Селекционеры вывели множество сортов томатов, дающих рекордные урожаи при выращивании в теплицах. Но только томаты, которые созревают на грядке, освещенные солнечными лучами весь день, приобретают яркий вкус. Томат Жорик морозильный предназначен для посадки в открытый грунт, адаптирован к неблагоприятным климатическим условиям. Относится к категории стандартных вариантов. Компактное растение нормально переносит засуху и жару, хорошо растет на томатах с насыщенным ароматом.
Характеристика и описание сорта
Томат, созданный селекционерами компании «Аэлита», пригоден для выращивания в южных и центральных регионах России, в Молдавии и Украине. В регионах с прохладным климатом сорт Жорик-Обжорик высаживают в тепличных условиях.
Овощеводы и дачники уже успели оценить преимущества определяющего томата, хотя в Госреестр селекционных достижений России он был внесен лишь в 2015 году.
Относится к лучшим низкорослым сортам томатов. Компактные кустики, вырастающие в высоту всего до 50 см, легко защитить от непогоды, просто накрыв пленкой.
К преимуществам морозильной камеры для томатов Жорик можно отнести:
- неприхотливость к неблагоприятным условиям;
- устойчивость к грибковой инфекции;
- быстрое созревание плодов.
Растение образует завязь в жару и засуху. Хотя кусты перестают расти с образованием нескольких петель. Помидор дает хороший урожай. При соблюдении требований севооборота на 1 кв м дает до 5 кг плодов.
Характеристики плодов привлекают внимание фермеров: помидоры Жорик-обжора не теряют товарный вид, плотная кожица при созревании не трескается.
Низкорослые кусты держат достаточно крупные плоды, в среднем один экземпляр весит 150 грамм. В описании сорта указано, что помидоры выделяются:
- сферическая форма;
- блестящая кожа;
- сочная плотная мякоть;
- ребра в области стебля;
- насыщенный красный.
На фото заметно, что помидоры немного приплюснуты сверху.
Кисло-сладкие томаты, созревающие 95 дней, хороши в свежем виде. После первой волны созревания наступает вторая, и плоды перерабатывают на сок, используют для приготовления соусов, пасты, маринуют, консервируют с другими овощами и солят.
Сроки посева семян
Сорт Жорик-морозостой обычно выращивают рассадным способом, и только на юге можно выращивать мелкозернистые
отправить сразу в сад. В теплице урожай томатов снижается.
В феврале готовят питательный грунт, обеззараживают от бактерий, грибков и спор. Раннеспелые помидоры начинают высевать 10 марта, за 100-110 дней до сбора урожая. Работа закончена 23 числа.
Рассаду томатов отправляют в сад в возрасте 40 — 65 дней, в южных районах — в первой половине мая, в средней полосе — в конце месяца — начале июня. Сроки посева сорта Жорик-обжора переносятся на затяжную весну.
Выращивание рассады
Почва с грядки имеет плотную структуру, в ней долго прорастают мелкие семена томатов, рассада развивается плохо, нормальное питание корней не обеспечивается. Чтобы вырастить крепкую рассаду томатов Жорик-обжора, необходимо подготовить пористый и легкий субстрат. Плодородная почва достигается сочетанием:
- листовая земля;
- гумус;
- перлит;
- крупнозернистый песок;
- опилки.
Для уничтожения вредителей и грибковых спор грунт прокаливают в течение получаса в духовке при 90°, протравливают раствором марганцовки и пропаривают кипятком. После обеззараживания в почву вносят золу и суперфосфат.
Субстрат насыпают в ящик или контейнер, слегка утрамбовывая. Семена томатов сажают на глубину 15–20 мм, засыпают торфом, поливают. Емкость накрывают пленкой, держат в тепле до появления всходов.
Когда проклюнутся ростки, томаты уносят в помещение, где 18°, через 2 недели температуру повышают до 22°. Рассаду ставят на подоконник, освещают фитолампой.
При посеве семян росомахи Жорика в лунки подсыпают нитроаммофоску, смешанную с грунтом. Следующую подкормку рассады проводят через 2 недели.
Удобрять рассаду лучше готовыми комплексами, например, Агриколой. Он насыщает томаты азотом, калием, восполняет потребность в магнии, фосфоре. Препарат стимулирует рост корневой системы, активизирует процесс фотосинтеза, повышает устойчивость рассады к вредителям и грибковым инфекциям.
При появлении 4 листочков рассаду подкармливают каждые 8-10 дней удобрением Атлет, которое не дает томатам вытягиваться в высоту, способствует развитию корней, утолщению побегов. Рассаду регулярно увлажняют теплой водой.
за 2 недели до отправки в сад емкости с рассадой выносят на несколько часов в сад, ночью заносят обратно. Такие процедуры позволяют томатам адаптироваться к новой среде.
Высадка в грунт и уход за помидорами
Участок, где планируют выращивать томаты, осенью перекапывают, вносят калийную и аммиачную селитру. Грядки для посадки томатов разбивают на солнце, в месте, где не застаивается вода. Почву с избыточной кислотностью разбавляют мелом и золой.
Не рекомендуется размещать помидоры на участке, где росли пасленовые растения. Помидоры следует сажать после:
- бобы;
- капуста;
- огурцы;
- свекла.
Так как у Жорика-обжоры невысокие кусты, лунки выкапывают через 40-50 см. Каждую лунку дезинфицируют раствором марганцовки, смачивают водой, корни ставят вертикально, присыпают грунтом и утрамбовывают. Удлиненные кусты размещают горизонтально в лунках.
В первую неделю рассаду томатов поливают только в сильную жару, делают это вечером, когда прячется солнце. Томаты рекомендуется раз в 7-8 дней обильно увлажнять дождевой или бездонной водой, при этом следить, чтобы капли не попадали на побеги и листья. Для того, чтобы Жорик-обжора радовал отличными урожаями, крайне важно, чтобы:
- Пищевая добавка.
- Расстояние между рядами.
- Окучивание кустов.
- Прополка.
Для сохранения влаги после завершения полива почву у корней томатов засыпают соломой, торфом, мульчируют перегноем, корой лиственных деревьев.
Первый раз Жорик Росомаха удобряется через 3 недели после посадки на открытый участок. В ведре воды размешать 20 г нитрофоски и готовый комплексный состав, вылить под куст 500 мл раствора.
Вторую подкормку Жорика Росомахи проводят при появлении на растении цветков, следующую – через 2 недели. Для удобрения томатов используют суперфосфат. Две ложки продукта смешивают с 10 литрами воды, на 1 кв м требуется 2 ведра жидкости.
Кусты жорика-обжоры не нужно пасынковать или подвязывать, что значительно облегчает уход за растениями.
Болезни и вредители
В открытом грунте томаты страдают от вирусной мозаики, возбудителей которой переносит тля, прилетающая с остатками растений. Для профилактики заболевания семена обрабатывают раствором марганцовки.
Плоды Жорика Росомахи поют в первых рядах, и кусты не успевают заразиться фитофторозом. Сорт устойчив к различным видам гнилей – гнили вершинной, серой, белой.
При чрезмерном увлажнении листья томатов покрываются светлым налетом, а затем желтеют и отмирают. Для лечения кустов от мучнистой росы применяют настои чеснока, золы, медного купороса. В запущенных случаях помидоры опрыскивают химическими препаратами Топаз, Превикур, Скор.
Жорик-обжора привлекает различных паразитов. Нематоды, медведка, острица подгрызают корни. Белокрылки и микроскопическая тля переносят вирус мозаики. Личинки колорадского жука питаются листьями помидоров.
Для предотвращения активизации вредителей необходимо:
- соблюдать требования севооборота;
- разрыхлить проходы;
- вырвать сорняки.
Всходы Жорика-обжоры рекомендуется обработать биологическими средствами типа Фитоспорин М. Осенью, собрав все плоды, остатки стеблей и корней, их необходимо сжечь.
Достоинства и недостатки сорта
уход за Жориком Росомахой не требует особых навыков, не занимает много времени. Низкие кусты не нужно прикреплять к опоре, обрезанной пасынками. Хотя рост стебля ограничен при появлении нескольких плетей, Жорик Обжора радует ранним урожаем, крупными томатами.
У сорта много других достоинств:
- Нормально переносит непогоду, недостаток влаги.
- Образует завязь в жару и засуху.
- Редко поражается гнилями, не болеет фитофторозом.
Плоды сорта Жорик-обжора, покрытые плотной кожицей, при созревании не растрескиваются, не портятся до месяца, не теряют товарного вида при транспортировке на дальние расстояния. Собранные зеленые помидоры дозревают в домашних условиях, используются в салатах, пригодны для консервирования и маринования.
Во вкусе плодов присутствует приятная кислинка; при созревании томаты Жорик-обжора приобретают нежный аромат, насыщенно-красный цвет. Хотя помидоры предназначены для общего потребления, их лучше всего есть свежими. Некоторые дачники утверждают, что при мариновании достигаются крепкие плоды, чувствуется кожица.
Отзывы огородников о томате Жорик-обжорик
Многие овощеводы постоянно сажают одни и те же томаты, другие любят экспериментировать и покупать семена только что выведенных сортов. Хорошие отзывы пишут о помидорах, которые им нравятся.
Я недавно начал выращивать помидоры. В прошлом году посадила «Жорик-обжора». Понравилось, что кусты невысокие, подвязывать не пришлось, а плодов созрело много. Помидоры имеют нормальный вкус, их ели в свежем виде, некоторые отжимали в сок.
Купила семена сорта Жорик-обжора, прочитав на упаковке, что помидоры пригодны для консервирования. Погода не радовала жарой, но кусты выдержали, дали хороший урожай. Фрукты мне понравились в свежем виде, но когда их посолили, они стали невкусными.
Сорт Жорик-обжора отличается неприхотливостью, стойко переносит погодные сюрпризы и не привередлив в уходе. Томаты, которые созревают рано, лучше всего подходят для потребления в свежем виде, для заготовки сока, кетчупа и соуса.