориях.
Опытные садоводы рекомендуют поливать сливу, используя специальные траншеи, вырытые на уровне кроны. Его глубина должна быть 40-60 сантиметров.
Поливать сливу рекомендуется с помощью специальных канав, почва должна быть присыпана
Чтобы дольше сохранялась влага, необходимо прикрыть почву вокруг ствола дерева, чтобы она не пересыхала.
Чтобы предотвратить гибель плодов сливы, необходимо также знать меры борьбы с вредителями.
Сливовая плодожорка — для предотвращения оплодотворения личинок рекомендуется в конце мая — начале июня развешивать на дереве феромонные ловушки, которые губительно действуют на самцов.
Также можно использовать разные химические препараты, такие как «Фитоверм» или «Карбофос».
При работе с химическими веществами обязательно будет использование средств индивидуальной защиты (перчатки, средства защиты органов дыхания и так далее).
Толстоподка – для избавления от насекомых нужно обработать пораженные деревья «Конфидором» или «Дантопом».
Эту процедуру проводят сразу после окончания цветения и повторяют через 10-15 дней. Для более эффективной борьбы нужно собрать и сжечь всех осликов.
В качестве профилактики опытные садоводы рекомендуют летом от бабочек опрыскивать дерево водой.
Основными вредителями сливы являются пилильщик, толстокожий и яблоневый плодожорки
Сливовый пилильщик – избавиться от вредителей можно, опрыскивая дерево инсектицидами в период формирования бутонов розы.
Сливовые деревья дают богатый и вкусный урожай, который можно собирать в середине июля и заканчивать в конце сентября.
Чтобы сливы сохранились как можно дольше и не допустили их падения, необходимо следовать всем вышеперечисленным советам.