Большая белая свинья является самой распространенной во всем мире. Недаром их численность превышает другие породы, ведь именно эти свиньи обладают высокой продуктивностью, а кроме того, быстро вырастают до крупных размеров. Кроме того, в процессе селекции животные не утратили своих лучших качеств.
История появления породы
Родиной большой белой свиньи является Англия. Сначала разводили длинноухих свиней, а затем регулярно совершенствовали, что создавало благоприятные условия и обеспечивало тщательный уход за животными. Так была выведена Лестерская порода свиней.
В 19 веке порода английских свиней постоянно совершенствовалась. Свиней местного происхождения скрещивали с иностранными породами в свое время во многих хозяйствах. В результате таких скрещиваний появилось много новых пород, но наследование их не было стабильным.
Позже, в 30-х годах 19 века, британский исследователь скотоводства все-таки вывел стабильную породу свиней, где большим плюсом было быстрое созревание. Однако они были небольшого размера. Еще один явно заметный минус заключался в том, что животные были очень капризны в уходе и условиях содержания. В разведении эта порода не получила широкого распространения.
Но спустя 20 лет фермеры смешали эту породу с лейстерскими свиньями и представили такой скрещенный вариант на сельскохозяйственной выставке. Эта порода уже имела хорошую плодовитость, отличные мясные качества и одно из главных достоинств – неприхотливость к условиям содержания.
Порода получила название Йоркшир в честь места, где она была выведена. Она стала очень популярной, и в 1885 году был разработан единый стандарт, чтобы избежать исчезновения породы. С тех пор породу стали называть большой белой.
Этих свиней завезли в европейские страны в конце 80-х годов 19 века. Но из-за войны порода практически полностью исчезла в России.
Крупная белая порода свиней вновь была завезена в Россию уже в 20-х годах 20 века. Затем было завезено 600 породистых животных. Именно они стали основой для разведения в стране домашних свиней, которых вскоре стали дополнительно улучшать. Поэтому свиньи сейчас во многом отличаются от своей породы раньше. Они еще более продуктивны, крупнее по размеру и хорошо приспособлены к любым погодным условиям и практически любому климату.
Сейчас крупная белая порода составляет 80% всех свиней в России. При этом остальные 20% несут гены этой породы.
Описание, особенности и продуктивность крупной белой породы
Порода свиней крупная белая относится к мясным салам. Свиньи этой породы крупные, голова среднего размера, неправильной формы, легкая, лоб широкий, морда довольно маленькая, хотя шея толстая и длинная. Спина животных широкая, выгнута вверх. Уши у них маленькие, упругие, не висят, а направлены вверх.
Туловище и грудь длинные и довольно широкие. Длина тела у самцов может достигать 2 метров, а у самок – 1 метр 70 сантиметров. Спина свиньи также широкая с переходом в крестец, а ребра округлые. Бока и живот не свисают. У свиноматок не менее 12 сосков. Копыта у породы гладкие и очень крепкие. На коже свиней щетинки мягкие, складок на теле нет. В целом порода очень разная, и ее сложно спутать с другой. Основное отличие заключается в крупных размерах животного.
Молочная емкость матки достигает 90%. Характер животных спокойный, без агрессии, а самки также являются хорошими матерями и хорошо заботятся о своем потомстве. Вес маленького поросенка в 2-месячном возрасте составляет около 25 кг, в 6-месячном — 100, а взрослые животные весят 270 кг самки и около 400 самцов. Естественно, такой вес имеют только здоровые животные, за которыми хорошо ухаживают.
Свиноматки обычно приносят до 12 поросят за раз.
Основные достоинства и недостатки породы
У породы много преимуществ:
- животные хорошо приспособлены к смене климата;
- скороспелость свиней – одно из главных достоинств породы;
- свиноматки очень продуктивны;
- животные неприхотливы в выборе еды;
- свиньи имеют гибкую генетическую структуру.
Однако есть у породы и недостатки:
- Животные часто страдают ожирением.
- Свиньи имеют белый окрас, поэтому в некоторых регионах страдают от палящего солнца. Фермеры должны внимательно следить за этим, обеспечивать помещения свежим воздухом и проветривать. А во время прогулки обязательно должен быть навес, чтобы свиньи не обгорели и не ударились.
- Не очень хорошо переносит морозы.
Как выбрать поросенка при покупке?
Чтобы выбрать здоровых поросят, обратите внимание на их рост: они отличаются от своих собратьев ростом и весом, если за ними хорошо ухаживали. Если протянуть руку к поросенку, здоровое животное с криком убежит. Если свинья не реагирует на прикосновения, это показатель заболевания.
При покупке обратите внимание, что у поросенка хороший аппетит и высокая активность. При покупке 2-месячного малыша обратите внимание, что он должен весить не менее 20 килограммов.
Перед покупкой обязательно уточните у продавца, какие корма, смеси и витамины ели животные, чтобы не заметить, что поросята отказываются от еды и худеют.
Цена крупного белого поросенка начинается примерно от 3500 рублей в зависимости от продавца и места покупки.
Как содержать свиней?
Большой белый загон для свиней должен быть теплым, хорошо проветриваемым и освещенным. В полу помещения необходимо сделать канавки для удаления отходов. Кроме того, должно быть место для купания, а также выгула свиней.
Для поросят достаточно трех квадратных метров, для свиноматок – 4 квадратных метра, а для лактирующих свиноматок – 6 квадратных метров. Постройка для свиней должна быть прочной и долговечной, ведь если забор будет не прочным, то свиньи могут его сломать и убежать.
Порода также нуждается в выпасе, чтобы помочь им оставаться здоровыми. Кроме того, свежий воздух и активность помогут свиньям избежать ожирения и получить необходимый витамин D.
Кормление
Взрослых свиней следует кормить 3 раза в день, не забывая поить животных. Питьевая вода для свиней должна быть 20 градусов, чтобы не было расстройства желудка.
Корм для свиней должен содержать много витаминов и минералов. Только так животные будут здоровыми и устойчивыми к изменениям погодных условий. Для прикорма хорошо подходят овощи: морковь, картофель, свекла, редис; фрукты: груши, яблоки, а также молочные продукты, ячмень, пшеница, овес, горох, рожь. Еще для полноценного получения полезных веществ в рационе должны быть кабачки, кукуруза, фасоль и капуста.
Разведение
Половая зрелость у свиней наступает в 6-месячном возрасте. Однако специалисты рекомендуют проводить первую случку животных через 8 месяцев после рождения. Наиболее здоровое потомство приносят свиноматки, которые на момент случки весили примерно 120 кг.
Для достижения наилучших результатов от спаривания следует проверять готовность свиней к случке. Только тогда спаривание будет успешным, ведь самка не убежит от самца. Момент возбуждения самки крупной белой свиньи можно определить по следующим признакам:
- Животное становится беспокойным, визжит.
- Аппетит снижается.
- Наружные половые органы краснеют и опухают.
- Есть кровотечение.
- На пике половой активности самка перестает двигаться и позволяет самцу спокойно подойти к ней.
Беременность у крупных белых свиней длится около 100 дней и двух недель. Понять, что самка скоро родит, можно по тому, что половые органы сильно покраснели, отекли и опустился живот.
При родах свиноматке требуется помощь человека. Новорожденным поросятам необходимо очистить морду, уши и рот от слизи. Также необходимо перерезать пуповину и смазать ее йодом, обтереть поросенка. После рождения, не более чем через 40 минут, необходимо подменить малышей материнской грудью. Таким образом поросята получают молозиво, которое дает им иммунитет, а это помогает матери облегчить боль при схватках.
Выращивание потомства
Поросят следует кормить три раза в день отварными корнеплодами, а также добавить в рацион растительную пищу и пшеницу с сывороткой и 10 граммов соли в день. В течение 24 часов на одного поросенка необходимо использовать около 2,5 кг корма.
После того, как свиноматка родила поросят, их необходимо согреть вне зависимости от времени года и погоды. Делается это с помощью специальных ламп, камина или обогревателя. Температура воздуха для малышей в первые часы после рождения должна быть не менее 28 градусов, чтобы животные не простудились и не сдулись, ведь новорожденные поросята имеют низкий иммунитет и высокую восприимчивость к болезням.
После рождения, во время первого кормления, поросят следует держать за мордочку и подводить к соскам матери. После еды их необходимо поместить в отдельное от свиньи помещение и приносить только для кормления. Крупные белые поросята достаточно быстро набирают вес.
С третьего дня после рождения малышей можно кормить другой пищей, кроме грудного молока, и постепенно вводить в рацион взрослую пищу. И их уже можно выпускать в вольер гулять. Первым делом в прикорм вводят вареный картофель и пшеницу с молочной сывороткой.
Профилактика и лечение заболеваний
У крупных белых свиней довольно хороший иммунитет. Но они также могут болеть такими заболеваниями, как пневмония, чесотка и гельминты.
Чтобы избавиться и предотвратить появление глистов, необходимо вовремя проводить лечение от них. Профилактикой также будет разделение поросят и взрослых свиней, а свинарник следует регулярно убирать.
Чтобы свинка не подхватила чесоточного клеща, необходимо содержать помещение в чистоте и кормить животных только правильным кормом. Свиней также необходимо купать каждый сезон. А если заражение произошло, вылечить животное помогут противочесоточные растворы.
Так как порода крупная белая свинья сильно страдает от простуды, эти животные часто болеют пневмонией. При первых признаках обязательно обратитесь к ветеринару, он сделает свинке уколы и выпишет необходимые препараты. Не выбирайте вещества самостоятельно, чтобы не навредить животному.
Это заболевание имеет видимые симптомы:
- пожинать;
- слезы;
- нагревать;
- повышенное слюноотделение;
- тяжелое и частое дыхание.
Воспаление легких особенно опасно для поросят, у них высока вероятность гибели от этого заболевания, поэтому при первых же симптомах следует немедленно обратиться к ветеринару. Перед тем, как он появится, вы можете дать свинье парацетамол, чтобы снизить ее температуру, растолочь таблетку и смешать ее с водой. На сутки – не более 1 грамма. Последующее лечение определяет ветеринар.
Если вы заметили, что животное испытывает стресс или депрессию, это может быть признаком перегрева. А такое заболевание очень опасно для свиньи этой породы. Показателями заболевания также могут быть игнорирование раздражителей, изменение походки, неровное дыхание и учащение пульса.
Если состояние крайне тяжелое, возможны судороги, рвота, пена из носа. Обязательно окажите первую помощь до приезда ветеринара. При тепловом ударе животное следует перевести в прохладное помещение, открыть любые окна, чтобы впустить свежий воздух, а также дать напиться воде (температура около 23 градусов), этой же водой облить голову и грудь свиньи. Если состояние ухудшается, введите кофеин-глюкозный раствор.
Выгодно ли заводить белую крупную породу?
Для получения продукции хорошего качества необходимо заботиться о животных, это возможно как на свиноферме, так и в личном производстве.
Порода крупная белая свинья стала самой популярной в России, и специалисты считают, что она способна заменить все остальные породы. Ведь у нее очень хорошие качества.
Для выращивания на фермах большим плюсом является плодовитость свинки и скороспелость. Поросята быстро растут, через 6 месяцев их можно забивать, так как животное имеет достаточный вес. Продукт имеет отличные свойства, в нем хорошее соотношение мяса и жира. Это, конечно, означает, что фермеры могут получать большую прибыль, не тратя много денег на создание подходящих условий и на корм для животных.
Для собственного разведения преимуществом является то, что животные очень просты в содержании, ведь они неприхотливы как в уходе, так и в климатических условиях.
