Сажаем корень имбиря

Имбирь можно выращивать в открытом грунте, в тепличных условиях и даже дома на подоконнике. Каждый метод имеет свои особенности, которые рекомендуется изучить перед началом работы.

Имбирь

Как вырастить имбирь в огороде

Культура неприхотлива в агротехнике, соблюдение основных правил посадки поможет вырастить здоровый корень имбиря с минимальными трудозатратами.

Выбор посадочного материала

Правильный выбор посадочного материала повысит шансы на получение хорошего урожая. Имбирь размножают делением корневища. Семенной метод в данном случае неприменим. Купить растение для последующего размножения можно в любом магазине.

Экземпляр для лендинга должен соответствовать следующим требованиям:

  • для укоренения потребуется молодой и здоровый корень, без признаков повреждения;
  • скорлупа должна быть гладкой и блестящей;
  • обязательным будет наличие побегов (внешне они напоминают картофельные глазки).

Нет смысла покупать или использовать для укоренения замороженный или сухой образец. Так как такие растения уже не будут пригодны для размножения.

Выращивание имбиря

Когда сажать

Готовую рассаду высаживают в открытый грунт. Корни для нее укореняют в домашних условиях, начиная с января. Культуры окрепнут и будут готовы к пересадке на участок через 4-5 месяцев — в апреле-мае. Определить более точные даты можно исходя из климата конкретного региона. Важно, чтобы угроза возвратных заморозков миновала.

Некоторые садоводы сначала проращивают рассаду в теплице. Укореняют в защищенном грунте в марте-апреле. В этом варианте шансов растений быстро адаптироваться к новым условиям будет больше.

Чтобы имбирь нормально рос и развивался, температура воздуха в светлое время суток должна быть на уровне +25С. Если температура упадет до +18С, культура перестанет развиваться. Вернуть ее к жизни будет достаточно сложно, что исключит урожай в этом сезоне.

Выращивание имбиря на участке

Выбор места

Имбирь нужно сажать на максимально освещенном участке, избегать сквозняков. Как правило, хорошо растет на южной стороне сада или огорода. Если место максимально открытое, стоит соорудить для растений специальное укрытие от полуденного солнца. В регионах с суровым климатом культуру рекомендуется высаживать в теплицах или парниках.

Выбор почвы

Лучшим вариантом будет рыхлый и богатый питательными веществами субстрат. Улучшить состав почвы можно самостоятельно. Для этих целей дерновую землю, песок и листовой перегной смешивают в соотношении 1 : 1 : 2. Кроме того, на дно посадочной ямы укладывают дренажный слой в виде гравия толщиной до 1 см. Сверху насыпают слой песка – 1-2 см, после чего добавляют подготовленную почвосмесь. Важно следить за кислотностью почвы. Для кислой почвы следует использовать известняковую или доломитовую муку.

Технология посадки

Перед укоренением растительный материал выдерживают в растворе марганцовки 2-3 часа. Эта процедура продезинфицирует корень, а также станет стимулятором роста. Выбранный экземпляр нужно разделить на несколько частей, места срезов после их высыхания обработать древесным углем. Растительный материал необходимо разделить таким образом, чтобы на каждой части осталось не менее 2 жизнеспособных почек.

Секреты выращивания имбиря

Перед посадкой рассады или отдельных частей имбиря необходимо очистить участок от сорняков, взрыхлить почву и внести удобрения. Для улучшения состава почвы стоит использовать минеральные или органические подкормки.

Алгоритм работы следующий:

  • в выбранном месте необходимо сделать борозды, глубиной от 5 до 8 см;
  • почва должна быть увлажнена;
  • размещайте корни в углублениях с шагом 8-10 см, почки на материале должны быть обращены вверх;
  • пустоты заполнить грунтом, утрамбовать;
  • кроме того, можно сделать укрытие в виде мини-парника, чтобы помочь с адаптацией молодой культуры.

Дальнейшая агротехника

Так как корень имбиря — тропическая культура, ему необходимо создать определенные условия.

Полив

В течение первых 7-10 дней после укоренения в саду культуре потребуется регулярный полив. Земля на участке должна быть влажной, но следует избегать застоя влаги в почве. Первые ростки при оптимальных условиях появятся через 10-14 дней. В этот период регулярность внесения влаги можно постепенно сокращать. Кроме полива под корень, необходимо опрыскивать надземную часть имбиря, особенно в жару. Чтобы избежать риска солнечных ожогов, распыляйте только вечером или утром.

Полив грядок

Рыхление

Для улучшения аэрации почвы рекомендуется регулярный раствор. Такие мероприятия нужно проводить одновременно с поливом, углубляя в землю орудие на 1-1,5 см. Такие работы проводят на протяжении всего вегетационного периода.

Удобрение

После укоренения в течение месяца дальнейшее удобрение земли не требуется. Через 3-4 недели имбирю потребуются микроэлементы, которые необходимо вносить корневым методом каждые полторы-две недели. Для этих целей стоит использовать настой коровяка. Для приготовления используется 10 л воды и 1 кг органики, состав настаивается сутки, после чего используется для полива грядок.

С августа органику рекомендуется чередовать с минеральными комплексами. Особое внимание следует уделить подкормке калием, который положительно влияет на формирование клубней.

Цветок имбиря

В фазе цветения растениям потребуются фосфорные добавки

Как выращивать имбирь дома

Корень имбиря выращивают не только как полезную и вкусную пряность, но и как декоративное растение. Чтобы насладиться красотой культуры в помещении, нужно соблюдать основные правила посадки и агротехники в домашних условиях.

Выбор тары

Главной особенностью такого растения является способность быстро разрастаться. Имбирь растет не только в глубину, но и в ширину, поэтому правильнее сажать его в неглубокую, но широкую емкость. Для заготовки можно выбрать глубокую емкость или горшок. Емкость должна быть пластиковой, керамические емкости со временем могут легко треснуть. На дне емкости или горшка должны быть отверстия для выхода лишней влаги.

Пластиковые горшки с отверстиями

Требования к грунту

Почва должна быть влажной и воздухопроницаемой. Лучше придерживаться магазинного субстрата для выращивания декоративных растений. Почва должна быть рыхлой и плодородной, со слабокислой реакцией. Подходят почвенные смеси на основе торфа. Необходим дренажный слой. Обычно на дно укладывают слой керамзита, толщиной от 3 до 5 см. Любой состав перед посадкой рекомендуется продезинфицировать дезинфицирующим раствором, также можно пропарить почву в духовке.

Подготовка к укоренению

Посадочный материал, как и при посадке в открытый грунт, покупается в обычном магазине. Покупные корни следует заранее подготовить к посадке:

  • их погружают на 3-5 часов в емкость с теплой водой для пробуждения спящих почек;
  • выдержать около получаса в растворе марганцовки или перманганата калия;
  • разделить корень на несколько частей среднего размера – 5-8 см в длину и 3-4 см в ширину, с обязательным наличием на них хотя бы одной почки;
  • деленки сушат, места срезов обрабатывают древесным углем.

Разделить имбирь для выращивания

Посадка

Алгоритм работы следующий:

  • на дно контейнера укладывается слой дренажа, сверху контейнер засыпается грунтом;
  • посадочный материал заглубляют в землю по центру емкости так, чтобы точки роста смотрели вверх или в сторону;
  • деленки присыпают слегка влажным грунтом, оптимальная толщина слоя будет 2-3 см;
  • проводится полив;
  • при необходимости на первое время можно накрыть емкость пленкой, чтобы ускорить появление первых всходов.

Уход

Тропическая культура должна создавать максимально комфортные условия для развития. Дополнительная агротехника касается выполнения ряда обязательных мероприятий:

  • Освещение – емкость с имбирем правильнее ставить в полутень. Оптимальным будет подоконник с южной стороны, но с обязательным притенением летом. Культура также хорошо растет на окнах, выходящих на запад или восток. Световой день должен быть 12-16 часов. Поэтому зимой для освещения нужно использовать фитолампы.
  • Температура – ​​весной необходимо поддерживать ее в пределах от +18С до 20С, летом – в пределах +25С-32С. В период покоя – поздней осенью и зимой температура в помещении не должна превышать +17С-18С. Также важна высокая влажность.

Выращивание имбиря в горшке

  • Полив – для правильного роста культуру необходимо часто поливать умеренным количеством жидкости. Следует избегать застоя жидкости в горшке. Правильнее будет ориентироваться на состояние верхнего слоя почвы, и поливать растение по мере его подсыхания. Также не лишним будет опрыскивать имбирь, особенно в отопительный сезон. Для полива используйте очищенную или отстоянную воду комнатной температуры, рыхляя почву для поддержания хорошей аэрации.
  • Подкормка – в период вегетации следует использовать комплексные минеральные составы, а также органику, например, настой трав или раствор на основе птичьего помета. В фазе покоя растение не нуждается в дополнительной подкормке.

Ранней весной или летом корень можно пересадить в теплицу или сад, а осенью – обратно в горшок.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая рекомендуется через 9-10 месяцев после укоренения. Некоторые садоводы практикуют сбор корней через 5-6 месяцев. Их тоже можно будет использовать, но они будут значительно уступать в размерах. Решить, что имбирь уже пригоден для сбора, можно по состоянию надземной части – он перестает расти, засыхает и распадается.

Урожай имбиря

Правила сбора урожая:

  • за 5-7 дней до предполагаемого срока работ полив прекращают полностью;
  • корни аккуратно выкапывают, очищают от земли;
  • обламывание случайных корней;
  • переносят в теплое место с хорошей вентиляцией на 2-3 дня для просушки.

Высушенные корни хранят в темном и прохладном месте, подходящей температурой будет +2С-4С. Корни можно хранить в холодильнике, подвале или погребе, предварительно завернув в бумагу. Собранный урожай также можно хранить в морозильной камере или очистить от кожуры, нарезать ломтиками и высушить. Перед употреблением сушеные специи помещают в воду на несколько часов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector