Каштан

Каштан (Castanea) — листопадное дерево, принадлежащее к семейству буковых. На ветвях образуются плоды, которые содержат в составе большое количество питательных веществ. При этом древесина обладает высокими технологическими свойствами.

Каштан

Особенности каштана

Каштан

Род Castanea объединяет 14 видов. Впрочем, каштанами называют и представителей других родов. Например, широко известен конский каштан (Aesculus), относящийся к семейству Sapindaceae, а также австралийский каштан, или домашний каштан (Castanospermum), входящий в семейство бобовых.

Каштан в высоту может достигать от 35 до 40 метров, у него широкая крона. Ствол покрыт плотной корой, испещренной глубокими бороздками, в окружности достигает от полутора до двух метров. Ветви буро-красные. Темно-зеленые продолговатые простые листовые пластины в длину достигают от 8 до 25 сантиметров. Они кожистые на ощупь и имеют заостренный кончик. Мощная корневая система состоит из нескольких крепких корней, проникающих в глубокие слои почвы.

Цветение начинается в мае. Для опыления необходимы насекомые, но иногда этот процесс происходит с помощью порывов ветра. Соцветия колосовидной формы состоят из мелких цветков, которые трудно разглядеть в пышной кроне. Цветки конского каштана отличаются от цветков каштана (Castanea) тем, что они более яркие: махровые плотные соцветия состоят из розово-кремовых цветков с резким ароматом.

Сладкие на вкус плоды представляют собой гладкие орехи, созревающие осенью. Они помещены в плюш с большим количеством иголок. После полного созревания ореха наблюдают за раскрытием плюша. На острове Корсика и в ряде других стран из этих орехов делают хлеб. У конских каштанов плоды напоминают такие орехи, но они горькие на вкус и содержат ядовитые вещества, их поверхность защищена зеленой оболочкой, которая усеяна острыми шипами.

Средняя продолжительность жизни каштана составляет около 500 лет, но в дикой природе можно найти и более старые экземпляры.

Виды каштана с фото

На территории Российской Федерации произрастает всего три вида каштана (Castanea), а именно:

Посевной или съедобный (Castanea sativa)

Посевной или съедобный

Этот вид является самым распространенным в России. Это массивное дерево отличается неприхотливостью и быстрым ростом, высота варьируется от 35 до 40 м. В лесной зоне крона дерева более компактная, а при одиночной посадке разрастается раскидистой. Форма листовых пластин ланцетная, при этом летом они ярко-зеленые, а осенью желтеют.

Зубчатый или американский (Castanea dentata)

Пиленый или американский

Высота ствола составляет примерно 30 метров, при этом форма кроны растения округлая. Этот вид очень устойчив к морозам; мороз до минус 37 градусов не повреждает его. По сравнению с другими видами, это дерево имеет более мелкие и сладкие плоды.

Японский или городчатый (Castanea crenata)

Японский или город

Это растение достигает высоты 15 метров, стебли окрашены в буровато-бордовый оттенок, а орехи массивные. Такое растение лучше всего растет в мягком теплом климате, наиболее распространено в Адлере. Этот вид, в отличие от других, обладает более высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Самый эффектный декоративный сорт — Pendula Miyoshi, имеет свисающие ветви.

На ветках образуются вкусные орешки, которые очень питательны. Они съедобны, при этом их едят как сырыми, так и запеченными и вареными.

Распространение

Съедобные каштаны широко культивируются в Северной Америке, Южной Европе, а также популярны в Японии и Китае. Это дерево лучше всего растет в умеренном теплом климате, тогда как в природе оно встречается в горных районах. На территории Российской Федерации это растение встречается в южных регионах. Он довольно широко распространен на побережье Черного моря и на Кавказе, где каштан образует густые леса, также это дерево часто встречается на Крымском полуострове.

Рядом с каштанами часто растут бук, хвойные деревья и граб. А в странах Европы часто растет рядом с сосной и бургундским дубом.

Посадка и уход

Для посадки каштана рекомендуется выбирать солнечный, хорошо проветриваемый участок, при этом почва должна быть умеренно влажной, а также хорошо пропускать воду и воздух. Это дерево крайне негативно реагирует на пересушивание почвы, переувлажнение, а также повышенное содержание извести в земле. В то же время хорошо растет на лесной почве. Стоит отметить, что это быстрорастущее растение. В связи с этим при посадке саженца ему следует оставлять не менее 5 метров свободного пространства. Лендер шаг за шагом:

  1. Для начала готовится яма, ширина и глубина которой должны равняться полуметру. Затем на дне создается дренажный слой, для этого используются обломки кирпича, щебня и гальки.
  2. Вынутый из лунки грунт необходимо соединить с песком и перегноем, а также насыпать 0,5 кг доломитовой муки.
  3. Заполните лунку водой, затем поместите в нее саженец. Обратите внимание, что после посадки корневая шейка должна быть на одном уровне с поверхностью почвы.
  4. При посадке сразу устанавливается опора, к которой подвязывается саженец. Аккуратно утрамбуйте поверхность почвы руками, стараясь не повредить каштан. Если нужно, то подсыпьте грунт в круг возле ствола.
  5. Закончите поливом 2-3 ведрами воды.

Лучше всего приживаются саженцы, возраст которых от 1 до 2 лет. Пока дерево совсем молодое, ему обеспечивают систематический полив, а когда оно становится взрослым, почву под ним увлажняют только в жаркие летние месяцы. В течение сезона поверхность почвы возле каштана необходимо несколько раз рыхлить. Поздней осенью приствольный круг укрывают слоем мульчи, например корой, опилками, сеном или торфом. Ранней весной культуру подкармливают удобрением или минеральным комплексом, содержащим азот, фосфор и калий.

Выращивание каштана из ореха

В природе каштаны размножаются семенами. Обильное плодоношение начинается в пятнадцатилетнем возрасте. Плоды собирают только после их полного созревания, которое наблюдается с последних чисел сентября по октябрь (в зависимости от сорта). Урожай деревьев производят один раз в 2 или 3 года. После того, как осенью созревшие плоды опадут на землю, соберите их и сразу высадите в землю, заглубив на 50-70 мм. Место посадки следует укрыть слоем листьев. Для посадки выбирают хорошо созревшие и неповрежденные орехи.

Если посев проводится весной, плоды следует стратифицировать. Сбор орехов проводят осенью, после чего на зиму их засыпают песком и хранят в холодном месте (4 градуса). Когда до посева остается 7 дней, семена замачивают в теплой воде, систематически заменяют. Плоды очень плодородны.

Через 12 месяцев растение будет иметь высоту около 30 сантиметров. При этом в пятилетнем возрасте он уже будет достигать нескольких метров. До двухлетнего возраста сеянцы переносят легкую посадку.

Для размножения каштана также используют черенки, отводки и корневые отпрыски. Растение способно образовывать из пня большое количество побегов.

Болезни и вредители

Каштаны обладают низкой устойчивостью к болезням и вредителям, что приводит к сокращению популяции. Наибольшую опасность для растения представляют:

  1. Ржавчина. Возбудителем этого грибкового заболевания является Cryphonectria parasitica. Он убил более 95 процентов плантаций зубчатого каштана в Америке. Болезнь поражает стебли и ствол, вызывая облетание листвы и засыхание растения.
  2. Чернильная болезнь. Возбудитель – Bleapharospora canibivora. Из-за этого грибка кора отслаивается, и растение слабеет.
  3. Плесень (Erysiphales). Это тоже грибковое заболевание. Заражение начинается с листвы, которая находится близко к самой земле. Затем происходит постепенное распространение на все растение, это приводит к появлению гнилей.
  4. Пешт. Наибольшую опасность представляют щелкуны, долгоносики, тля и щитовка.

Если вода застаивается в почве, из-за этого загнивает корневая система, а также может развиться грибковое заболевание. Чтобы вылечить растение, его необходимо обработать медным купоросом и фунгицидом. Необходимо вырезать все зараженные участки коры и ветвей, места срезов замазать специальной садовой пастой и замазать. Вредителей уничтожают инсектицидом.

Применение и значение

Древесина каштана по структуре и фактуре похожа на дуб, но менее прочна. Обработка такой древесины не вызывает затруднений, например: колка, тонировка, пропитка защитным составом или оклейка. Готовые изделия способны сохранять форму и не подвержены гниению. Эта древесина используется:

  • для отделки зданий;
  • для производства дизайнерской мебели;
  • в судостроении;
  • для производства бочек.

Не так давно из стволов каштанов делали телеграфные столбы. Но с 2012 года Россельхоз издал приказ, запрещающий рубку Castanea sativa.

Вкусные орехи питательны, в них содержится большое количество дубильных веществ, белков, углеводов и витаминов. Они также богаты магнием, калием и фосфором. С 1 га собирают до 1 тонны орехов.

Каштан также является ценным медоносом. Мед имеет горький вкус, но очень полезен и пользуется большой популярностью. В нетрадиционной медицине используется кора, содержащая много дубильных веществ.

Каштан в ландшафтном дизайне

Наиболее популярен в ландшафтном дизайне не каштан посевной (Castanea sativa), а каштан конский (Aesculus). В то же время для вида Aesculus характерны эффектные длиннолопастные веерообразные листовые пластины. В России деревья с такой листвой большая редкость, поэтому растение выглядит очень необычно.

Оригинально выглядит эскулюс и благодаря ароматным соцветиям-свечам, состоящим из белых цветков, украшенных желто-розовыми крапинками. Культуру используют для украшения парков и садов, а также для создания эффектных аллей в городах Европы и России.

Хотя Castanea sativa менее декоративна, ее также используют в ландшафтном дизайне. Часто культуру используют для групповых посадок. Растение прекрасно смотрится в парках рядом с березами, акациями и хвойными деревьями.

В скверах и садах часто можно увидеть японский каштан. Его также используют для создания живых изгородей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector