Разноцветные листья и нежные цветки кислицы украшают клумбы все лето. Листья напоминают четырехлистный клевер или расплавленные сердца, поэтому вид называют цветком любви или клевером удачи. Это теневыносливое растение легко выращивать. В этой статье мы расскажем, как вырастить кислицу или кислицу – о посадке и уходе в открытом грунте, покажем фото популярных видов и сортов этого растения.
Описание растения
Кислица (лат. Oxalis) — большое семейство, включающее около 800 видов растений. Они бывают многолетними или однолетними, культурные виды считаются многолетниками, не зимующими в открытом грунте. В естественном состоянии их можно встретить в Южной Америке, Южной Африке, Европе, Азии.
Название рода «Oxalis» происходит от латинского oxalis = щавель. Это название связано с кисловатым вкусом листьев, в которых содержится щавелевая кислота, такая же, как и в щавеле.
Характеристики растения:
- Растение травянистое, достигает высоты 5-10 см, без стеблей.
- Листья растения состоят из нескольких (3-12) мелких листочков, по форме напоминающих сердце. Вид Oxalis tetraphylla имеет четыре листа. Листовые пластинки на длинных черешках, могут иметь интенсивную фиолетовую, зеленую, красную окраску, есть сорта с разноцветными листьями.
- Цветки обычно мелкие, белые, розовые и немного свисают над верхушкой стебля. Встречаются также желтые или красные цветы.
- Плоды лопаются продолговатыми бугорчатыми коробочками, каждая из которых содержит по несколько семян. В нашем климате часто не дает семян.
- Корни кислицы в зависимости от вида могут быть стержневыми, корневищными (регенерирующие почки находятся на подземных корневищах), клубневидными или луковичными. Среди видов типичны многолетники (Oxalis corniculata, Oxalis acetosella), клубневые растения (Oxalis tetraphylla, Oxalis adenophylla), луковичные (Oxalis simplex, Oxalis versicolor). Под землей кислица часто образует клубни различной формы, покрытые чешуйками. Клубень имеет сетчатую оболочку, похожую на луковицу.
Цветы и листья появляются весь сезон до первых заморозков. Листья похожи на клевер. Они проявляют способность к фотоингибированию, то есть к уменьшению поверхности листовой пластины за счет ее скручивания в зависимости от освещенности. В пасмурные дни и вечером листья сближаются, образуя зонтик, при этом закрываются и цветки.
Садовый цветок кислица декоративный, поскольку имеет интересную форму и красочные листья, которые красиво смотрятся в сочетании с другими растениями.
Виды и сорта
Род Кислица включает около 800 видов. Самые популярные виды перечислены ниже. Они встречаются почти на всех континентах, в нашей стране некоторые из них считаются вредными сорняками, например щавель обыкновенный (Oxalis acetosella), прямостоячий (Oxalis stricta) или рожковое дерево (Oxalis corniculata).
Многолетние корневищные виды кислицы более обширны и, предоставленные сами себе, могут доминировать на довольно больших цветниках. Они легко разрастаются, дают много самосева. Виды, развивающиеся из луковиц, легче ограничить в саду. Недостатком является низкая морозостойкость. В большинстве регионов России круглогодичное выращивание кислиц на цветниках довольно проблематично (это сезонные виды в грунте — на зиму их выкапывают).
Растения отлично подходят для контейнеров.
в нашем климате могут перезимовать 2 декоративных вида, их часто высаживают в альпинариях:
- Кислица железистая (Oxalis adenophylla).
- Бык девятилистный (Oxalis enneaphylla).
Это невысокие многолетники, образующие компактные подушковидные заросли. Крупные розовые цветки с фиолетовыми жилками появляются с мая по июль.
Четырехлистная (Деппе)
Самый известный вид — Деппс (Deppe) или кислица четырехлистная, синонимы на латыни — Oxalis deppei, Oxalis tetraphýlla. Среда обитания — травянистые участки, расположенные на опушке леса, рощицы. Растет на водопроницаемой, умеренно влажной почве.
Название вида tetraphylla происходит от греческого и означает «четыре листа». Синонимическое название вида «Деппе» происходит от имени центральноамериканского ботаника и коллекционера растений Фредерика Деппе, жившего в 1794-1861 гг.
Это многолетнее клубневое растение образует плотный шар из листьев и может достигать 20 см в высоту. Листья на длинных черешках в форме четырехлистного клевера состоят из 4-х зеленых листочков сердцевидной формы. Появляются в мае, декоративны до первых заморозков. Листовые пластины интересно окрашены: изнутри они имеют пурпурно-красный цвет, кончики насыщенно-зеленые.
Маленькие красные, лососево-розовые, темно-розовые или белые цветки появляются в июне. Соцветие с пятью лепестками зонтиковидное, цветки на довольно длинных цветоножках. В зонтике их может быть 10-12 штук. Обычно открыты только один или два цветка. Период цветения цветка длится всего один день, но благодаря большому количеству цветоносов цветение обильное и продолжительное.
Кислица цветет осенью.
Четырехлистная кислота происходит из Мексики. Культивируется как комнатное и садовое растение. Это многолетник, который не уходит в спячку в грунте, его необходимо переносить в помещение.
Растение предпочитает солнечные и укромные места. Необходимо обеспечить его водопроницаемым, плодородным субстратом. Хорошо переносит пересушивание, но требует полива в длительный засушливый период. В процессе роста стоит периодически подкармливать кислицу многокомпонентным удобрением.
Клубни высаживают в мае, когда минуют заморозки, их выкапывают и хранят после первых заморозков, когда надземная часть подмерзнет. Клубни хранят в прохладном защищенном от мороза помещении.
Вид легко размножается. За год вокруг основного клубня вырастет много маленьких «деток».
Описание и фото сорта кислицы «Железный крест» Iron Cross
Популярный ‘Iron Cross’ oxalis depp имеет коричневое основание листа и темное пятно вместо линий, напоминающих крест, отсюда и название сорта, что в переводе означает «Железный крест». Иногда растения этого сорта мутируют, возвращаясь к своей естественной форме.
Фото. Для сравнения рисунок креста на листьях природного вида Oxalis deppei (на переднем плане слева и справа) и на сорте oxalis depp Железный Крест (в центре).
Листья декоративные, из каждой луковицы их вырастает по четыре, они темно-зеленые, бархатистые, на длинных черешках. Сорт красиво смотрится вне зависимости от времени года, с весны до осени. Сорт имеет красные пятилепестковые цветки с желто-зеленым зевом.
Оксалис «Железный крест» – посадка и уход
Сорт лучше всего растет на хорошо освещенных участках и проницаемой, умеренно влажной почве. Сильная изоляция вызывает складывание листовой пластины при фотоингибировании, поэтому восточная или западная экспозиция более благоприятна для растения.
Клубни выдерживают морозы до -7 ºC, поэтому для перезимовки в грунте необходима исключительно мягкая зима.
Как и у других видов, листья съедобны и хороши для салатов. Однако их не следует есть слишком часто, так же как и кислые и ревеневые. Щавелевая кислота может образовывать оксалат кальция, что увеличивает риск образования камней в почках.
Прямая (прямостоячая)
Кислица прямая (прямостоячая) или оттопыренная (Oxalis stricta) – многолетнее растение. В нашем климате его выращивают как однолетник. Растет в лесах, на лугах, пустырях. Считается сорняком в садах, газонах и огородах. Этот вид легко переносится в сад в горшках с растениями, купленными в питомниках или магазинах.
Это неприхотливый вид, который может расти практически в любом месте, на полном солнце, в тени, на хорошей или слабой почве. Растение предпочитает полутень и достаточно влажную почву.
Лучше всего растет на перегнойной, глинистой или супесчаной почве, почва не должна содержать большого количества кальция.
Растение может вырастать до высоты 10-30 см, образует прямостоячие стебли, способные поселиться. Листья, состоящие из трех листочков сердцевидной формы, растут на длинных черешках. В начале лета появляются желтые цветки с пятью лепестками (по 1-5 штук в пазухах листьев). Время цветения: июнь-октябрь.
Рогатая
Кислица рогатая (Oxalis corniculata) имеет зеленые листья. Распространенной формой Varia atropurpurea являются пурпурные листья. Слово corniculata на латыни означает маленькие рожки, так выглядят выступающие семенные коробочки этой кислицы.
Листовые пластинки кислицы роговой слегка согнуты, а у сорта атропурпуреа гладкие и плоские, скрученные при фотоингибировании. Кислица роговая цветет с мая по сентябрь. Цветки пятилопастные, бледно-желтые, диаметром 5 мм, вырастают из пазух листьев.
Кислица рогатая дает большое количество семян, которые легко распространяются по большой площади. Лопающиеся семенные коробочки способны разбрасывать семена на значительное расстояние. Весной (май) из семян или из перезимовавших подземных столонов вырастают новые всходы.
Этот вид является инвазивным, может доминировать в саду и покрывает бывший газон, как на картинке ниже.
Кислица роговая пленяет красотой листьев и цветков. Когда он впервые появляется в саду, с ним редко обращаются как с нежелательным гостем, и обычно ему позволяют остаться. Потом избавиться от него полностью, даже усердно при прополке, очень сложно. Бороться с растением серьезно не стоит, сильные химические вещества вредны для нас и других обитателей сада, а глифосат (Раундап) и подобные препараты с семенами с ним все равно не справятся.
Листья кислицы рогатой съедобны, с интересным лимонным вкусом, их можно добавлять в салаты, фруктовый чай.
Вид плохо переносит жаркое лето, более комфортно растет в тенистых, влажных местах.
Треугольная
Кислица фиалка или кислица треугольная (Oxalis triangularis) также называемая ложным триангуляром треугольным, мотыльком или регнеллой (синоним на латыни Oxalis regnellii) относится к видам, которые не зимуют в нашем климате в грунте и обычно выращиваются как горшечные растения.
Из-за окраски листьев вид называют пурпурным оксалисом.
Растение родом из Бразилии. Впервые он был обнаружен в 1816 году в провинции Рио-де-Жанейро французским путешественником и ботаником Огюстеном Франсуа Сезаром.
Во многих местах его выращивают как декоративное растение. Его можно высаживать в саду как сезонное растение. Вид не морозостоек, может подмерзать, поэтому требует зимовки в помещении, где температура не опускается ниже 0°С.
Вид часто комбинируют в композиции с кислицей четырехлистной – у нее похожие по форме листья, но зеленые.
Это небольшое многолетнее растение образует кусты, вырастающие до 30 см в высоту. Под землей имеет чешуйчатые корневища, делением которых можно размножать. Листья, состоящие из 3-4 треугольных элементов, расположены на длинных черешках. Обычно они темно-фиолетового цвета и имеют более светлый рисунок, хотя встречаются сорта с зелеными листьями. Листья этого вида съедобны, и придают салатам слегка острый вкус.
Мелкие цветки кислицы фиолетовой могут быть белыми, светло-розовыми, розовыми, с зеленоватым зевом. Они собраны по 3-7 штук в мелкие нежные соцветия. Период цветения может длиться до 6 месяцев.
Вид представлен десятками разновидностей:
- с зелеными листьями — сорта «Биргит» Birgit (высота 20 см, с бледно-розовыми цветками) и «Дороти Чао» Дорота Чао;
- с мраморными листьями — сорта «Айриш мист» Irish Mist, «Фанни» Фанни;
- с красным — сорт «Фрэнсис» Фрэнсис;
- с фиолетовым — сорта «Atropurpurea» Атропурпуреа, «Charmed Wine» «Charmed Wine.
В дикой природе вид встречается в лиственных лесах, во влажных, но не заболоченных местах. Аналогичные условия должны быть обеспечены и в садоводстве – затененное место, кислая, влажная почва. На солнце листья выгорают, растение теряет свою привлекательность.
Растение быстро теряет вид при выращивании в помещении, когда температура превышает 27 ºC.
Кислице треугольной для хорошего роста требуется почва:
- проницаемый;
- богат гумусом;
- желательно со слабокислой реакцией;
- любит влажный, но хорошо дренированный субстрат.
Oxalis trianguli лучше всего растет на полном солнце, но слишком много солнца может привести к ожогам листьев. Выращиванием в домашних условиях можно заниматься круглый год, но зимой растение уже не будет выглядеть так привлекательно.
Для пышного роста кислицу высаживают каждые 3 года. После цветения, когда листья подсохнут, растение перемещают в прохладное место, с температурой 10-12°С. В марте делят подземные корневища и пересаживают в новые горшки.
Общая морозостойкость кислицы трехгранной составляет -9 ºC, в наших условиях клубни необходимо выкапывать на зиму, хранить при плюсовой температуре.
Железистолистная
Вид Oxalis adenophylla был открыт шотландским ботаником Джоном Гиллисом (1792-1834) во время его пребывания в Аргентине и Чили. Высота всего растения не превышает 10 см.
Цветки в бутонах фиолетовые. Цветение — 3 см в диаметре, с хорошо заметными желтыми пестиками и пыльниками, пятилепестковое, бело-карминовое, с заметными светло-лиловыми жилками и красно-фиолетовым пятном на зеве. Цветы кислицы железнолистной появляются в июне и июле. Листья появляются ранней весной, серо-зеленые и голубоватые, мшистые, сердцевидные.
Высокогорное происхождение обуславливает очень высокую морозостойкость кислицы железной листовой (до -28,9 °С). Благодаря способности клубней впадать в глубокий покой даже в сильные морозы они не вымерзают. Клубни также реагируют на очень высокие температуры, впадают в состояние покоя, что проявляется засыханием и исчезновением листьев.
Проблема с выращиванием этого вида заключается в том, что ему требуется прохладный субстрат при сильном солнечном свете. Такие условия обеспечивают только высокогорные районы, где солнце не может сильно нагревать почву. В наших садах предпочтительнее восточная или западная экспозиция и затенение растений летом при высоких температурах.
Также важно обеспечить высокую водопроницаемость почвы, чтобы подготовиться к правильному дренажу. Особенно в период покоя Oxalis adenophylla не переносит застоя воды, избытка влаги. При хранении клубней температура в помещении не должна превышать 3 ºC.
Пестроцветная
Кислица пестрая (Oxalis versicolor) имеет цветы, которые издалека кажутся белыми, при ближайшем рассмотрении можно заметить желтую основу и красный контур на нижней стороне лепестков. Цветки появляются с июля по октябрь, ноябрь. Листья светло-зеленые, ланцетные, мелкие. Растение после полного цветения теряет зеленую часть и переходит в состояние покоя.
Требует влажной почвы в течение вегетационного периода, хорошо растет на полном солнце, на востоке или западе. Морозостойкость кислицы варьировала до -17,8 °С. В условиях нашего климата рекомендуется выращивать в контейнерах или осенью выкапывать луковицы.
Прижатая
Кислица прессованная (Oxalis depressa) происходит из Африки, а именно из Южной Африки и Зимбабве. В природе встречается на песчаных дюнах. Хороший обзор для очень сухих мест. Растение не превышает 10 см.
Этот вид известен своими розовыми цветами, белые и фиолетовые разновидности также встречаются в дикой природе. Цветы с пятью лепестками, перекрывающими друг друга по спирали. Горловина цветков всегда желтая с белым контуром. Цветет летом, с середины июня до августа. Листья сочно-зеленые, состоят из трех листочков по форме напоминающих овальные треугольники.
В полутенистых местах, без сильного полуденного солнца, листья и цветы выглядят намного лучше. Но они хорошо себя чувствуют на полном солнце. Морозостойкость очень высокая, груши в хорошо дренированной почве обладают способностью перезимовать и выдерживают морозы до -23,3 °С.
Фото. Кислица (кислица) прессованная
Симплекс
Кислица простая (Oxalis simplex) — один из самых мелких видов. Симплекс в переводе с латыни означает простой, что связано со строением листа в упрощенной форме. Как эндемик встречается в Южной Африке, где растет на заболоченных территориях. Морозостойкость в нашем климате недостаточная, зимой рекомендуется выкапывать и хранить в помещении.
Листья появляются весной, чисто-зеленые, овальные, сердцевидные, длиной не более 1,5 см. Цветки появляются с июня, пятилепестковые, белые с желтым основанием, диаметром до 2 см. Их функция — сильный фруктовый аромат, заметный со значительного расстояния.
Дольчатая
На садоводческом рынке появляется все больше новых видов и сортов оксалиса, предназначенных для горшечного, балконного или сезонного выращивания в саду. Встречаются щавель желтоцветковый с узкими трехлопастными листьями — щавель лопастный (Oxalis lobata), махровые формы (сорт Double Trouble).
Притупленная
Кислица тупая (Oxalis obtusa) образует цветки лососевого цвета с желтой серединкой. Растение невысокое, достигает 5 см, хорошо подходит для каменистых садов.
Выбор места посадки
Оксалис можно успешно выращивать как комнатное растение в помещении и на открытом воздухе. В помещении некоторые виды могут цвести почти круглый год, если получают достаточно света.
Всем кислицам требуется теплое солнечное место. Лучше всего будет положение, которое обеспечивает около 10 часов полного солнечного света. При отсутствии света черешки удлиняются, листья начинают опадать. Однако на полном солнце зеленые листья слегка обесцвечиваются, а цветы быстрее увядают, и создается впечатление, что кислица цветет меньше.
При выращивании в домашних условиях горшок с кислицей лучше поставить на подоконник, выходящий на восток, или возле слегка затененного окна на подоконник, выходящий на юг.
Кислица хорошо себя чувствует на открытом воздухе, но только летом, позже ее приходится прятать в помещении. Летом температура воздуха должна быть выше 18 градусов тепла, зимой температура не должна опускаться ниже 10 градусов. Большинство видов кислиц чувствительны к морозу.
Кислица может расти на клумбе, образовывать красочные куртины или большими группами по краям. Низкий вид красиво смотрится при посадке между тротуарной плиткой, в контейнерах, в гравийном саду. Морозостойкие виды кислицы можно сочетать с другими балконными растениями, а хранить клубни после окончания сезона в прохладном (около 5°С) помещении.
Почвенные требования
Кислице нужна почва:
- хорошо дренированные, водопроницаемые;
- с высоким содержанием гумуса;
- с реакцией от слабокислой до нейтральной оксалис положительно реагирует на слабокислый субстрат.
Из-за обильного и продолжительного цветения и образования крупных клубней для оксалиса следует использовать очень плодородный субстрат. Вы можете смешать рыхлый песок с большим количеством компоста. Глинистый грунт лучше всего смешивать с мелким гравием, который можно купить в зоомагазине.
При выращивании в горшках выбирайте почву, содержащую удобрения медленного действия. В него добавляют около 1/3 объема мелкого щебня. На дно горшка стоит насыпать небольшой слой дренажа.
Размножение и посадка
Оксалис обычно размножают новыми клубнями. Они имеют необычную форму и чешуйчатую структуру, очень хрупкие, при посадке следует соблюдать осторожность.
Как размножить кислицу? Очень легко размножать эти растения из придаточных клубней, которые в конце зимы отделяют от материнского клубня и высаживают в отдельные горшки.
Когда сажать кислицу? Собранные клубни высаживают в горшки в феврале, цветки появятся в конце апреля. Также можно высаживать кислицу сразу в открытый грунт во второй половине мая, когда пройдут последние заморозки и прогреется почва.
В южных районах клубни можно высаживать в начале мая, в холодных районах – в конце мая.
Высаживаем клубни в горшок тесно, почти на расстоянии примерно 1 см друг от друга. Тогда получится плотная куча, а когда корни станут слишком большими, просто пересадите в горшок побольше.
Высаживаем луковицы неглубоко, как в горшки, так и на клумбу (примерно на глубину 2-3 см). Высаживаем в землю довольно тесно, на расстоянии 2-3 см друг от друга. В период летней засухи желательно регулярно поливать растения.
Выращивание и уход в открытом грунте
выращивание кислицы не вызывает особых трудностей. Растению достаточно обеспечить подходящие условия: теплое и хорошо освещенное место и полив. Мы расскажем, как ухаживать за кислицей в открытом грунте и в горшках.
Удобрение
До цветения кислица не нуждается в подкормках. Затем подкармливают растворимым удобрением для пеларгонии или сурфиниума. Растениям обычно достаточно азота, а фосфор, калий и легкоусвояемые микроэлементы помогают долго и красиво цвести. При выращивании на клумбе также стоит подкормить кислицу в период цветения небольшой дозой многокомпонентного удобрения.
Полив
Кислицу в горшках следует поливать так, чтобы почва всегда была слегка влажной. Растение растет у побережья, поэтому любит влажный субстрат. Если не поливать кислицу, увидим опавшие листья. Если растение испытывает периодическую засуху, оно меньше цветет.
Болезни и вредители
Цветок кислицы требует минимального ухода. Это очень стойкое растение – практически не болеет. Очень редко может появиться ржавчина или серая гниль.
Ржавчина вызывается грибком. Болезнь проявляется в виде оранжево-коричневых пятен на листьях растения. Чтобы вылечить ржавчину на кислице, аккуратно срежьте зараженные листья, затем опрыскайте здоровые части фунгицидом. Осенью лучше дать растению отдохнуть и просушить, потому что на сухих листьях грибок погибает. Весной кислицу следует пересадить в свежий грунт и новый горшок, провести профилактическое опрыскивание молодых листьев фунгицидом.
Во время цветения на стеблях может появиться тля, бороться с ней можно, опрыскивая растение мыльным раствором, в крайнем случае нужно использовать инсектицид.
Выкапывание и хранение клубней, зимовка
Так как нижний предел морозостойкости у большинства декоративных видов оксалиса наблюдается при температуре до -12,2 °С, то никакое укрытие в наших условиях не подойдет. Клубни необходимо выкопать. Чтобы избавить себя от работы, посадите клубни в горшок с отрезанным дном. Осенью выносим горшок, который весной вкопали в сад, на уровень земли. Температура в помещении для хранения растений не должна опускаться ниже 2 °С.
При выращивании без горшка до заморозков ничего делать не нужно. После того, как листья завяли от мороза, выкопайте клубни с грядки. Мы увидим 1 большой клубень, который напоминает маленькую репу, и много маленьких клубней. Пока мы ничего не вырезаем. Поместите клубни в сухое место с положительной температурой, дайте клубням обсохнуть.
Только после сушки чистим и сортируем клубни.
Хорошей практикой перед перезимовкой кислицы является обработка клубней. Тогда будет меньше потерь. Клубни насыпают в сетки, например от киви. Свяжите вместе и окуните в раствор каптана на 15 минут. Затем выньте его и дайте ему высохнуть. Сухие клубни хранят при температуре ок. 9-10°С.
Уход за кислицей в горшке
выращивание в горшке мало чем отличается от выращивания в саду. Растение также нуждается в регулярном поливе. У него всегда должен быть влажный субстрат, но не переувлажненный. В жаркие дни кислицу следует поливать ежедневно. Его также можно удобрить небольшим количеством жидкого многокомпонентного минерального удобрения. Хорошо действуют специализированные препараты, предназначенные для растений с декоративными листьями.
При выращивании в домашних условиях корневища кислицы не нужно ежегодно выкапывать, растение может расти в горшке 3-4 года. После цветения достаточно обрезать все побеги почти вплотную к земле и оставить горшки в прохладном месте на 2-3 месяца. В это время полив следует ограничить.
Эти цветы в горшках сразу же активизируются в тепле. Уже зимой их можно заносить в комнату, хотя приходится рассчитывать, что с каждым сезоном они будут становиться все менее привлекательными. Через 3-4 года корневища необходимо выкопать, очистить от остатков почвы и просушить. Их хранят в сухом и проветриваемом месте в ящике с опилками, после хранения высаживают в свежий грунт.
Применение
В саду
Кислица – необычная группа декоративных растений, они хорошо подходят для выращивания в саду и дома. Их легко выращивать и они быстро растут.
Оксалис становится все более популярным.
Варианты применения:
- Величественные гроздья листьев прекрасно смотрятся в подвесных корзинах, контейнерах, украшающих балкон или террасу, придавая поистине необычный эффект.
- Посаженные большими группами, они создают привлекательный почвопокровный покров.
- В саду кислица хорошо сочетается с другими растениями.
- Их можно высаживать в альпинарии.
- Используется в качестве лимита для скидок.
- Высаживают вдоль дорожек, лестниц, стен.
В кулинарии, медицине
Кислица, широко встречающаяся в природной среде, веками привлекала внимание человека, который быстро обнаружил ее полезность в медицине и кулинарии. Индейцы жевали листья в дальних поездках, чтобы уменьшить желание пить. Коренные жители Северной Америки потаватоми запекали клубни с сахаром и употребляли их в качестве карамельного десерта. Алгонкины, жившие в бассейне реки Оттава, считали кислицу афродизиаком.
Помимо кулинарных, коренные жители Северной Америки открыли для себя и лечебные свойства растения. Ирокезы и чероки использовали распространенную на их территориях Oxalis corniculata как антибактериальное и успокаивающее средство при язвах во рту, ангине, воспалении кишечника и мочевыводящих путей. Им лечили мышечные спазмы, лихорадку, укусы ядовитых змей и насекомых, применяли у детей для выведения нематод из пищеварительной системы.
От индейцев европейские моряки научились жевать растение, которое эффективно предотвращало цингу во время длительных морских путешествий благодаря большому количеству витамина С, содержащегося в листьях. По тем же причинам сегодня в Индии Oxalis corniculata потребляют сезонно с октября по январь. В Колумбии и среди андских народов выращивают и употребляют в пищу клубни Oxalis tuberose, которые напоминают маленькие картофелины. В Англии со времен средневековья сушеные листья Oxalis acetosella использовались для приготовления вкусного чая со вкусом лимона.
Листья съедобны и имеют приятный кисловатый вкус. Свежие листья – отличное дополнение к салатам. Их интересная форма и лимонный вкус делают их идеальным гарниром ко многим блюдам. Они прекрасно утоляют жажду. Они делают напиток со вкусом лимонада. Однако из-за щавелевой кислоты их не следует употреблять в больших количествах.
Кислица – растение с декоративными листьями и цветами нужно посадить в каждом саду или на балконе, террасе. Это милое растение позволяет получить исключительно декоративный эффект, затрачивая минимум времени и внимания на выращивание.