Самых крупных птиц планеты успешно разводят на страусиных фермах на мясо, кожу, яйца и перья. Фермеру необходимо знать динамику роста своих подопечных и конечный вес взрослой птицы, чтобы грамотно построить работу с поголовьем. Ниже представлены породы страусов и их вес, который может достигать 170 кг.
Особенности страусов как самых больших птиц
Огромный вес и образ жизни сделали птицу нелетающей. Размер их крыльев и особенность оперения (нет жестких маховых перьев) не способны поднять в небо гигантскую птицу. Природа компенсировала утраченную способность, дав страусу мощные ноги. Скорость, которую он может развить, сравнима со скоростью скаковой лошади. Страус легко убегает от хищника, а в случае опасности может нанести врагу сокрушительный удар ногой.
У птиц отличное зрение. Их глаза расположены по краям головы, угол зрения достигает 270 градусов. Примечательно, что вес обоих глаз составляет 10 грамм, столько же весит и мозг страуса. Другими словами, человек не может похвастаться интеллектом.
Разновидности страусов и их вес
В мире существует три популяции страусоподобных птиц, обитающих на Африканском континенте, в Южной Америке и в Австралии. Они немного отличаются по внешнему виду и весу.
Австралия является домом для эму, крупнейшей нелетающей птицы на материке на сегодняшний день. Его масса достигает 60 кг, а высота 140 см. У эму длинные мускулистые ноги, что позволяет ему развивать скорость до 14 метров в секунду. Австралийского эму выращивают на фермах по всему миру из-за его нежирного мяса и ценного жира.
Южноамериканский нанду внешне похож на своего африканского собрата, но имеет скромные размеры – его вес не превышает 40 кг. Вид достаточно неприхотлив и хорошо размножается в неволе.
Африканских страусов используют для разведения в неволе больше, чем эму, из-за их неприхотливости и внушительных размеров. Их максимальный вес достигает 170 кг, а рост превышает 250 см. К этому виду относится несколько пород, которые успешно разводятся в фермерских хозяйствах.
Черный страус
Самая крупная разновидность – взрослый страус весит 150-170 кг. Тело птицы округлое, мускулистое, покрыто пышным черным оперением. Несмотря на теплую историческую родину, черные страусы способны выдерживать 20-градусные морозы. Они просто не любят влажность.
Птица способна к размножению до 30 лет, и несет несколько десятков огромных яиц в год. Молодняк охотно поедает сено, овощи и зерно, как обыкновенные гуси. Особи достигают половой зрелости через 3 года.
Порода из Намибии
По внешнему виду порода напоминает черную разновидность, но уступает по размерам. Вес намибийских птиц не превышает 80 кг, а рост 170-200 см.
Представители породы прекрасно переносят жаркий и сухой воздух, но не приспособлены к холодам.
Страус африканский из Зимбабве
Порода почти повторяет внешний вид черной особи, за исключением голубого оттенка кожи на шее и серых ногах. Вес взрослых птиц 120-150 кг, самки заметно крупнее самцов.
На страусиных фермах в странах с холодным климатом разводят черных птиц. Эта порода легче других приспосабливается к северному климату и размножается в неволе.
Вес взрослой птицы
Страус растет до 3 лет, с этого момента он считается половозрелым и может использоваться для разведения. Средний вес страуса 120-150 кг. Для получения тушки с нежным и сочным мясом молодняк забивают в возрасте 1,5 лет. В этом возрасте птица набирает 60-70% веса взрослой особи.
Вес птенца
Новорожденный страус весит чуть более 1 кг. Он покрыт коричневым пухом с черными пятнами, имеет отличное зрение и быстро бегает. Уже через сутки после выхода из яйца детеныши могут путешествовать на большие расстояния вслед за родителем.
Этапы набора веса
В первую неделю после рождения страус теряет до 150 г своего веса, что считается нормальным и не должно вызывать беспокойства у фермера. Затем при условии правильного кормления и активной дрессировки молодняк начинает активно расти.
В норме птенец страуса увеличивается в размерах на 1 см каждый день и прибавляет в весе до 100 г. Так, в возрасте 60 дней птенец весит до 10 кг, через 4-4,5 месяца птенцы достигают веса 20 г. — 22 кг. В годовалом возрасте вес страуса у самых крупных особей приближается к 100 кг.
От чего зависит вес страуса
Помимо принадлежности к породе, вес птицы зависит от ее пола (самки крупнее самцов) и вида корма, используемого в хозяйстве. Различают интенсивный и традиционный откорм молодняка. В первом случае поголовье кормят специальными кормами. Традиционный откорм предполагает кормление обычными продуктами: зерном, овощами, травой (сеном).
Советы по кормлению (для птенцов и взрослых)
При содержании скота в закрытых вольерах его скармливают комбикормом или крупой, в состав которой входят зерна кукурузы, пшеницы, ячменя, овса. Соотношение ингредиентов в откормочной смеси составляет:
- кукуруза 60%;
- пшеница 15%;
- построить 25%.
В крупяную смесь добавляют комплекс витаминов, жмых подсолнечный или соевый, кормовые дрожжи, соль поваренную и минеральную добавку (мел, ракушки).
В первые недели жизни птенцам вместо дробленого зерна предлагают кашу. Каша, сваренная или запаренная кипятком, мягче и легче усваивается малышами. Так как у страуса нет зубов, птицу необходимо обеспечить камешками. Мелкий гравий, проглоченный страусом, действует как жернов в желудке и перемалывает пищу.
До 40% всей пищевой массы в рационе человека приходится на зеленую и сочную пищу. Это травы (люцерна, клевер, костер, суданский, эспарцет) и сено, свежие овощи (тыква, морковь, свекла, капуста). Чтобы облегчить прием пищи, сено и овощи дают в измельченном виде. При наличии выпаса летом страусов выпускают на пастбище.
Птица хорошо питается бобовыми. На 1 га поля в зависимости от возраста выпускают от 50 (молодых) до 10 (взрослых) птиц.
выбор правильного рациона для страуса, с первых дней жизни, поможет раскрыть потенциал птицы и получить к одному возрасту полновесную тушку.
От веса страуса зависит здоровье и хорошее качество продукта. Мышечная масса этой птицы достигает 60% от общей массы тела, поэтому важно не только хорошо кормить птицу, но и составлять правильный и сбалансированный рацион.
