Как вырастить Фенхель на даче

Прежде чем выращивать фенхель на даче, следует разобраться в особенностях и правилах ухода за пряной культурой. Только так можно получить качественный урожай с высокими вкусовыми качествами.

Описание внешнего вида культуры

Фенхель относится к зонтичным растениям и является многолетним растением, но чаще его выращивают как однолетник. Самый популярный сорт – фенхель овощной, высоко ценится кулинарами за полезные плоды с ярким вкусом.

Растение достигает 2 м, имеет крепкий прямостоячий стебель, который усыпан светло-голубоватым цветком, густые ветви. Позвоночник стержневой, крепкий, массивный. Растение имеет несколько ответвлений от корня. Их диаметр достигает 1,5 см.

Наиболее важные сорта и виды фенхеля:

• овощ;
• обычный;
• «Сад»;
• «Дистанционное управление»;
• «Лужниковский семко»;
• «Крым»;
• «Перец»;
•  «Руди».

Листья фенхеля один в один напоминают укроп. Их цвет насыщенно-зеленый. После посева семян фенхель зацветает только на следующий год, цветение продолжается в течение всего сезона. Семена имеют сладкий вкус, созревают осенью. Длина зерна достигает 1 см, ширина не более 4 мм. При этом они очень легкие: тысяча штук весит всего 6 грамм.

Как вырастить фенхель на даче: подбор грядок

К выбору места для посадки этой культуры следует отнестись ответственно, обязательно учитывать соседство с другими садовыми растениями.

Фенхель не всегда положительно влияет на растущие рядом растения.

Предшественники фенхеля

Оптимальное место для посадки фенхеля – грядки, на которых выращивались культуры, требующие внесения органических веществ.

Лучшие предшественники пряного растения:

• горох;
• капуста;
• огурцы;
• картофель.

Требования к освещению

Фенхель нуждается в большом количестве света, поэтому нужно выбрать участок, который весь день прогревается солнцем. Тень от деревьев или зданий может негативно сказаться на развитии.

Земля для посадки

Почва для посадки этой культуры должна подбираться достаточно питательная, плодородная. Предпочтительны глинистые, песчаные или известковые почвы. Участок перепахивают, внося органические компоненты. Чтобы растение спокойно пережило зиму, необходимо срезать весь надземный зеленый стебель, а затем изолировать его, присыпав торфом с примесью навоза или перегноем с опилками.

Овощная разновидность фенхеля: выращивание его из семян

Семена фенхеля не портятся и не теряют всхожести при хранении в течение 3 лет. Чтобы они быстрее проросли, нужно их правильно подготовить. Семена нужно поместить на небольшой кусочек ткани, завернуть и окунуть в раствор стимулятора роста, чтобы ткань стала влажной. В таком состоянии семена фенхеля выдерживают около 4 часов.

Посев в открытый грунт

Садоводы высевают семена по-разному. Некоторые люди сажают семена фенхеля весной. Самым большим преимуществом этого периода посадки (в апреле) является то, что растение не требует дополнительного ухода. Некоторые дачники предпочитают сажать урожай осенью – в самом начале сентября. При таком подходе куст необходимо утеплять на зиму.

При посеве в любое время года семена фенхеля заглубляют в почву всего на 2-3 см. Кровать готовится заранее. В почву добавляют известь, а также ведро перегноя. Это количество потребуется на каждый квадратный метр площади. Кроме того, в почву добавляют 2 ведра опилок и минеральные составы.

Между рядами остаются промежутки по 0,6 м. При температуре около +70°С семена фенхеля прорастают через неделю. В этот момент они прореживаются. Расстояние между образцами должно быть не менее 20 см.

Посев семян на рассаду

Для получения рассады посев семян проводят в ящики, наполненные питательным грунтом. Процедуру проводят с февраля по март. Когда из земли пробиваются первые ростки, рассаду пересаживают и пикируют в индивидуальные емкости. Можно продолжить выращивание в ящиках, но между образцами соблюдайте расстояние 20 см. Через 4 недели растения можно высаживать в открытые грядки.

С помощью рассады предпочтительнее выращивать овощные сорта пряных культур.

Как правильно ухаживать за фенхелем на открытых грядках

Выращивание пряного растения в саду не представляет особой сложности. Самое главное – вовремя удалять сорняки, пропалывать грядки. Выдергивать сорняки — не лучший вариант, продуктивнее их срезать. Это сохранит больше влаги в почве.

При посеве прямо в грунт культура не всегда успевает сформировать крупные кочаны из-за длинного светового дня.

Правила полива растения

Это влаголюбивая культура, очень чувствительная к поливу. Растения поливают каждые 4-5 дней. При этом расход воды варьируется от 1 ведра до 1,5 ведра на квадратный метр грядки. Если меньше поливать культуру, она своими длинными мощными корнями будет брать влагу из густо растущих растений. Из-за этого со временем не только фенхель засохнет, но и весь остальной урожай погибнет. Увлажняйте грядки фенхеля осенью, если стоит сухая погода.

Как удобрять фенхель

К подкормкам нужно приступать сразу после прореживания всходов фенхеля. Одним из лучших удобрений для пряного растения является коровяк обыкновенный в виде настоя.

Фенхель можно выращивать на балконе.

Удобрять грядки коровяком можно двумя способами:

1. Для внесения непосредственно в почву на каждые 10 литров удобрения добавляют 3-4 литра воды и перемешивают.
2. Для полива растений нужно приготовить менее концентрированный раствор: смеси, предназначенной для внесения в почву, берут 1 объем и добавляют еще 10 объемов воды.

Питательные компоненты вносят под кусты фенхеля дважды за вегетационный период. Вместо коровяка допускается использовать куриный помет, причем подкармливать им культуру можно даже чаще, чем в 2 раза. Для этого на 1 объем мусора нужно взять 50 объемов воды.

Окучивание куста фенхеля

За сезон культуру окучивают два-три раза. Присыпать землей на высоту от 4 до 7 см. Если провести такую ​​процедуру, кочаны у поверхности почвы будут белоснежными и мясистыми.

Когда и как следует убирать урожай фенхеля

При правильном уходе кочаны вырастают до 10-12 см в диаметре. Их срезают на самой поверхности почвы. Если соединить их немного выше, примерно в 3 см от основания, растение в этом месте начнет выпускать новую листву.

Лучший вариант для сохранения белых головок – прохладное место и ящик с песком. Перед тем, как закопать их, следует избавиться от всех листьев, оставив только короткий черешок до 10-12 см. При хранении фенхеля в холодильнике он не потеряет своих первоначальных свойств в течение 7 дней, хранить его нельзя ни в коем случае дольше.

При выращивании фенхеля обыкновенного исключительно ради зелени срезают верхушку растения при достижении им высоты 0,3 м. При таком росте листья пряной культуры имеют наиболее выраженный, насыщенный вкус и аромат. Стричь рекомендуется утром или поздно вечером.

выращивание пряных культур на огороде совсем не сложно. При правильном поливе и подкормках, а также соблюдении основных правил ухода за фенхелем растение даст ароматную листву и головки для кулинарных творений.