Порода кур Кубанская Красная

Кубанская красная – так фермеры называют породу кур, выведенную российскими селекционерами. Официальное название породы, присвоенное курам-несушкам, – «УК Кубань-7». Порода адаптирована к местным условиям и позиционируется как яичная.

История появления

Вывели кубанскую красную в Краснодарском крае, в 1995 году. Местом разведения стал Лабинский племзавод. У селекционеров была одна цель – создать породы с высокой яйценоскостью. Они скрестили две породы кур — Род-Айленд и Леггорн. По сути, «УК Кубань-7» — это скорее кросс (гибрид), чем полноценная порода. Селекционная работа по улучшению характеристик гибрида продолжается.

Перед заводчиками была поставлена ​​задача увеличить яйценоскость породы. При выборе птиц для разведения разработчики опирались на следующие характеристики породы:

• плотная оболочка;
• приятный цвет корпуса
• высокие товарные качества яиц;
• крупный желток;
• пищевая ценность яиц;
• качественный белок;
• качественный товарный вид мяса и туши;
• стрессоустойчивость.

В результате они смогли получить птиц с беспрецедентно высокой рентабельностью.

Описание породы

Кубанская красная хоть и считается яичной породой, но дает мясо высокого качества и имеет привлекательный внешний вид. Для многих частных владельцев внешняя красота кур является важным фактором при выборе породы.

Отличительной чертой кур «УК Кубань-7» является высокая яйценоскость, которая не прекращается даже с наступлением холодов. Это важно для заводчиков, у которых нет отапливаемых курятников.

Кубанская красная – очень молодая порода, но уже ставшая популярной. Причины популярности очевидны:

• высокая яйценоскость;
• минимальные затраты на корм.

Благодаря совокупности вышеперечисленных факторов, Кубанка очень благоприятна для создания куриного бизнеса.

Другие характерные черты «УК Кубань-7»:

• Уже через месяц после вылупления самцов и самок можно отделить друг от друга.
• Чтобы большая часть яиц была оплодотворена, достаточно одного петуха на каждые десять несушек.
• Чтобы яйценоскость кубанских кур не падала, их не подсаживают на яйца – управление потомством возлагают на кур менее продуктивных пород.
• Жизнеспособность, неконфликтность и умеренная любознательность. Птицы этой породы ведут себя спокойно, флегматично. Они без проблем меняют среду обитания – переселяются из курятника на улицу и обратно.

Экстерьер

Кубанская красная курица ничем не отличается от яичных пород. Характеристики внешнего вида — в таблице 1.

Таблица 1

Внешний характер/характеристика	Описание
Тело	компактный без лишнего веса
Шея	короткий, высокий вид
Глава	маленький
Грудь	широкий, с развитой мускулатурой, плавно переходит на живот
Крест	ярко-красные, листовидные, серьги и мочки ушей красные
Лапы	мощный и короткий
Крылья	близко к телу
Оперение	красновато-коричневый (иногда в оперении присутствуют черно-белые перья), хвосты и крылья имеют сероватый оттенок
Вес	курица — 2 кг, петухи — 3 кг

Курица – маленькая птица. Среди огненно-красного оперения на хвосте и крыльях появляются серые точки. Вожак стаи также не выделяется крупными размерами. Да и внешне от кур особо не отличаются. Разве что размер чуть больше, но вид посмелее. Петух отличается от курицы более крепкими лапами, широкой грудью и длинным гребнем.

Продуктивность

Кубанских красных кур разводят на яйца. Поэтому важнейшей характеристикой их продуктивности являются яйца. Порода относится к ранним – уже с 4 месяцев после рождения «кубанцев» можно носить. Мясные породы приобретают такую ​​способность только через 6, а то и через 8 месяцев.

Яйца

Курица может производить до 340 яиц в год. Но такая продуктивность наблюдается только при качественном уходе. При среднем уходе яйценоскость падает до 250 яиц в год. Для достижения максимальной рентабельности необходимо обеспечить кур-несушек правильно подобранным рационом и хорошими условиями содержания. Одно яйцо весит 55-60 г.

Мясо

Мясо этого кросса диетическое. Он мягкий, сочный и совсем не жирный. Самки весят 2 кг, самцы — 3 кг. Выход мяса при убое составляет 55-60%. От курицы можно получить тушку весом 1-1,5 кг.

Созревание и материнство

Самка красной кубанской породы отличается исключительно скороспелостью. Уже в 4 месяца она способна размножаться – откладывать яйца, чего от нее и требуют заводчики. Скорлупа приобретает необходимые свойства только через 2 недели после начала яйцекладки. Цвет скорлупы золотистый или светло-коричневый. Задача фермера помочь молодой курице-несушке в поле отложить яйца и пополнить ее организм кальцием.

Если вовремя не давать курице специальные кальцийсодержащие добавки, она будет клевать снесенные яйца. В будущем это качество может стать привычкой.

Яйца достигают своего максимального размера, когда курице исполняется шесть месяцев.

Самки имеют развитый инстинкт материнства, хорошо высиживают яйца. Самое главное – дать им все необходимое для жизни во время инкубации. При желании яйца можно подкладывать курам других пород – чтобы не отвлекать продуктивных кур от кладки яиц.

Чтобы начать заниматься разведением кросса, а не возиться с цыплятами, нужно брать 4-х месячных птиц.

Особенности содержания

Красная кубанская порода имеет достаточно крепкий иммунитет. Допустим, если птица содержится в хороших условиях и получает полноценное питание.

Уход

Как и любой кросс для клеточного содержания, УК Кубань-7 больше всего не любит влагу. Птице необходимо обеспечить следующие условия:

• Чаша должна быть сухой.
• В помещении должна быть принудительная вентиляция. В крайнем случае откройте окно и регулярно проветривайте курятник.
• В помещении, где содержатся куры, не должно быть сквозняков.
• Комната должна быть чистой. Для этого над поверхностью пола размещают поилки и кормораздатчики – чтобы птицы не загрязняли подстилку водой и кормом. Высота должна быть такой, чтобы каждая птица могла легко есть и пить, но не могла залезать в лотки лапами.
• Для яйцекладки устраивают «гнезда» — поставленные на пол деревянные ящики выстилают соломой, которую регулярно меняют — чтобы яйца были чистыми. Кроме того, гнезда можно размещать на стенах – на расстоянии 80 см от поверхности пола, или на стеллажах, оборудованных лестницами – чтобы курице было удобно в них забираться.
• Чтобы не снижать яйценоскость в холодное время года, курам-несушкам удлиняют световой день до 12 часов с помощью искусственного освещения.
• Температура в помещении, где содержится птица, не должна опускаться ниже -2°С. Порода теплолюбива; в холодную погоду у птиц могут обмерзать гребни. Кроме того, при потребности в энергии – чтобы согреться, куры начинают усиленно поглощать пищу. Чтобы не снижалась яйценоскость, температура в курятнике не должна опускаться ниже +10°С.
• Порода не любит жару. Если температура выше +27°С, птицы отказываются от еды, а у яиц плохая скорлупа – слишком тонкая. Бывает, что в теплое время года самки откладывают яйца вообще без скорлупы.
• Оптимальный температурный режим +17…+19°С. Подобные условия для кур-несушек могут быть созданы только в специальных птицефабриках, оборудованных системами климат-контроля.
• Дважды в год курятник следует полностью убирать. Стены окрашены известью. Частота покраски зависит от поголовья. Если в стае меньше 100 птиц, красят 1 раз в год, больше 100 голов — 4 раза в год.
• Если в курятнике нет отопления, на пол нужно постелить толстую подстилку – из соломы или опилок. Толщина угля от 20 см.

Если в вашем хозяйстве нет места для разведения птиц, рекомендуем прочитать статью о том, как сделать курятник своими руками.

Кормление

Кросс «УК Кубань-7» продуктивный при правильном питании. 50% куриного «меню» должны составлять каши. Порода требовательна к белковой пище, поэтому в рацион включают корма с растительными и животными белками.

Птиц кормят:

• горох;
• соя;
• люцерна;
• творог;
• сыворотка;
• мясокостная мука;
• мясной бульон.

Чтобы цыплята получали необходимое количество кальция, их подкармливают кормовым мелом, измельченной яичной скорлупой и скорлупой.

Птиц можно кормить мелко нарезанной рыбой – они ее едят охотно, но надо учесть, что их мясо будет пахнуть специфически.

Весной корм обогащают витаминно-минеральными премиксами. Летом в рацион кур вводят свежую траву и огородную зелень. Заготавливают сено на зиму – клевер и люцерну. Сено должно быть с листьями. В сухом сене куры могут клевать только засохшие листья и лепестки. Жесткая солома не годится — в ней курам есть нечего. Когда птицы клюют все вкусное – листву и лепестки цветов, на подстилку можно положить сено.

Птицу кормят влажными мешанками, приготовленными на основе творога, сыворотки или бульона. Такую пищу дают понемногу – чтобы она не застаивалась в кормушках. В жару такая мешанка быстро скисает, и у кур, съевших испорченный корм, возникают проблемы с пищеварением. Мешалку нельзя оставлять в кормушке более чем на полчаса.

Кур-несушек необходимо кормить два раза в день. Зерновая добавка:

• бобовые;
• комбикорм;
• отруби;
• овощи;
• трава.

В поилках всегда должна быть вода – зимой ее меняют один раз в день, а летом – два раза в день. Зимой рекомендуется подсыпать в воду отвар крапивы – для пополнения организма птицы витаминами.

Примерный суточный рацион для кур-несушек (на голову) указан в таблице 2.

Таблица 2

Подача	Суточная цена, г
лето	зима
Зерновые (злаки)	45	55
Зерновые и бобовые	5	5
Мучнистый корм	20	20
Торт, мука, дрожжи	7	6
Корма для животных	5	5
Зелень, корнеплоды, клубни	55	20
Сенная мука, хвойные, травы	—	5

Кур-несушек следует кормить зерном – овсом, пшеницей, кукурузой и ячменем. Дайте зерно по очереди — не тревожа все.

Польза зерна для кур:

• Пшеница – богата витаминами А и Е. Является источником белка. Она может составлять 60% от общей массы корма.
• Ячмень – улучшает качественные характеристики мяса.
• Овес является источником клетчатки.
• Кукуруза — нужна для увеличения яйценоскости.

В теплую погоду, когда есть доступ к травяным кормам, в рационе кур должно быть около 40% травы. Это выгодно как фермерам, так и курам. Цыплятам также можно давать летом:

• крапива;
• давить;
• тыква;
• огурцы;
• свекольная ботва, редис и так далее

Вам также может быть интересно узнать, как сделать измельчитель травы своими руками, чтобы сэкономить время на приготовлении корма для кур летом.

Разведение

Кубанских красных кур разводят из расчета 1 петух на 10 цыплят. Самки редко используются для насиживания яиц. Во-первых, выгоднее подкладывать яйца под кур других, менее яичных пород. Во-вторых, «кубанские» вроде бы и неплохие курочки — но не такие, как «материнские» породы.

Лучшие методы разведения:

• оставлять яйца курам других пород;
• поместите яйца в инкубатор.

Птенцы золотые, когда вылупляются. Они становятся красноватыми только после линьки. Из вылупившихся особей выживает 95.

Как повысить яйценоскость?

Максимальная продуктивность у кур-несушек наступает в 10-11 месяцев. При домашнем разведении этот возраст обычно приходится на осень-зиму. В холодное время птицам требуется повышенный уход – тепло, свет, полноценное кормление.

Для повышения яйценоскости кур-несушек рекомендуется:

• увеличение светового дня, в том числе искусственного освещения. Оптимальная продолжительность дня 15 часов.
• Температуру в шкафу поддерживать на уровне 16-23°С. Отклонения в ту или иную сторону сразу снижают яйценоскость на 10%.
• Кормите птицу премиксами и концентратами. Курица быстро насыщается и чувствует себя сытой гораздо дольше, чем при обычном кормлении. Благодаря витаминам и минералам, содержащимся в составе специального корма, укрепляется иммунитет цыплят, восполняется недостаток недостающих элементов в организме.
• Устройте удобные гнезда.
• Обеспечьте тишину в курятнике. Не должно быть резких шумов и напряжения.

Уровень яйценоскости лишь на 20% определяется породой кур. 80% — это прибыль фермера, который кормит и содержит птицу. Продуктивность кур-несушек красной кубанской породы может составлять 90% и более.

Уход и содержание в зимний период

Зимой рацион кур-несушек корректируют:

• Количество кормлений увеличивают с 2 до 3 раз в сутки. Утром и в обед дают миксеры и сочные корма, вечером — сухие корма. Грубая пища дольше переваривается, и у птицы будет энергия на утро.
• В рацион вводят заготовленный летом зеленый корм — сено, сушеную крапиву, ветки хвойных деревьев.
• Ввести в рацион крупяные каши, мешанки, овощи, бахчевые.
• Дополните рацион пророщенным овсом, семечками и подсолнечным жмыхом.
• Кормите рыбной и костной мукой. Рыбий жир добавляют в грубые корма.
• Введение в рацион творога, сыворотки, обезжиренного молока положительно сказывается на яйценоскости.
• Дают кальций — ставят в курятнике емкость с песком, галькой, ракушками.

Важно помнить, что избыточное питание негативно влияет на яйценоскость. Зимой перекормленные несушки набирают вес и теряют активность, хуже несутся.

Особенности содержания кур зимой:

• На одну птицу — 150 г комбикорма. Если кормушки пусты для следующего кормления, нормы правильные.
• Первое кормление в 6-8 утра. Обед – в 13:00. Ужин — в 17-18.
• Утром дают брагу, до наступления ночи — зерна зерновых культур.
• Можно давать куриные объедки со стола. А вот кур-несушек запрещается кормить сдобой, черным хлебом, мясом. Картофель — только отварной.

Зимой организуется теплый курятник. Птицу можно содержать в специальном курятнике, в теплице из поликарбоната. Как подготовить место для кур в теплице:

• убрать из помещения весь мусор и лишний грунт;
• исключить наличие сквозняков;
• организовать вентиляцию (проветривание) в помещении);
• провести освещение;
• посыпать пол соломой.

Выращивание цыплят

Вылупившиеся птенцы еще не умеют толком клевать. В желудке есть некоторые питательные вещества, которые помогают им сохраняться в течение нескольких часов. Когда малыши обсохнут, им нужно сразу предложить еду – полноценную, проверенную, качественную и питательную.

Место, где содержатся куры, необходимо содержать в чистоте. Рекомендуется использовать кормушки, в которые дети не смогут залезть лапками. Перед добавлением свежих продуктов тщательно удалите все несъеденные остатки.

За состоянием молодняка внимательно следят. Слабых и «грустных» птенцов отделяют от стаи и выращивают отдельно. Тех, кто отказывается от еды, кормят насильно — вводя в клюв размягченную пищу. Вводить пищу можно пипеткой или шприцем без иглы. Питание цыплят зависит от их возраста.

Рацион для кур яичных пород поэтапно:

1. Новорожденные. Мелкие кукурузные зёрна подходят для питания. Вареные яйца сейчас не рекомендуются — ветеринары говорят, что яйца отягощают желудки цыплят.
2. Повседневная. В рацион можно включить следующие продукты:
   • ячменная, кукурузная и пшеничная крупы;
   • манная крупа;
   • просо;
   • измельченные овсяные хлопья.

   Суточных цыплят кормят каждые 2 часа. Крупы нельзя смешивать — лучше давать их по отдельности.

   У поилки всегда должна быть свежая вода. Его нужно вовремя заменять, так как куры любят лазить в воду лапами. Если у них начался понос, замените воду слабым раствором марганцовки.

3. До недели. Одного зерна недостаточно для полноценного развития птенцов. Рекомендуется постепенно вводить в рацион творог – источник кальция и азота. Его сначала добавляют в обычную пищу, а если нет проблем с пищеварением, дают без добавок. С трех дней можно давать кефир, простоквашу, сыворотку, а также свежую зелень:
   • крапива;
   • клевер;
   • одуванчик;
   • подорожник.

   Листья даются в сушеном виде, предварительно нарезанные на мелкие кусочки. На пятый день можно давать зеленый лук — для профилактики инфекций. Также постепенно начинайте вводить натертые овощи – свеклу, тыкву, морковь. В этом возрасте дают витаминные комплексы с дрожжами.

   Категорически запрещается давать курам молоко – оно вызывает понос и склеивание оперения.

4. Больше недели. Рацион смешанный – каши, зелень, кисломолочные продукты, комплексы витаминов и минералов. По мере взросления птенцов частоту кормления сокращают до 4-5 раз в сутки. После молочнокислых продуктов тщательно вымойте посуду, ошпарив ее кипятком.
5. Месяц. Месячные птенцы должны идти — они уже могут самостоятельно искать корм. Постепенно в рацион вводят грубые зерна. Дают влажную мешанку с добавлением костной муки и пищевых отходов. Еще через 2 недели можно давать цельнозерновые продукты. Не давайте измельченную скорлупу – вполне возможно, что куры из-за этого будут есть яйца. Лучше кормить х окрашенными снарядами.
6. Через три месяца. Можно давать промышленные кормосмеси.

Почему куры теряют перья?

Перья у кур могут выпадать по разным причинам:

• Линька Это сезонное явление. Курица теряет свои перья в определенном порядке. Сначала выпадают перья на шее, потом на спине, потом на брюхе и на крыльях. Птенцы линяют весной, взрослые куры – осенью. Отходы сохраняются 1-2 месяца.
• Агрессия петуха. Петух, оплодотворяющий птенца, удерживает когтями спину и бока. Если нарушить соотношение 10:1 (один петух на 10 кур), могут быть проблемы. Если петухов мало, вероятность оплодотворения яиц снижается. Если же, наоборот, курочек мало, самец чрезмерно работает – вытаптывая каждую наседку по нескольку раз в день, из-за этого самки теряют оперение.
• Стресс. Смена курятника может вызвать стресс. Из-за переезда куры могут отказываться от еды, мало двигаются и даже теряют перья. Обычно на адаптацию уходит полмесяца.
• Болезни. Перья могут выпадать из-за авитаминоза, который возникает из-за неправильного питания. Недостаток витаминов является причиной того, что куры перестают нестись, плохо выглядят – лысеют, теряют не только перья, но и пух.
• Паразиты. Облысеть птица может из-за паразитов – блох и клещей. Для борьбы с паразитами используются специальные лекарства или зола.

Какие бывают у кур болезни?

Кубанские куры хоть и имеют отличный иммунитет, но все же не застрахованы от болезней. Большинство болезней связано с паразитами, которые одолевают кур, поэтому нужно создать все условия для предотвращения их возникновения. Симптомы, указывающие на наличие заболевания, должны насторожить заводчиков:

• птица медлительна;
• отсутствие интереса к еде;
• не двигается, сидит с закрытыми глазами;
• потеря оперения – первый признак наличия кожных паразитов.

Этих признаков достаточно, чтобы заподозрить неладное и присмотреться к птице. У нее могут быть следующие симптомы:

• пена в клюве;
• в носу — слизь;
• диарея;
• неряшливый, взлохмаченный вид;
• сильная потеря оперения.

Какими заболеваниями могут болеть кубанские красные куры:

• Заразительный. Это самые опасные заболевания, которые редко заканчиваются выздоровлением. Среди опасных заболеваний, например:
  • Пастереллез. Температура высокая, из клюва и носа идет пена, дыхание хриплое, гребешки синеют, в углях сгустки крови.
  • Ветрянка. Голова и другие части тела птиц покрыты красными пятнами. Когда они грубые, они становятся желто-коричневыми. Курица становится агрессивной, отказывается от корма, может потерять зрение.
• Паразитический. У птицы могут быть клещи, постельные клопы, блохи, гельминты и другие паразиты. Симптомы наличия паразитов – снижение аппетита, потеря веса и оперения, выпадение пуха. На наличие гельминтов указывает быстрое снижение активности и жидкий стул желтого цвета. Профилактика паразитов – установка ванны с песком и золой. Паразиты опасны не только для кур, но и для человека.
• Не заразен. Это самые распространенные заболевания. Их причина – неправильное питание, несоблюдение правил и условий содержания, нарушение режима кормления. Среди неинфекционных заболеваний:
  • аптериоз и гепатоз – из-за нерегулярного питания;
  • пневмония и конъюнктивит – из-за переохлаждения;
  • отравление — употребление плохой пищи.

Профилактика

Для того, чтобы куры-несушки нормально бегали и не болели, кроме правильного содержания и кормления необходима профилактическая вакцинация. Молодняк можно прививать от таких болезней:

• инфекционный бронхит;
• сальмонелла;
• бурсит;
• микоплазмоз и другие.

График профилактических прививок в таблице 3.

Таблица 3

Возраст для вакцинации	Болезнь
День вылупления	болезнь Марека
Второй день в жизни	сальмонелла
6-7 дней	кокцидиоз
Конец третьей недели	инфекционный бурсит

Чистота также является мерой профилактики заболеваний. Вы должны тщательно чистить курятник. Это особенно важно зимой, когда птицы целыми днями находятся в помещении. Необходимо через равные промежутки времени мыть кормушки и поилки, менять соломинки на полу и содержать в чистоте жерди.

Достоинства и недостатки породы

Кубанские красные куры – настоящая находка для новичков. При маленьком весе и поедая мало пищи, она без устали откладывает яйца.

Преимущества породы:

• Неприхотлив в уходе и содержании – подходит для начинающих фермеров.
• Высокая яйценоскость – одна особь может отложить до 340 яиц в год.
• Спокойный характер. Флегматичны не только женщины, но и мужчины.
• Хорошая адаптация. Обычно куры привыкают к новому месту примерно за месяц, кубанские красные несушки адаптируются в два раза быстрее.
• Мало требовательны к диете – им можно есть любую пищу. Предварительная обработка пищи не требуется.
• Лаги и петухи хорошо ладят – без конфликтов.
• Раннеспелость – птицы становятся половозрелыми в 4 месяца.
• Отделять самцов от самок можно уже в возрасте 1 месяца.
• Куры быстро набирают вес, имеют высокую (до 95%) выживаемость.

Порода практически идеальна – потерять преимущества можно только при нарушении кормления и содержания. Получив красных кубанских кур, их владельцы уже не отказываются от них – настолько очевидны их преимущества перед конкурирующими породами.

Недостатки кубанских красных кур несушек:

• Требования к температуре. Температуры, выходящие за благоприятный диапазон, сразу сказываются на яйценоскости кур.
• С возрастом яйценоскость снижается.
• Относительно короткий период максимальной продуктивности.

Отзывы о породе

Виктория Казаровская, 56 лет, Краснодарский край. Брал на заводе кур кубанской красной породы. По внешнему виду они переливаются битым коричневым цветом. Куры несутся хорошо, дружные, почти ручные. Что мне не понравилось, так это то, что они плохо переносят стресс. Если начинается гроза, шумит весь курятник, куры от стресса начинают клевать друг друга. Слабых рубят в помещении. Сделал вывод, что эта порода для садков, где из-за плотности клевать сложно. Семен Григорьевич Липатников, ст. Динская. Брали 10-месячных цыплят красной кубанской породы. 4 детеныша погибли сразу. Выжило 6 детенышей. Говорят, они тихие, но в общей стае были очень шумными. По отношению к людям — спокойный. Если вы подойдете, они не убегут. Яйца откладывают постоянно. 6 кур обеспечивают полноценное яйцо для нашей семьи из 4 человек.