Фасоль

Чтобы вырастить фасоль, необходимо выполнить определенные технологические шаги. Если пренебречь требованиями культуры к условиям выращивания, урожайность фасоли будет значительно ниже ваших ожиданий. О том, когда и как сажать фасоль в открытый грунт в разных уголках страны и пойдет речь в этой статье.

Фасоль выращивают прямым посевом семян в заранее подготовленную почву. На большей части территории России это происходит в течение мая. Большое влияние на выбор времени посадки оказывает погода. В северных и центральных районах культуру часто выращивают через рассаду

Устойчивость фасоли к заморозкам

Так как фасоль предъявляет высокие требования к теплу, рост во время заморозков недопустим. Они способны уничтожать бобовые растения. Молодые ростки фасоли настолько нежные, что их может повредить даже северный ветер.

Посев проводят после 15 мая, когда исчезнет угроза заморозков и весенние ветры не будут такими холодными.

При кратковременных понижениях температуры до минус 3 градусов ростки фасоли, вероятно, выживут, но сильно пострадают. В дальнейшем растения могут заболеть и отстать в развитии. Более сильные заморозки погубят всходы фасоли, поэтому при угрозе заморозков гряды укрывают пленкой.

Разновидности фасоли. Популярные сорта

Есть много сортов фасоли. По своему пищевому назначению он делится на 3 категории.

1. Спаржа. Из него получаются нежные стручки, пригодные в пищу. Вкусный урожай этого вида фасоли хранится некоторое время только в замороженном виде.
2. Обстрел. У этого вида в пищу употребляют семена, которые очень долго хранятся в высушенном состоянии.
3. Половина сахара. Молодые нежные стручки употребляют в пищу, но затем они становятся твердыми, и для кулинарных целей годятся только семена.

Существуют и другие классификации этой культуры. Фасоль это:

• кудрявый;
• куст;
• вертикальный;
• ежегодный;
• многолетник;
• овощ;
• декоративный.

Фасоль бывает самых разных сортов и сортов. При выборе всегда лучше отдать предпочтение сортам, районированным для данной местности.

Варианты районированы для Московской области:

• Стручок московский бело-зеленый 556;
• Кочевник.

За Урал и полузащиту:

• Оран;
• Розовый.

Для сибирских регионов:

• Победитель;
• Нефтяной король.

Нефтяной король

Когда сажать фасоль

Время посадки зависит от нескольких факторов, наиболее важными из которых являются:

• принадлежность к определенному виду;
• регион выращивания;
• преобладающие погодные условия на момент посадки;
• рекомендации по лунному календарю.

Фасоль предъявляет достаточно высокие требования к теплу, поэтому семена помещают в почву при ее прогреве до 14 градусов на глубину 10 см.

Если следовать народному календарю, посев фасоли должен начинаться одновременно с началом цветения каштанов.

В зависимости от вида

Сначала высевают прямостоячие сорта, а через 8 дней можно сеять плетистые сорта культуры. Кустовые виды — последние. Это происходит на освобожденных от ранних овощей горных хребтах в начале июля.

Чтобы ускорить созревание урожая фасоли, опытные огородники рекомендуют еще до посева накрывать грядки синтетической пленкой. После посева грядки необходимо снова накрыть пленкой. Так почва быстрее прогревается и сохраняет влагу.

Перед посадкой любой формы этого растения важно дождаться, когда минует угроза заморозков. Задержки не страшны, так как сроки посева фасоли сильно растянуты – ее сажают с середины мая до начала июля.

Когда сажать фасоль разных видов:

• Кустарниковый сорт высаживают после последних заморозков. Семена хорошо прорастают и прорастают при 12-15 градусах Цельсия.
• Спаржевая фасоль более теплолюбива, чем кустовая, чувствительна даже к легким заморозкам. Для нее рекомендуемым сроком посева в открытый грунт является период с 25 мая по 10 июня.
• Красную фасоль употребляют в пищу в странах Кавказа и Индии. Он настолько теплолюбив, что для роста ему требуется температура 25-30 градусов. Оптимальный срок посева такой фасоли – конец мая и до 8 июня.
• Спаржевая вьющаяся фасоль предпочитает слабокислую почву, прогретую до +10 градусов. Поэтому его можно поместить в открытый грунт на неделю раньше куста.

По лунному календарю 2022

Довольно большая часть огородников при выборе времени посева фасоли руководствуется рекомендациями лунного календаря. Согласно ему, высадку на грядки под открытым небом в 2022 году следует проводить в следующие дни:

В 2022 году неблагоприятные дни выпадают на следующие даты:

• января – 2, 3, 17, 18 января
• февраля – 1, 2, 16, 28 февраля
• март – 1, 2, 18, 27, 28 марта
• апрель – 1, 2, 16, 23 апреля
• мая – 1, 16, 30 мая
• -14, 18, 29 июня
• июль – 13, 14, 28, 29 июля
• 11, 12, 27-28 августа
• 9–10, 26, 27 сентября
• 9, 10, 25, 26 октября
• 1, 2, 7–9, 24, 25, 28, 29 ноября
• 7-9 декабря, 23-25 ​​декабря

В зависимости от региона

Регион выращивания также имеет большое значение при выборе сроков посева. Независимо от того, где выращивается фасоль, помещать семена в почву можно только тогда, когда она прогреется до 12 градусов на глубине 10 см. Это происходит в разные даты в разных регионах страны.

При посадке фасоли в открытый грунт в регионах:

Юг России. На южной окраине страны фасоль высевают на открытые грядки в последних числах апреля. В этот момент почва достаточно прогревается, воздух и почва нагреваются все сильнее, что благоприятно сказывается на развитии растений.

Центральная Россия и Московская область. В этих районах не так жарко, как на юге, и весна наступает позже. Здесь посев этого бобового растения начинается 16 мая и проводится в несколько этапов, каждые 10 дней.

Сибирь и Урал. В прохладных районах Урала и Сибири фасоль сажают на 2-3 недели позже, чем в столичном регионе. Сеять фасоль в этих регионах целесообразно в первой декаде июня.

Ленинградская область. В этом регионе, как и в других северных районах, фасоль целесообразно сеять после того, как минует опасность ночных заморозков. Как правило, это происходит в начале июня. Если по прогнозу ожидаются внезапные заморозки, грядки с фасолью следует накрыть пленкой.

Украина. В южных областях Украины фасоль высевают в открытый грунт в те же сроки, что и на юге России. В северной половине страны сроки посева совпадают с Московской областью.

Беларусь. В Беларуси посев фасоли начинается 20 мая и завершается к середине июня.

Видео: выращивание рассады фасоли без земли

Видео: выращивание овощной фасоли в Средней полосе

Как сажать фасоль в открытый грунт правильно

Для получения дружных и здоровых всходов фасоли, а также хорошего развития культуры и получения достойного урожая необходимо подготовить почву, предварительно обработать семена и правильно провести процедуру посева.

Подготовка семян

Еще до посева семян над ними необходимо провести некоторые работы:

• семена замачивают на 25 минут в растворе марганцовки слабой концентрации;
• затем семена промывают в воде;
• семена снова замочить на 2 часа в зольном растворе;
• затем семена вынимают из раствора и заворачивают во влажную салфетку для проращивания;
• в день посева семена опускают в раствор борной кислоты для обеззараживания.

Сухие семена фасоли в почве прорастут в течение 1-1,5 недель. При температурах ниже оптимальных значений этот процесс затягивается до 2 недель.

Прорастание семян можно ускорить, замочив семена в растворе стимулятора роста или накрыв посевы синтетической пленкой.

Выбор места для посева и подготовка почвы

Для фасоли обязателен освещенный участок, где нет сквозняков и холодных ветров. Фасоль не предъявляет особых требований к составу почвы, отмечено лишь, что она плохо растет на тяжелой глинистой почве.

Такие почвы обладают плохой влагопроницаемостью, в них могут загнивать семена и корни.

Перед посевом грядки, предназначенные для фасоли, перекапывают на 30 см с одновременным внесением удобрений, из расчета на м2:

• компост или перегной – 4 кг;
• доломитовая мука – 2 столовые ложки;
• аммиачная селитра – 1 столовая ложка;
• двойной суперфосфат – 2 ст.

Лучшими предшественниками для фасоли являются следующие культуры:

• морковь;
• картошка;
• огурец;
• помидоры;
• баклажан;
• перец.

Недопустимо сеять фасоль из года в год на одном и том же месте. Это негативно скажется на урожае.

Ниже вы найдете информацию о том, как сажать фасоль в открытом грунте.

Схема посадки и глубина заделки семян

Фасоль, относящуюся к кустовым сортам, высевают по следующей схеме:

• глубина посева – 5-6 см;
• расстояние между рядами – 40 см;
• ступеньки приземления в ряду – 25 см.

Фасоль, относящуюся к плетистым сортам, высаживают по несколько иной схеме:

• глубина посева – 5-6 см;
• междурядье – 45-50 см;
• шаг посадки в ряду – 25-30 см.

При посадке в каждую лунку помещают по 5 семян. Если все семена проклюнутся и прорастут, в фазе одного настоящего листа удалите два самых слабых сеянца и дайте 3 сильным и жизнеспособным продолжать расти.

Поместив семена в лунки, их присыпают питательным грунтом и поливают.

Выращивание фасоли дает наилучшие результаты в южных регионах страны. Злаковым сортам для формирования урожая требуется около 100 дней. Фасоль, посаженная в июне, даст урожай после 15 сентября. Если у вас в это время еще достаточно тепло, проблем с выращиванием урожая не возникнет.

Иллюстративное видео:

Требование фасоли к влаге

Фасоль хорошо растет на почве с повышенной влажностью, поэтому необходимо соблюдать режим полива. Особенно много влаги требуется растению в фазу формирования урожая стручков с фасолью.

Для хорошего увлажнения культуры достаточно поливать один раз в неделю, и не допускать пересыхания почвы. Температура поливной воды должна быть в пределах от 18 до 24 градусов.

Требование к подкормкам

Фасоль хорошо отзывается на внесение удобрений. С момента посева до сбора урожая достаточно провести 3 подкормки.

К первой подкормке приступают, когда рассаде исполнится 22 дня. Для этого используются покупные комплексные составы, содержащие азот, калий и микроэлементы.

Еще через 20 дней культуру снова подкармливают. Добавляется калийная соль, которая благотворно скажется на формировании стручков. Количество нанесения составляет 15 г на квадратный метр.

Через 3 недели делают третью подкормку фосфорно-калийным удобрением.

При проведении подкормок необходимо строго соблюдать дозировку. Передозировка может вызвать ожог листьев или корней.

Уборка урожая

Бобы собирают выборочно по мере их созревания. Зерновые бобы удаляют, когда шелуха становится жесткой и вот-вот лопнет. Спаржу собирают в фазе технической спелости, когда крылышки фасоли нежные и мягкие.

Фасоль можно заморозить или хранить в сухом темном месте, предварительно хорошо просушив горох.

Болезни и вредители

Фасоль может поражаться болезнями:

• мозаичность (набухание листьев, мозаичная окраска верхушек), растения гибнут;
• мучнистая роса (на стеблях и листьях виден беловатый налет), посадки опрыскивают фитоспорином, алирином, бактофитом.

Из вредителей на фасоли паразитируют:

• тля;
• улитки
• брухус или гороховый долгоносик.

Борются с паразитами, опрыскивая растения настоями табака и чистотела, стиральным порошком или зеленым мылом. Используйте биопрепараты Гаупсин, Вертициллин.

Польза и противопоказания

Фасоль содержит важные для организма элементы: железо, магний, фосфор, калий, фолиевую кислоту, которые хорошо усваиваются. В вегетарианской диете фасоль — полноценный заменитель мяса.

Полезно употреблять продукт при болезнях сердца, анемии, сахарном диабете. Антиоксиданты снижают риск развития рака, замедляют старение.

Проростки фасоли являются мощной витаминной и биологически активной добавкой к пище.

Противопоказания к применению:

• язва;
• холецистит;
• колит;
• подагра

Не рекомендуется есть много сырой фасоли из-за наличия в фасоли токсинов.

Где купить семена

Сегодня мы рассмотрели, когда и как сажать фасоль в открытый грунт семенами. При покупке посадочного материала отдавайте предпочтение сортам местной селекции, так как они более адаптированы к условиям произрастания местности. Выполняйте все перечисленные выше подготовительные работы, правильно следите за процессом посадки и ухода за растениями, и тогда богатый урожай вам обеспечен.