Свекла столовая Бордо

Бордоская свекла – популярный российский сорт, известный более 50 лет. Обладает хорошей устойчивостью к засухе, заморозкам и вредителям. Культуру выращивают практически во всех регионах. Вкус отменный, а урожайность достигает 8 кг с квадратного метра.

История происхождения

Светла Бордо выведена на базу ВИР им. Н.И. Вавилова. Сорт получен коллективными отборами (Буренин В.И., Пивоваров В.Ф., Пискунова Т.М и другие). За основу была взята Бордо 237, которая была введена в 1937 году и внесена в реестр в 1943 году.

Сорт Бордо прошел успешные испытания. Включен в реестр селекционных достижений Российской Федерации в 2003 году. Разрешены к выращиванию в большинстве регионов России:

  • средняя полоса;
  • Поволжье;
  • южные регионы;
  • восточная Сибирь;
  • Дальний Восток.

Культивируется также в странах ближнего зарубежья – Украине, Белоруссии, Молдавии. Это не гибрид, поэтому выращивать бордоскую свеклу можно как из покупных семян, так и из семенного материала, собранного самостоятельно.

Описание сорта свеклы Бордо

Культура дает полупрямую розетку с зелеными вишнями. Листья овальные, с волнистыми краями или без них, зеленые, поверхность слабо пузырчатая. Вишнёво-зелёный цвет. Свекла Бордо односемянная, т.е дает только один росток, что облегчает выращивание.

Корнеплоды округлые, с очень слабой оболочкой головки или без нее, с красной мякотью. По массе они достигают 200–350 г. Вкус характеризуется как отличный. В свежем виде его можно использовать для приготовления различных блюд. При термической обработке мясо не теряет свой цвет.

В сопад нежить вода (81%), сухое вещество (19%), сахар (12–13%).

Характеристика свеклы Бордо

Бордоская свекла относится к культурным сортам. С 1 м² можно собрать от 4 до 8 кг в зависимости от типа почвы, климатических условий региона и особенностей ухода. При промышленном возделывании показатель составляет от 300 до 530 ц/га (в условиях средней полосы) или 315–460 ц/га (в условиях Западной Сибири). Максимальное значение зарегистрировано в Тульской области (более 630 ц/га).

Корнеплоды свклы Бордо крупные, округлой формы

Это среднеспелый сорт: техникая зрелость наступает 85–95 дней после посадки. Лежкость плодов при опечании входы хранения (темное место, температура 2–5 град тепла, месторонная хорошения) хорошая. Корнеплоды транспортабельны – их можно перевозить на большие расстояния к месту продажи, хранения или переработки.

Сорт Бордо устойчив к вымерзанию, поэтому в октябре допускается подзимний посев. Засуху также переносит хорошо — можно гистировать в регионах с нестантачной ужашленностью.

Внимание! Товарный выход свеклы Бордо составляет от 78% до 96%. Это позволяет выращивать его как для личного потребления, так и на продажу.

Особенности и описание свеклы сорта Бордо 237

Первым в ряду является сорт Бордо 237, полученный в 1937 году. Разрешен к выращиванию во всех регионах страны. Свекла похожа по внешнему виду и вкусу. Розетки листьев полупрямые. При этом черешки не чисто зеленые – нижняя часть у них красная. Листья овальные, обычно зеленые, поверхность среднепузырчатая, края слегка волнистые.

Корнеплоды Бордо 237 средние и крупные, круглые. По весу в среднем от 230 до 510 г. Мякоть темно-красная, вкус хороший, насыщенный. В состав входят вода (81%) и сухие вещества (19%), в том числе сахар (общее содержание до 14%).

Урожайность сорта свеклы Bordo 237 составляет в среднем от 360 до 453 ц/га, что соответствует 4–8 кг с 1 м2. Максимальный показатель 797 ц/га зарегистрирован в Курской области. Продукт имеет выход от 94% до 98%, поэтому сорт выращивают как в частных, так и в фермерских хозяйствах.

Плюсы и минусы

Светла Бордо пользуется популярностью у дачников и фермеров, так как сорт хорошо адаптирован к климатическим условиям разных регионов. Особого ухода не требует, корни вызревают достаточно быстро, а урожайность стабильно высокая.

Макот свеклы Бордо не теряет насыщенного цвета даже при нагревании

Плюсы:

  • высокая урожайность;
  • отличный вкус;
  • приятный вид;
  • устойчивость к заморозкам;
  • односемянный
  • хорошая лежкость и транспортабельность;
  • нетребовательность к устойчивости;
  • устойчивость к морозам и засухе;
  • можно подзимний посев;
  • всхожесть почти 100%.

Минусы:

  • требует большой площади для выращивания;
  • неподробнее незапланированные пикирование из-за горошо проценца всхожести.

Посадка свеклы Бордо

Выращивать этот сорт можно прямым посевом в грунт и рассадным способом (для ускорения созревания). Сроки посева зависят от агротехники и климатических условий региона:

  1. Весной семена высевают в открытый грунт, когда почва прогреется не ниже 9 градусов.
  2. Осенний подзимний посев планируется на вторую половину октября, за 2–3 недели до заморозков.
  3. На рассаду семна засевают за месяц до пересадки в грунты, т.е не позднее начала апреля.

Внимание! Всходы выдерживают кратковременные перепады температуры до -2 °С. Поэтому в открытый грунт рассаду бордоской свеклы можно высаживать уже в конце апреля.

Выращивание рассады

Перед посадкой семян на рассаду необходимо их удалить и подготовить:

  1. Поместите в стакан с подсоленной водой и достаньте те, что всплывут через несколько минут.
  2. Положите его на марлю и замочите в теплой воде, подержав при комнатной температуре, пока он не набухнет.
  3. Поместите влажную марлю в посуду и поставьте в холодильник на 5–7 дней.

Семена бордоской свеклы можно сажать как в общие ящики, так и в отдельные контейнеры (по 2–3 шт в каждом), чтобы избежать пикировки. Почву приобретают в магазине или готовят заранее на основе огородной земли, перегноя, торфа и песка (2:1:1:1).

Инструкция по выращиванию рассады проста:

  1. Заглубите семена на 1–1,5 см, увлажните поверхность почвы.
  2. Накройте пленкой с отверстиями. Поставить в теплое место.
  3. Снимите пленку после появления всходов.
  4. Переместите емкость в помещение с температурой 14–15 градусов.
  5. За неделю до пересадки закалить саженцы на балконе.

Внимание! Для посева используют семена бордоской свеклы, которые хранятся не дольше двух лет. В противном случае многие из них могут не подняться.

Посадка в открытый грунт

Перед высадкой семян в открытый грунт участок перекапывают и удобряют перегноем или компостом (5 кг на 1 м2). Место нужно выбирать открытое, почва рыхлая и не кислая (pH около 7,0). Недопустимо выращивать бордоскую свеклу или другие сорта на одном месте более четырех лет подряд.

Схема посадки стандартная:

  • борозды грубой 3 см;
  • интервал между рядами – 30 см;
  • расстояние между соседними семенами – 8 см.

Сразу после закладки борозды необходимо аккуратно полить, чтобы не размыть поверхностный слой.

Важно! Схема подзимнего посева точно такая же. Но после посадки почву не поливают и засыпают большим слоем мульчи. Используют сухую солому, сено, опилки.

Уход за свеклой Бордо

уход за свеклой этого сорта достаточно прост. Полив должен быть умеренным – достаточно одного раза в неделю, а в засуху чаще, чтобы верхний слой не пересыхал полностью. За 2–3 недели до сбора урожая перестаньте поливать. После обильного дождя или полива почву необходимо рыхлить. При необходимости проводится прополка.

Подкормку уносят три раза за сезон:

  1. На стадии листообразования – комплексное оплодотворение.
  2. В начале плодоношения – двойной суперфосфат и сульфат калия (до 40 г на 1 м2).
  3. Через 3–4 недели снова вносят комплексное удобрение.

Возможные заболевания и вредители

Свеклы сортов Бордо и Бордо 237 при правильном уходе редко вызывают болезни и вредителей. Но в некоторых случаях (например, на фоне избыточного полива, нарушения севооборота) культура может пострадать от грибковых поражений:

  • церкоспороз – заболевание развивается на фоне избыточного увлажнения почвы;
  • перноспороз (ложная мучнистая роса) – на листьях появляется беловатая сыпь. Для профилактики необходимо обеззараживать семена и почву перед посадкой.

Из насекомых представлены свекольные мухи, блохи и щитоноски. Бороться с ними можно народными средствами, например, растров прошка горочицы, настоем перца чили, луковой шелухи, отваром бархатцев. В крайнем случае посадки бордосской свеклы обрабатывают инсектицидами:

  • «Алатар»;
  • «Фуфанон»;
  • «Искра двойной эффект».

Бороться с щитоносом свеклы и другими вредителями можно народными средствами и инсектицидами

Внимание! Использовать химические препараты можно не позднее, чем за 1–2 недели до сбора урожая.

Заключение

Бордоская свекла – один из самых непривлекательных и урожайных сортов. Подходит для выращивания в условиях открытого грунта в большинстве регионов России. Корнеплоды транспортабельные и лежкие, что программы делать запасы до всны.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector